Кастилья ла манча кала 1

Профессионалы считают, что вина Кастилии еще не полностью раскрыли свой потенциал. Недостатком местного виноделия является отсутствие именитых производителей с громкими именами. Зато здесь работает очень много молодых предприятий, которые активно занимаются селекцией и экспериментами при создании вин.
Сегодня в Кастилии-Ла Манче существует 9 Д.О., контролирующих название по происхождению:

• Вальдепеньяс (Valldepenas);
• Альманса (Almansa);
• Доминио де Вальдепуса (Dominio de Valdepusa);
• Манчуэла (Manchuela);
• Ла Манча (La Mancha);
• Ментрида (Mentr > Вина Вальдепеньяса

Вальдепеньяс — это самый именитый и самый старый регион виноделия в Кастилии-Ла Манче. История взращивания лоз в этой местности начинается во времена романизации. Именно тогда здесь появились вина Танахас, которые поставлялись в огромных глиняных амфорах по 10-15 тысяч литров каждая. До сих пор Танахас выдерживается по подобной технологии.
В Испании название «Вальдепеньяс» является синонимом вина уже на протяжении многих веков, а сам город часто называют просто «городом вина». Здесь производят разливные красные вина, которые есть во всех барах и ресторанах, без них не обходятся обеды и ужины. Испанцы, проживающие в центре страны, заказывают к трапезе просто «бокал Вальдепеньяс», что означает традиционное недорогое вино.
В XIX веке была построена железная дорога из Вальдепеньяса в Мадрид, и по ней ежедневно уходил целый поезд, в котором перевозились исключительно бочки с вином. В самом начале прошлого века эпидемия филлоксеры выкосила многие виноградники в стране, но Вальдепеньяс практически не пострадал экономически, потому что имел огромные запасы напитка. Еще несколько лет местные виноделы вели бойкую торговлю из подвалов до тех пор, пока не удалось восстановить все виноградники.
Сегодня лозы взращиваются на территории в 29 тысяч гектаров, и Вальдепеньяс производит не менее 0,6 миллиона гектолитров вин, что гораздо больше, чем во многих других Д.О.

То, что данный винодельческий регион расположен в центре страны, оберегает его от порывистых средиземноморских ветров. Тем не менее, климат в Вальдепеньяс резко континентальный, зимой обычной ситуацией являются сильные морозы, а летом температура в тени держится у отметки 40ºС. За год в виде дождей выпадает до 400 мм осадков. А 2800 часов наполнены солнцем.
Почвы в Вальдепеньясе довольно проблемные: в них очень много известняка, причем залегает он пластами. Чтобы обеспечить лозам возможность прорасти, виноделы разрушают почву, только так корни могут достичь земли. Кстати, название «Вальдепеньяс» произошло именно из-за особенностей почв, оно переводится как «долина камней». На других участках почва мягкая и красная, что объясняется большим содержанием железа и меди. Обилие разбросанных по участкам камней дает возможность сохранить тепло почв.

Создание Д.О. и местные вина

Совет Д.О., контролирующий качество вина и название по происхождению, зарегистрирован в 1932 году, тогда же была создана узнаваемая этикетка. За последние годы отрасль пережила значительные изменения. Модернизация коснулась многого, даже сбор урожая стал механизированным. Естественно, было внедрено новейшее оборудование. Теперь виноделы получили возможность снимать урожаи лучшего качества, срезать виноград именно тогда, когда он находится на пике зрелости, когда в нем оптимальное соотношение сахара и кислот. Такой предварительный анализ является основой качества вина.
Вальдепеньяс известен своими исключительными белыми винами, производимыми большей частью из сорта Макабео. Особенностью напитков является тонкий фруктовый аромат. В регионе из сорта Темпранильо делают красные вина резерва и крианса, которые обладают узнаваемым рубиновым оттенком, имеют оригинальный аромат специй и красных ягод. Вкус этих вин очень мягкий, знатоки ценят долгое послевкусие высокого качества. Нередко именно эти напитки называют символом виноделия в Испании, но при этом цена остается на доступном уровне.
Один из самых известных производителей вина Кастилии — это Бодегас Наварро Лопес. Популярностью пользуются такие марки:

• красное Tempranillo от бодеги Baron fernand;
• красное Senorio de los Llanos, Gran Reserva от бодеги Bodegas Los Llanos;
• красное Laguna de la Nava от бодеги Bodegas Navarro Lopez;
• красное Tempranillo от бодеги Bodegas Navarro Lopez.

Д.О. Альманса расположен по соседству с Валенсией, большая часть виноградных лоз произрастает на горах средней высоты. Почвы в регионе песчаные с известковыми вкраплениями. Климат характерный для Кастилии-Ла Манчи: длинные холодные зимы, засушливый и жаркий летний сезон.
Главным продуктом местности являются красные вина с ярким ароматом и красивым глубоким цветом. Они производятся из сортов Гарнача Тинта, Монастрель и Сенсибель. Розовые и белые вина производятся в значительно меньшем количестве.
Популярностью пользуются такие вина Альмансы:

• красное Marius Unico от бодеги Almansa;
• красное Castillo De Almansa от бодеги Bodegas Piqueras;
• белое Marius Blanco от бодеги Finca Los Timonares;
• красное Vega de Adaras от бодеги Bodegas Almaseñas.

Вина Доминио де Вальдепусы

Регион виноделия Доминио де Вальдепуса был зарегистрирован в 2002 году, это беспрецедентный случай, так как он создавался персонально для виноградников маркиза де Гриньона Карлоса Фалько. Решение было одобрено правительством Испании, так как Карлос Фалько является важным специалистом в виноделии, а его вина Marques de Grinon пользуются популярностью далеко за пределами страны.
Вина Dominio de Valdepusa, принадлежащие маркизу де Гриньону, долгие годы были невероятно популярны, производились вне рамок Д.О. Создание собственного региона стало признанием заслуг винодела. Вот наиболее популярные марки Доминио де Вальдепусы, все они красные:

• Cabernet Sauvignon (100%, выдерживаются от 18 до 24 месяца в бочке);
• Petii Ver-doi (100%, выдерживаются 8 месяцев в бочке);
• Syrah (100%, выдерживаются 11 месяцев в бочке).
• El Rincon.

Д.О. Доминио де Вальдепуса — один из самых молодых на территории Испании, поэтому в продаже находятся вина не старше 2000 года выпуска.

Регион виноделия Манчуэла находится в провинции Куэнка, здесь виноградники занимают около 4 тысяч гектаров. Работает около 30 бодег, которые ежегодно выпускают 15 тысяч гектолитров вина.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:

• белый Албильо;
• белый Шардоне;
• белый Макабео;
• белый Вердехо;
• белый Савиньон Бланк;
• красный Сенсибель Темпранильо;
• красный Бобаль;
• красный Гарнача;
• красный Мерло;
• красный Монастрель
• красный Моравия Дульче;
• красный Сира;
• красный Каберне Савиньон.

Самые популярные марки Манчуэлы:

• красное Victor de la Serna от бодеги Finca Sandoval;
• красное Finca Sandoval от бодеги Pardo Tolosa;
• розовое Corazon Loco от бодеги Iniesta;
• красное Salia от бодеги Finca Sandoval.

Д.О. Ла Манча — самый большой в Кастилии-Ла Манче, соответственно, и вин здесь производится колоссальное количество. Несмотря на то, что на этикетках указано, что наименование контролируется по происхождению, их стоимость достаточно низкая.
Климат в Ла Манче континентальный с низким уровнем осадков и без резких перепадов температур. Почвы, на которых растут виноградники, глинистые, количество сортов огромно. Производятся удачные розовые и красные вина, но наиболее востребованы белые. В Ла Манче также делают в небольшом количестве игристое вино Кава.
Основные культивируемые в Манчуэле сорта винограда:

• белый Айрен;
• белый Шардоне;
• белый Макабео;
• белый Савиньон Блан;
• красный Сенсибель Темпранильо;
• красный Каберне Савиньон;
• красный Сира;
• красный Гарнача;
• красный Мерло.

Самые популярные марки Ла Манчи:

• белое Emparrado от бодеги Vina Montebro;
• красное Estola от бодеги Bodegas Ayuso S.L.;
• красное Vina Cerron от бодеги Embotellado para Cerron,S.L.;
• красное Estola Reserva от бодеги Bodegas Ayuso SL.

Регион Ментида очень большой, но меньше Ла Манчи, находится юго-восточнее Мадрида. Континентальный климат характеризуется холодными зимами и знойным летом. Почвы кислотные, песчаные, на которых преимущественно возделывают такие сорта винограда:

• красный Сенсибель;
• красный Гарнача Тинта.

Наиболее популярны местные розовые и красные вина. Самые популярные марки Ментиды:

• красное Cantos Del Diablo от бодеги Jimenez-Landi;
• красное Tres Patas от бодеги Canopy;
• красное Hernan de Toledo от бодеги José Luis Pérez Agudo;
• красное Arryan от бодеги Arryan.

Д.О. Рибера дель Хукар находится в провинции Куэнка, виноградники занимают 10 тысяч гектаров. Здесь работает всего 9 бодег, но они производят 7,5 тысяч гектолитров вина.
Выращиваются только красные сорта винограда:

• Гарнача Негра;
• Темпранильо;
• Мерло;
• Пино Нуар;
• Сира;
• Бобаль;
• Каберне Совиньон.

Самые популярные марки Рибера дель Хукар:

• красное Tresdecinco от бодеги Casa de Illana;
• красное Cinco Almudes Crianza от бодеги Bodegas San Gines;
• красное Albak от бодеги Elviwines;
• красное Ribera Del Jucar от бодеги Almudes.

Д.О. Мондехар был основан в 1997 году в провинции Гвадалахара, он занимает всего 1100 гектаров, в нем работают 5 бодег, которые производят 450 гектолитров вина в год. Местные напитки характеризуются вяжущим вкусом и интенсивной окраской.
Основные культивируемые в Мондехаре сорта винограда:

• белый Мальвар;
• белый Торронтес;
• белый Макабео;
• красный Сенсибель;
• красный Сира;
• красный Каберне Савиньон.

Регион Хумилья расположен в провинции Альбасете, но частично он находится еще и в Мурсии. Виноградники занимают около 43 тысяч гектаров. Климат средиземноморский с жарким летом, суровой зимой и недостатком осадков. Территория гористая и холмистая, а почвы каменистые известняковые. Традиционно здесь делают розовые и красные вина, но также производятся и белые, и десертные разновидности.
Основные культивируемые в Хумилье сорта винограда:

• белый Мерсегера;
• белый Аирен;
• белый Педро Хименес;
• красный Сенсибель;
• красный Монастрель (90% всех посадок);
• красный Гарнача.

Вино выдерживается в дубовых бочках, поэтому напиток получается высокоалкогольным, ароматным, с колоритным букетом. Последнее время виноделы стали применять нестандартные методы возделывания винограда и создания вина. Хумилья почти не пострадала от филлоксеры, поэтому здесь до сих пор возделываются оригинальные старые лозы Монастреля.
Самые популярные марки Хумильи:

• десертное Paco от бодеги Pacheco;
• десертное Nudo от бодеги Jumilla;
• красное Divus от бодеги Bodegas Bleda;
• красное Jumilla d.o от бодеги Graf Rüedesheim.

источник

Кастилия-Ла-Манча — центральный регион Испании, в котором чтят все традиции и культуру страны

Кастилия-Ла Манча – это автономное сообщество в центральной части Испании со столицей Толедо.

Кастилия-Ла-Манча – это родина Дон Кихота ламанчского, сыра манчега, а также регион с удивительными деревнями на скалах и величественными замками.

Фото: Природа Кастилии-Ла-Манча

Кастилия – Ла-Манча – испанский регион в центре страны, которым очень гордятся граждане этой страны. Культура и обычаи местных жителей впитали в себя традиции различных культур: христианской, мавританской и иудейской. Именно по просторам Кастилии – Ла-Манчи путешествовал знаменитый Дон Кихот.

Увидеть всю красоту природы Кастильи-Ла-Манчи можно в этом видео:

Путешественников Кастилия – Ла-Манча встречает огромным разнообразием природы, ландшафтов и достопримечательностей. В местных заповедниках и парках гнездятся сотни видов птиц, причем некоторые из них находятся на грани исчезновения.

Римляне построили здесь укрепленные города – их идеально спланированные сооружения достроили и перестроили мавры, а впоследствии использовали испанцы.

Гостей ждут бескрайние поля, многочисленные ветряные мельницы и средневековые крепости, которые были построены во времена религиозных походов.

В Кастилии – Ла-Манче любят отмечать праздники, поэтому тут их много. В них тесно переплелись христианские традиции, языческие обряды и верования.

Карнавал в Вильярробледо популярен не только в этом городке, но и во всем регионе. Во время него по улицам проходят костюмированные шествия, выступают бродячие музыканты. Дата начала праздника привязана к Пасхе, а торжества длятся более десяти дней.

Фото: Карнавал в Вильярробледо

В сентябре город Альбасете превращается в огромную торговую площадку, так как здесь открывается ярмарка. Для привлечения туристов и для большей зрелищности устраивается коррида.

В Кастилии — Ла-Манче проводятся распродажи в конце зимы и во второй половине лета. В это время покупатели могут приобрести товары популярных и дорогих марок со скидкой до 70-80%.

Огромная, похожая на сердце территория ламанчской Кастилии, которую еще именуют Новой Кастилией, на первый взгляд безжизненна. Почти четверть ее это выжженные солнцем равнины. Народ живет за счет выращивания оливок, шафрана, пшеницы и виноделия, поскольку здесь процветают крупнейшие в мире виноградники.

Есть места с плодородными влажными почвами, например, заповедник Таблас-де-Даймьель. Укрыться от зноя можно в горных районах Сьерра-де-Алькатрас и Толедских горах.

Для Кастилии-Ла-Манча характерен климат с большими скачками температур. Летом очень жарко – от 30°C и более, а зимой холодно, бывают морозы даже до -20°C.

Ландшафты Кастилии-Ла-Манчи весьма красочны – терракотовые холмистые равнины, острова оливковых рощ, золотые поля и бесконечные виноградники. Здесь можно пройти по следам Дон Кихота, выпить прекрасного вина и отведать местного сыра манчего. Этот край может сражаться с соседкой Кастилией-и-Леоном за первенство по красоте замков и соборов.

Лучшее время для визита – весна, когда все цветет и стоит идеальная погода. Осень также отлично подходит, особенно для туров по деревням и заповедникам.

Кастилия-Ла-Манча представляет собой смешение наибольшего количества культур: древнеримской, вестготской, христианской, мусульманской и даже иудейской. Некогда это был центр религиозных войн, что послужило строительству укреплений. Современная Ла-манча также очень религиозна порой до фанатизма, когда на Пасху некоторые мужчины дают себя распять.

Этот край знаменит на весь мир тем, что здесь странствовал книжный персонаж Дон-Кихот и его верный Санчо Пансо. Здесь много мест этого печального рыцаря: ветряные мельницы на холмах, домик Дульсинеи в городе Эль-Тобосо и пещеры в Лас-Лагунас-де-Руидера.

В Кастилии – Ла-Манче сотни достопримечательностей, но мы внимательно изучили отзывы туристов и выбрали топ-10 лучших:

Кафедральный собор в городе Толедо (Toledo) – прекрасное сооружение, строительство которого началось 9 веков назад. В нем находится очень древняя и почитаемая христианами статуя Девы Марии. Именно сюда приезжают паломники со своими просьбами.

Фото: Кафедральный собор в городе Толедо

Крепость Алькасар в Толедо – на этом месте стояли укрепления римлян, вестготов и арабов. Когда-то предполагалось, что это будет резиденция короля, но впоследствии столицу перенесли в Мадрид и Алькасар не использовали по этому назначению.

Фото: Крепость Алькасар в Толедо

Еврейский квартал – когда-то в этом регионе жило очень много евреев, которые обосновались в одном районе города Толедо. Это был самый богатый и зажиточный район.

Фото: Еврейский квартал

Монастырь Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо – не расстраивайтесь, увидев его снаружи. Все богатство спрятано от посторонних глаз. Уютный и оригинальный внутренний дворик создает приятный контраст с окружающей действительностью.

Фото: Монастырь Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо

Комплекс ветряных мельниц возле Кампо-де-Криптана – гордость и символ Кастилии – Ла-Манча. Они сохранились то тут, то там, но возле этого городка вид они создают просто бесподобный.

Фото: Комплекс ветряных мельниц возле Кампо-де-Криптана

Куэнка (Cuenca) – его называют городом в скале. Гостей поражают свисающие над пропастью дома и постройки.

Фото: Куэнка

Мост Сан Пабло в Куэнке – ажурный, практически воздушный мост над пропастью. Отсюда открывается просто сногсшибательный вид на окрестности.

Фото: Мост Сан Пабло в Куэнке

Железнодорожный вокзал в Толедо – это действующий транспортный узел, куда приходят поезда из соседних регионов. Всех гостей поражает старинный арабский стиль, в котором выполнен этот вокзал.

Фото: Железнодорожный вокзал в Толедо

Дворец в Гвадалахаре (Guadalajara) – роскошный дом с бесчисленным множеством орнаментов, декоративных элементов и ажурных украшений.

Фото: Дворец в Гвадалахаре

Церковь Сан-Томе в Толедо – в этой неприметной церкви находится настоящий шедевр: картина «Погребение графа Оргаса» кисти великого Эль Греко. Он написан ее специально для этой церкви, и, что удивительно, это полотно никогда не покидало ее пределы.

Фото: Церковь Сан-Томе в Толедо

Столичный Толедо является лидером по турам для фотосессий благодаря красоте и достопримечательностям:

1. Величественному и несколько мрачному замку Алькасар;
2. Роскошному собору Святой Марии;
3. Чудным средневековым улочкам.

Сьюдад-Реалю тоже есть что показать:

1. Фортификациея из 4 км крепостных стен и 30 крепостных башен;
2. Замки Новая и Старая Калатрава, Боланьос де Калатрава, Св. Иоанн и Сальватьерра;
3. Музей Дон Кихота.

1. В Бальмонте и Калатрава-да-Нуэва находятся одни из старейших замков Испании;
2. Самая живописная деревня с домами в пещерах и на скалах Алькала-дель-Хукар объявлена исторической и художественной памяткой Испании;
3. Зависшая над пропастью Куэнка, а также Сигуэнса и Альмагро.

В Кастилии – Ла-Манче огромное количество развлечений для души и тела. Мы изучили отзывы путешественников и составили список топ-20 дел, которые нельзя не сделать в этой части Испании:

1. Почувствовать себя знаменитым Дон Кихотом и пройти по маршруту великого странника. Осталось только найти спутника на роль Санчо Пансы.
2. Зайти внутрь еврейского квартала и побродить по его улочкам – к сожалению, многое было уничтожено в годы гонений на евреев, но все же часть их наследия сохранилась.
3. Подумать о вечном перед фигурой Девы Марии в Кафедральном соборе Толедо.
4. Попасть в крепость Алькасар и почувствовать себя древним завоевателем, которому необходимо защититься от врагов.
5. Побороться с ветряными мельницами возле Кампо-де-Криптана. Интересно, кто же выйдет победителем в этой схватке?
6. Проверить свой вестибулярный аппарат, стоя на мосту Сан Пабло в Куэнке, а затем поразиться бесстрашию обитателей висящих над пропастью домов.
7. Отдохнуть от летнего зноя в тенистом внутреннем дворике монастыря Сан-Хуан-де-лос-Рейес в Толедо, бывший когда-то в богатом Еврейском районе.
8. Насладиться произведением знаменитого Эль Греко в церкви Сан-Томе в Толедо. Удивительно, что за прошедшее время это полотно никогда не вывозилось из церкви.
9. Посидеть на скамейке железнодорожного вокзала в Толедо и уделить время разглядыванию этого красивого места, на что у пассажиров зачастую совершенно нет времени.
10. Пройтись по роскошным залам прекрасного дворца в Гвадалахаре и поразиться красотой декора и убранства.
11. Совершить тур-фотосессию по городу Толедо, попутно заглядывая в местные музеи.
12. Навестить все 5 крепостей в Сьюдад-Реале, которым город обязан Реконкисте.
13. Посетить одно из чудес Испании – природный парк Лас-Лагунас-де-Руидера из 15-ти озер и Лагун.
14. Почувствовать себя романтиком Дон Кихотом рядом с ветряными мельницами в деревеньке Консуэгра.
15. Пройти одним из пеших маршрутов: «Маршрут замков», «Путь Дон Кихота» или «Маршрут черных (сланцевых) деревень».
16. Увидеть несравненный город Куэнка, где люди живут в домах прямо над пропастью.
17. Посетить музей абстракции в одном из домов в Куэнке.
18. Отведать хорошо вызревшего сыра манчего с лучшими ламанчскими винами.
19. Забыть о суете с бокалом отменного пива в прибрежном кафе чудесного города Алькала-дель-Хукар.
20. Исследовать малоизвестное и нетронутое древнеримское поселение Валерия.

В Кастилии – Ла-Манча много своих особенных и оригинальных сувениров, которые туристы везут домой с огромный удовольствием:

1. Клинки – местные ножи прославились на весь мир качеством лезвия и изысканностью украшения. Коллекционеры любят приобретать ножи из Кастилии для своих коллекций.
2. Вино – ежегодно виноделы в этом регионе создают сотни тысяч литров вина и поставляют его на весь мир.
3. Кесо манчего – знаменитый овечий сыр, который делается из цельного молока только здешних овец.
4. Различные металлические изделия (тарелочки, вазы, подставки), выполненные в стиле дамаскин – это известный стиль работы с металлом, в процессе которого создаются оригинальные рисунки при помощи серебряных и золотых нитей.
5. Шафран – многие путешественники с удивлением узнают, что в этом регионе выращивают и создают самую дорогую специю в мире. В отличие от индийского шафрана, испанский вариант обладает более ярким ароматом.

В Кастилии – Ла-Манче много хороших и недорогих гостиниц, поэтому мы выбрали топ-5 самых интересных по соотношению цена/качество:

1. NH Toledo (Travesia Marques de Mendigorria 8-12 | Covachuelas, 45003 Толедо) – буквально в 10 минутах от границ старого города. Просторные номера со всеми современными удобствами, включая кондиционеры.
2. AC Hotel Ciudad de Toledo (Carretera Circunvalacion 15, 45004 Толедо) – красивое здание с оригинальным декором. Прекрасно оформленные номера и вкусные завтраки для гостей отеля.
3. Sercotel Hotel Pintor el Greco (Calle Alamillos del Transito 13, 45002 Толедо) – старинный отель, отреставрированный и дополненный современным оборудованием для комфорта гостей. Находится в пяти минутах пешком от исторического центра.
4. Hotel Exe Cuenca (Aven >План путевки, туров на 1-3-7 дней

Регион Кастилия – Ла-Манча таит в себе множество загадок и тайн, которые с удовольствием раскрываются перед любопытными путешественниками. Мы собрали интересный маршрут, в котором постарались охватить все самое примечательное.

В Кастилии – Ла-Манче образовались свои собственные кулинарные традиции, в которых есть отличия от соседних испанских регионов. Мы собрали топ-5 самых оригинальных и вкусных блюд:

1. Каркамусас – это нежнейшее рагу из оленины или свинины с зеленым горошком и томатами в винном соусе и с различными специями. Его часто подают во время больших семейных праздников и для дорогих гостей.
2. Атаскабуррас – оригинальное сочетание картофельного пюре с грецкими орехами и соленой треской. Треску вообще здесь любят и ценят.
3. Гаспачо толеданас – это густой, наваристый мясной бульон с томатами, чесноком и белым вином. Иногда в него добавляют грибы, но это не обязательный ингредиент.
4. Манчего – местный твердый овечий сыр, который изготавливается только в этом регионе.
5. Марципаны – их изготавливают из молотого миндаля с добавлением сахара. Затем эту смесь варят или запекают.

В Кастилие-Ла-Манче варят знаменитый овечий сыр манчего (в пер. «манчего» — ламанчский). Сервантес в своем произведении прославил этот край и его кухню, но в целом она похожа на кухню Кастилии и Леона. Уникальное блюдо, которое готовят только здесь – это гаспачо толеданас из кролика и птицы, томатов, чеснока, белого вина с кусочками хлеба (лепешек).

В Кастилии – Ла-Манче множество интересных мест и достопримечательностей. Некоторые можно посмотреть самостоятельно, но иногда самые захватывающие впечатления можно получить только в сопровождении опытного гида. Мы выбрали топ-5 лучших групповых экскурсий по отзывам туристов:

1. Конная прогулка по Куэнке – верхом на коне легко представить себя средневековым рыцарем или всемирно известным Дон Кихотом, который путешествует по этому региону.
2. Ночной Толедо – жизнь города велась не столько на больших площадях и широких улицах, сколько во многочисленных двориках «патио». Вечером, в свете Луны и фонарей, город приобретает совершенно другой вид. Старинные фасады начинают рассказывать легенды и истории о жизни бывших обитателей.
3. Шалом из Толедо – когда-то этот город называли испанским Иерусалимом за то, что в нем жило очень много иудеев, основавших поистине «город в городе» — еврейский квартал был огражден отдельной стеной.
4. По следам великого Дон Кихота – пройти по маршруту знаменитого испанского героя и его верного спутника Санчо Пансы. Многое откроется участникам на этом пути.
5. Куэнка – город над пропастью. Когда-то он находился на пересечении основных путей Испании, что и стало основой для развития этого города. Торговцы со всей страны стремились сюда за успешными сделками и процветанием.

Достопримечательности города Толедо можете посмотреть на этом видео:

источник

Сегодня в состав этой автономной области входят несколько провинций — Гвадалахара, Толедо, Куэнка, Сьюдад-Реаль, Альбасете. Столица Кастилии-Ла Манчи — небезызвестный город Толедо. Издавна он славился во всем мире благодаря изготавливавшемуся здесь холодному оружию (знаменитые «толедские клинки»). Долгое время город был столицей королевства Кастилия. Внешне Толедо практически не изменился со времен Арабского завоевания и Реконкисты — здесь находится поистине рекордное количество памятников старины: соборы, дворцы, дома, мостики, улочки, целые кварталы. Причудливое смешение архитектурных стилей создает настолько необыкновенную атмосферу, что Толедо является одним из самых популярных у туристов городов Европы.

Столицей Ла Манчи был когда-то город Сьюдад Реаль; говорят, что неподалеку от него до сих пор находятся старинные ветряные мельницы, с которыми сражался знаменитый Дон Кихот. Большая часть Кастилии-Ла Манчи расположена на плоскогорье Месета; на юге находятся горы Сьерра-Морена — своеобразная естественная граница с Андалусией. Само название «Ла Манча» происходит от арабского «al Manxa», что значит «сухая»; и вправду, длинным и жарким летом эта область довольно засушлива. Именно здесь производится огромное количество вин. Несмотря на то, что они всегда пользовались популярностью у себя на родине, на мировом винодельческом рынке эти вина долгое время критиковали за отсутствие собственного стиля. Тем не менее, в последнее время здесь заметна тенденция к совершенствованию, и вина Кастилии-Ла Манчи все чаще удостаиваются пристального внимания со стороны профессионалов. Если вспомнить, что еще несколько десятилетий назад подобная же ситуация складывалась практически во всех винодельческих регионах Испании, можно предположить, что и у Кастилии-Ла Манчи есть хороший потенциал. Действительно, названия этих регионов вызывают в памяти иные ассоциации, нежели виноделие. Возможно, это — самые малоизвестные винодельческие районы Испании, но… обойти их вниманием никак нельзя. Судите сами — на долю одной только Ла Манчи приходится более 480 тыс. га виноградников; из них около 190 тыс. классифицированы как Д.О.. А ведь 190 тыс. га — это треть площади всех испанских Д.О., или почти четыре Риохи.

Специалисты считают, что эти земли еще не раскрыли полностью весь свой потенциал, и что, возможно, через несколько лет о винах Кастилии-Ла Манчи будут говорить весьма и весьма серьезно.

Другое дело, что эти регионы производят в основном «массовую» продукцию — большая часть здешних вин относится к группе местных (vino de la tierra) или столовых (vino de mesa), а многие из знаменитых вин как раз и не относятся ни к какому Д.О. Здесь довольно мало производителей «с историей» — большинство из них работает на рынке в лучшем случае несколько десятилетий. И это, между прочим, дает серьезный шанс молодым компаниям-экспериментаторам — им есть, где развернуться.

Здесь выделяют 9 наименований контролируемых по происхождению (Д.О.):

• Альманса (Almansa).
• Вальдепеньяс (Valldepenas).
• Доминио де Вальдепуса (Dominio de Valdepusa)
• Ла Манча (La Mancha).
• Манчуэла (Manchuela)
• Ментрида (Mentr />Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Альманса
  Регион Альманса расположен в непосредственной близости от Валенсии, но тем не менее территориально также относится к Кастилии-Ла Манче. .

Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Вальдепеньяс
Вальдепеньяс — самый знаменитый и престижный винодельческий регион Кастилии-Ла Манчи. Регион славится своей древней историей виноделия, которая берет начало с эпохи римских завоеваний и знаменитой бутылкой Тинахас (амфора выжженная из глины объемом от 10 000 до 15 000 литров каждая). В таких емкостях здесь выдерживали вино .

Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Ла Манча
Этот регион, о котором уже немного говорилось вначале, является самым обширным Д.О. Испании, производящим поистине колоссальное количество вина. При этом те наименования, которые удостаиваются разрешения нанести на этикетку «наименование по происхождению», действительно хороши, и, главное .

Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Ментрида
Территория Д.О. Ментрида, расположенного к юго-востоку от Мадрида, также довольно велика, хотя и несравнима с площадью Д.О. Ла Манча. Климат здесь континентальный, с жарким летом и холодной зимой; почвы песчаные, кислотные. Здесь производятся только красные и розовые вина; и те, и другие — весьма неплохие. Основные сорта винограда — это Гарнача Тинта и Сенсибель.

Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Мондехар
Мондехар, новый Д.О., расположенный в провинции Гвадалахара, совсем невелик. На основе сортов Сенсибель и Каберне Совиньон здесь изготавливают красные вина с интенсивным цветом и несколько вяжущим вкусом, которые потребляют достаточно молодыми.

Регион виноделия Испании (Кастилия-Ла Манча) — Д.О. Хумилья
Этот Д.О. расположен частично на территории Мурсии и частично — в провинции Альбасете (Кастилия-Ла Манча). Вина здесь часто выдерживают в дубовых бочках, отчего они получаются высокоалкогольными, очень ароматными, с богатым букетом. Также в этом регионе изготавливают .

источник

Автономная область Кастилия ла Манча – регион рыцарей, замков и ветряных мельниц, находится в центре Пиренейского полуострова в центральной части Испании.

Название области произошло от арабского языка, что означает «земля без воды».

Широкую известность Кастилия ла Манча приобрела благодаря Сервантесу и его Дон Кихоту, ведь действие знаменитого романа происходит именно на этой территории.

Подсолнечные поля, ветряные мельницы и оливковые плантации до сих пор являются символом Испании.

• верховья чистейшей реки Тахо;
• «сказочный» буковый лес Айедо де Техера Негра;
• зеленые овраги Барранко дель Рио Дульсе;
• карстовые образования Серрания де Куэнка;
• равнинные озера Лагуна де Руидера;
• биосферный заповедник Ла Манча Хумеда.

источник

Вино яркого рубинового цвета с ароматами земляники и вишни со сливочными нотами.. Округлый, хорошо сбалансированный и фруктовый вкус с мощными, но мягкими танинами. Прекрасно дополнит мясо на гриле. Вино из собранного вручную винограда с 40-летних лоз. Перед ферментацией виноград подвергают 8-дневной холодной мацерации. После терморегулируемой ферментации в стали вино выдерживают всего три месяца в бочках из французского дуба, чтобы сохранить в нем свежесть и молодость.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с ароматом желтых фруктов, персика, абрикоса, аниса. Сбалансированный вкус с гладкой текстурой и легкой фруктовостью. Приятное послевкусие с минеральными нотками. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами. Температура подачи 8-10°С.

Вино насыщенного рубинового цвета с ароматами лесных ягод, лакрицы и пряностей. Мягкий и одновременно насыщенный вкус, очень гармоничный, округлый и сбалансированный. Вино прекрасно дополнит мясо на гриле (баранина, ягнятина), жареную рыбу, рагу, зрелые сыры. Вино из собранного вручную винограда с 40-летних лоз. Выдерживается шесть месяцев в бочках из французского дуба, затем – в бутылке для получения необходимой гармонии и баланса.

Вино яркого рубинового цвета с ароматом пряных трав, фиалок и темных фруктов, нотами сигар и запаха кожи, свойственный выдержанным винам. Сладко-фруктовое, плотное и сочное на вкус. Прекрасно сочетается с легкими закусками. Экспериментально вино, сделанное в регионе Кастилья-Ла-Манча из французских сортов винограда: Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Выдержано 8 месяцев в бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в бутылке.

Вино насыщенного гранатового цвета с ягодным, немного пряным ароматом, ярким фруктовым вкусом с прекрасной структурой и мягкими танинами. Лимитированный выпуск всего в 6 000 бутылок в год делает это вино еще более желанным и привлекательным. Виноград для этого вина происходит со старых лоз (старше 60 лет) самого «испанского» сорта Гарнача, который растет в окрестностях Толедо на гранитных участках на высоте 720 м над уровнем моря. Виноград растет в экологически чистых условиях, собирают его вручную, брожение происходит только на натуральных дрожжах. После брожения вино выдерживают в больших бочках по 300 л в течение 12 месяцев.

Мощный аромат спелой ежевики, фиалок, шоколада, чернослива, ноток лакрицы и бальзамических трав. Характерная минеральность, выразительная кислотность и пряност с восхитительной бархатистостью во вкусе. Идеально сочетается с мясом. Выдержка 12 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 12 месяцев в бутылке. Изготовлено из 100% сорта винограда Сира с экологически-чистых виноградников региона Кастилья-Ла-Манча.

Благородное вино насыщенного гранатового цвета с ароматами красных цветов и фруктов, смородины, мощным минеральным вкусом и выразительными танинами. Выдержка в течение 12 месяцев сначала в бочках из французского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылке придала аромату вина оттенки бальзамических трав, а вкусу мягкость и округлость. Интересно сочетание этого вина с дичью или с жареной рыбой. Вино обладает прекрасным потенциалом для выдержки не менее 5 лет. Вино изготовлено из 100% французского сорта винограда Пти Вердо с экологически-чистых виноградников региона Кастилья-Ла-Манча.

Вино темно-вишневого цвета. Сложный букет ароматов, в котором фруктовые ноты соперничают с оттенками карамели, какао-бобов и подлеска, а так же мягкий и элегантный вкус с нежными танинами и долгим послевкусием. Полнотелое и прекрасно сбалансированное вино. Прекрасно походит к тушеному мясу с овощами. Вино премиум-класса создано на экологически-чистых виноградниках региона Кастилья-Ла-Манча из «ронского» сорта винограда Сира с добавлением «бордосских» сортов: Мерло, Каберне Совиньона и Пти Вердо. Для ферментации используется только «самотек» – чистый виноградный сок. После ферментации вино выдерживается в течение 15 месяцев в новых бочках из французского дуба и 18 месяцев в бутылке.

Глубокий пурпурный цвет, насыщенный аромат красных цветов, зрелых фруктов, лесных ягод с пряными нюансами, длинное элегантное послевкусие – все говорит о благородстве и элитном характере этого вина. Выдержка в новых французских бочках в течение 17 месяцев обеспечила это вино прекрасным потенциалом к выдержке – не менее 10 лет. Прекрасно сочетается с ароматным жареным мясом: бараниной, олениной. «Стелла» – монументальное вино, памятник мастерству испанких виноделов, создавших из французских сортов винограда Шираз (55%), Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо абсолютно самобытное вино: плотное, роскошное, с прекрасной структурой.

С тех пор как появилось виноделие, было опробовано и выведено огромное количество виноградных сортов. На сегодняшний день известно более 4000 сортов винного винограда. Из них от силы дюжина стали международными. Это основные белые и красные сорта Бордо и Бургундии, немецкий Рислинг, эльзасский Гевюрцтраминер и прародитель множества сортов Мускат.

Десятки тысяч людей каждый год трудились на сборе урожая, собирая гроздья вручную и лишь в 1960-х годах, в штате Нью-Йорк, появились первые механические машины для облегчения работ. Механический сбор получил широкое распространение на больших виноградниках, хотя некоторые регионы производящие высококачественные вина, особенно там, где крутые склоны продолжают собирать виноград вручную.

Первый шаг виноделия состоит в добавлении небольшого количества диоксида серы (SO2) к раздавленному винограду или суслу. Пока ничем не смогли заменить проверенный временем антисептик защищающий сусло и вино от окисления.

Если кратко описать процесс производства вина, то он происходит следующим образом: отбирается хороший виноград, давится, и естественные дрожжи, находящиеся в виноградной кожице, преобразуют сахар, находящийся в виноградном соке, в спирт.

Эти прописные истины виноделия известны сотни лет. Великие вина появляются там, где природа проявила максимальную благосклонность.

Сегодня каждый аспект выращивания винограда и виноделия контролируется в такой степени, о которой раньше и не мечтали. Научную основу виноделия применяют как в регионах с традиционным виноделием, так и в небольших хозяйствах. С другой стороны, как сказал профессор Эмиль Пейно из университета Бордо: «Конечная цель современной энологии – полный отказ от вмешательства человека в процесс виноделия».

По своей цветовой гамме все вина делятся на белые, красные и розовые. С возрастом белые вина вместо соломенно-желтого цвета приобретают интенсивные тона, становятся золотисто-янтарными. Красные вина и розовые, наоборот с возрастом бледнеют. Гранатовый и рубиновый цвета преобразуются в кирпичный и коричневатый.

По содержанию сахара бывают:

• сухое вино (до 4г/л.)
• полусухое вино (4-12г/л.)
• десертное вино (12-45г/л.)
• ликерное вино (от 45г/л.).

Винная кислота, которая является жизненно важным ингредиентом вина, секретом его сбалансированности и букета, обладает несчастливым свойством образовывать кристаллы при взаимодействии либо с калием (крупные похожие на сахар кристаллы), либо с кальцием (мелкие, белые, пылевидные кристаллы). Раньше вино несколько лет выдерживали в холодных погребах, и эти кристаллы образовывали на стенках бочек отложения известные как «винный камень». Кристаллы не имеют никакого вкуса, полностью естественны и безвредны.

Интерес потребителей к вину как к предмету обсуждения и как к напитку нарастает с каждым годом. Усиление этого интереса началось в Великобритании и быстро распрастронилось по всему миру. Сегодня во многих странах выпускаются масса журналов и интернет сайтов о вине, регулярно проводятся дегустации вин и встречи с виноделами, быстрыми темпами развивается винный туризм.

Если Вы хотите купить вино по уровню выше кувшинного, попробуйте сделать это осознанно. Можно вино купить для эмалированной кружки, но есть вина для хрусталя Баккара, и бессмысленно претворяться, будто это одно и то же. Когда вино имеет точное место происхождения, в отличие от безымянных, в нем отражены конкретные почва, климат, культура и традиции. Находите новые вкусовые ощущения и обдумывайте их.

источник

Иногда так случается, что мы отправляемся в путешествие, и вдруг оказывается, что это место значительно лучше, чем мы ожидали. Именно так произошло с нами в Кастилия-Ла-Манче, удивительном регионе Испании. Регионе, знакомом нам с детства по книге Сервантеса, месте, которое всегда представляется огромной выжженой солнцем равниной, скучным сельскохозяйственным регионом.

Мы с удовольствием поедаем знаменитый сыр Манчего, мы мечтаем оказаться в Толедо, воспринимая его как значимый исторический памятник всей Испании, возможно нас влекут дон-кихотовские мельницы.

Все, на этом все представления о Ла-Манче обычно заканчиваются. На самом же деле этот регион таит в себе еще множество интересных мест, которыми я постараюсь сегодня поделиться.

Предположу, что некоторые наши «открытия» вас приятно удивят.

Кастилия-Ла-Манча занимает достаточно большую площадь, но не имеет единого, самого значимого и удобного логистически центра, поэтому я бы рекомендовала планировать посещение разных провинций, сочетая их с соседними регионами.

Гвадалахара, Куэнка, Толедо легкодоступны даже в рамках однодневной поездки из Мадрида. Причем, часто бывает так, что из одного городка в другой на общественном транспорте проще добраться через Мадрид, а не напрямую.

В провинцию Альбасете я бы отправилась из Валенсии или Аликанте, а посещение Сьюдад-Реал приурочила бы к поездке из Мадрида в Андалусию.

В Кастилия-Ла-Манче на сегодняшний день нет международных аэропортов, поэтому добираться в любую провинцию придется, как я уже отмечала, из крупных городов. Продолжить же свой путь по Ла-Манче можно либо на автобусе, либо на поезде, либо на арендованном автомобиле, это зависит от ваших предпочтений и маршрута.

• в Мадрид летают как российские авиакомпании, так и испанские Vueling и Iberia. Перелет займет около 4 часов, обойдется в 200-220 EUR туда-обратно;
• в Валенсию можно добраться авиакомпаниями «Аэрофлот» и Vueling, стоимость пятичасового перелета начинается от 260 EUR;
• в Аликанте «Аэрофлотом», стоимость билета туда-обратно начинается от 260 EUR, в пути 5 часов.

• В Мадрид с одной пересадкой в Брюсселе можно добраться за 8 часов, обратный путь будет дольше — 13 часов, стоимость билета — около 230 EUR. Есть варианты и других авиакомпаний, но мне они показались менее привлекательными.
• В Валенсию лучшее предложение по времени у Lufthansa — туда 6 часов, обратно 9 часов. Пересадка во Франкфурте. Стоимость перелета — от 350 EUR. За 300 EUR эта же компания предлагает менее комфортный перелет обратно, во Франкфурте придется ночевать в ожидании рейса домой. С другой стороны, разница в цене покроет расходы на отель, а короткая экскурсия по Франкфурту не будет стоить ничего.
• В Аликанте с одной пересадкой дешевле всего лететь через Брюссель, но время в пути составит почти сутки. Цена билета туда-обратно — около 300 EUR. Самые удобные стыковочные рейсы предлагает FinnАir с короткой пересадкой в Хельсинки. Время в пути — около 8-9 часов, стоимость — от 360 EUR.

Варианты перелетов с актуальными для вас ценами на нужные даты можно посмотреть на общеизвестных сайтах-агрегаторах или, например, тут.

Поездом в Кастилия-Ла-Манчу добраться, конечно, можно. Проще всего отправиться из Москвы, но это будет крайне длительный путь минимум с тремя пересадками: в Париже, Марселе и Мадриде. Займет по времени дня три и обойдется более, чем в 400 EUR в одну сторону.

Автобус — также не вариант для россиян, т.к. при значительном уменьшении комфорта стоимость сильно превысит авиаперелет. Поездка через Париж и Мадрид обойдется примерно в 180 EUR в одну сторону и займет все те же трое суток, как и на поезде.

Также критично я отношусь к поездке на автомобиле. Четыре с лишним тысячи километров через всю Европу можно рассматривать как отдельное большое путешествие. И потратить на него не одну неделю. А вот как способ перемещения из точки А в точку В он слишком затратный по всем параметрам: деньги, время, комфорт.

Ведь просто промчать по автобанам такое расстояние быстро не получится — 4 дня минимум. Плюс три ночевки, топливо, платные дороги в Польше, Франции и Испании — стоимость поездки будет весьма высокой.

В Кастилия-Ла-Манчу можно приезжать в любое время года, ярко выраженного высокого сезона здесь нет. Конечно, количество туристов вырастает во время национальных праздников, на Пасху и Рождество, а также в традиционный отпускной сезон — июль—август.

Континентальный средиземноморский климат, характерный для всего региона, выражается в больших колебаниях температуры между сезонами, а также между дневной и ночной температурами. Дожди бывают редко, в основном весной и осенью.

Летом регион будет не самым привлекательным местом для тех, кто плохо переносит жару. Дневная температура стабильно держится на отметке +30 °С, нередко бывает и выше. Самое прохладное лето в провинциях Гвадалахара и Куэнка, особенно в горных районах, здесь средняя температура около +26-28 °С.

В сухом климате жара переносится не так тяжело, к тому же ночи здесь прохладные, поэтому исключать Ла-Манчу из летних планов полностью не стоит. Летний период хорош еще и оживленностью небольших городов, яркими местными праздниками.

Стоимость жилья в этот сезон увеличивается незначительно, но, планируя поездку в выходные, лучше его забронировать заранее.

Осень — это лучшее, на мой взгляд, время для посещения Кастилия-Ла-Манчи. В сентябре еще может быть жарковато, +30 °С и выше, это, скорее, летний месяц. Октябрь порадует прекрасной погодой — +18-20 °С днем и +8-10 °С ночью. В ноябре прохладнее — +12-16 °С, но для прогулок вполне комфортно.

Дожди в ноябре более вероятны, чем в предыдущие месяцы. За исключением самых популярных городов региона, Толедо и Куэнки, туристов осенью меньше, чем летом.

На второе место после осени я бы поставила весну. Но это вопрос личных предпочтений. Возможно, вы со мной не согласитесь. Плюсы весны в яркой зелени полей, разноцветье лугов, полноводности горных водопадов, ярком празднике Пасхи (La Semana Santa).

Минусы — в чуть меньшей, чем осенью, стабильности погоды в начале сезона, большем количестве дождей. Хотя дожди в Ла-Манче, в принципе, очень нерегулярны и практически непредсказуемы.

Перепады температуры в марте и апреле очень велики, ночью в марте могут быть даже заморозки. Дневные температуры растут от +14-16 °С в марте до +18-20 °С в апреле. Май — это по нашим меркам уже теплое, иногда даже жаркое лето (до +25-30 °С днем).

Ла-Манча зимой вполне неплоха для поездок, как мне кажется. Особенно для посещения городов. Цены на жилье в это время за исключением рождественских праздников минимальны, дожди менее вероятны, чем весной и осенью, температура воздуха не такая уж и низкая.

Декабрь и январь — два самых холодных месяца в году, средняя дневная температура в это время около +8-10 °С, ночью чуть выше нуля, бывают и заморозки.

Внешне зима напоминает нашу осень, но иногда может выпасть снег, случается это преимущественно в горных районах.

Территория Кастилия-Ла-Манчи занимает достаточно большую площадь — это третье по величине автономное сообщество Испании. В него входят пять провинций: Гвадалахара, Куэнка, Альбасете, Толедо и Сьюдад-Реаль. На карте они все ниже отмечены ярко оранжевым.

Каждая из них будет интересна и любознательному туристу, и любителю природных красот.

Знакомство с Ла-Манчей туристы обычно начинают с древней столицы Испании Толедо. В настоящее время Толедо — главный город, столица автономии. Расположенный в 70 км от Мадрида, средневековый город, образ которого неразрывно связан с полотнами Эль Греко, хранит огромное множество сокровищ.

Подробно о Толедо можно прочитать здесь. Мой самый главный совет — постарайтесь остановиться в городе на ночь, не приезжайте на один день. Вечером и ранним утром вы увидите другой, прекрасный Толедо, узкие улицы которого не будут переполнены туристами.

Дон Кихот — один из самых легендарных литературных персонажей Испании. Популярность его всегда была очень велика, простые крестьяне абсолютно искренне верили в то, что это реальный человек, их земляк. В настоящее время по местам путешествий героев книги Сервантеса проложен экологический маршрут длиной в 2 500 километров, в основном по территории Ла-Манчи. Многие туристы начинают свой путь в провинции Толедо.

В маршрут входят города Альбасете, Сьюдад-Реаль, Консуэгра, Мансанарес, парк «Руидера», Сигуэнса, Толедо, Вильянуэва-де-ла Фуэнте и другие. Мы проехали по некоторым из них, так что я могу смело заявить, что многие места интересны не только благодаря литературному наследию.

Интересными, на мой взгляд, местами в провинции Толедо для вас могут стать и другие места.

Главной достопримечательностью сонной сельскохозяйственной Консуэгры являются ветряные мельницы и крепость, расположенные на холме рядом с городком.

Главной достопримечательностью этого городка является Plaza Mayor, напоминающая старинные театры комедии с прекрасными деревянными аркадами и балконами, а также зданием ратуши начала XVII века.

Одним из самых впечатляющих природных мест провинции Толедо являются Barrancas де Castrejon и Calaña — живописная сеть ущелий и каньонов, расположенная около городка Бурухон. Местные жители даже называют эти места «испанским Колорадо».

Провинция Гвадалахара расположена на севере Кастилия-Ла-Манчи, она протянулась вдоль восточной границы Мадрида, что делает удобными однодневные радиальные вылазки из столицы. Также можно остановиться здесь в сельских отелях, casas rurales, чтобы проникнуться атмосферой провинции.

Одноименная столица Гвадалахары — город достаточно современный. Несмотря на то, что здесь есть несколько памятников архитектуры, вряд ли его можно было бы рекомендовать к обязательному посещению. Однако сюда все же стоит приехать для того, чтобы увидеть главную достопримечательность города — дворец герцогов Инфантадо.

Великолепный фасад и изящный кружевной внутренний двор — самые впечатляющие элементы дворца, который серьезно пострадал во время гражданской войны.

Что еще посмотреть в этом регионе Ла-Манчи:

1. Сигуэнса. Это один из тех городов, где каждый уголок помнит Средние века. Его монументальное наследие включает в себя замок, в котором сейчас располагается отель-парадор и собор Санта-Мария-де-Сигуэнса, наружные башни которого указывают на изначальные оборонительные цели сооружения. Отличным дополнением к прогулке в прошлое является местная кухня с такими традиционными блюдами, как мигас с чорисо или кастильский суп.
2. Бриуэга. В природном регионе Алькаррия, расположенном на территории трех провинций — Куэнки, Гвадалахары и Мадрида — в июле можно увидеть необычную для этой страны картину: цветущие лавандовые поля. Лаванду и ее гибрид лавандин выращивают в этих местах уже более 30 лет, общая площадь плантаций составляет около 400 га. Основные поля расположены рядом с городком Бриуэга, где в середине июля проводится праздник в честь лаванды. Приехав полюбоваться сиреневыми полями, кстати, обратите внимание и на желтые подсолнуховые. Вы можете увидеть много интересного: крепостные стены XII века с тремя сохранившимися оригинальными воротами, романские и готические церкви, тюрьму и ратушу XVIII века, ренессансные особняки. Особого внимания заслуживает Королевская текстильная фабрика и ее сады. Любопытным местом являются Арабские пещеры, разветвленная сеть подземных ходов, в основном датируемых X-XI веками. В пещерах также сохранились уникальные вестготские арки. В 3 километрах от Бригуэги расположена колоритная деревня Сивика, улицы которой буквально прорыты в туфовой скале.
3. Атьенса. Величественная суровая крепость Атьенсы, как будто выросшая из скалы, видна издалека. Эта крепость имела большое значение на протяжении многих веков и является образцом испанской средневековой военной архитектуры. Сам городок также очень привлекателен. Здесь множество старинных зданий, а площадь de Don Bruno Pascual Ruizlopéz или Plaza del Trigo — одна из самых красивых и интересных в Ла-Манче. Старинные здания с аркадами, украшенные деревянной резьбой формируют площадь, которая ранее была рыночной. Здесь же находится церковь Сан-Хуана XVI в.
4. Кампильо-де-Ранас. На северо-западе провинции Гвадалахара можно встретить необычные для этого региона городки и деревни. Благодаря черным сланцевым крышам и темному камню их называют los pueblos negros («черные городки» или «черные деревни»). Один из них — Кампильо-де-Ранас. Неподалеку находится деревушка Тамахон, примечательная древней церковью Успения XIII века. Из этой деревни можно отправиться на прогулку в «Зачарованный город». Так называют в Испании причудливые скалы, образованные в результате многовековой эррозии. Самый впечатляющий из них находится недалеко от Куэнки, но этот, рядом с Тамахоном, тоже весьма неплох.

Из всех испанских «висячих» городов Куэнка, пожалуй, самый живописный. А еще невероятно запутанный. Передвигаться по нему по карте, запланировав к посещению определенные объекты, очень сложно, ведь плоская карта не отображает рельеф. Заблудиться по-настоящему в Куэнке, конечно, не получится, исторический центр очень небольшой. И очень интересный.

Узкие яркие улицы обязательно приведут вас к Plaza Mayor, где можно полюбоваться кафедральным собором и красивым зданием ратуши.

Еще одним знаковым архитектурным объектом Куэнки является башня Маньяна.

В городе много старинных особняков и музеев, но самое большое удовольствие доставляют прогулки по его улицам и окрестностям. Смотровых площадок здесь в достатке, с них можно полюбоваться и запечатлеть самые интересные виды необычного города.

Что еще посмотреть в регионе:

1. «Зачарованный город» (Ciudad Encantada). Удивительно, какие вещи иногда творит природа! Скальные известняковые образования «Зачарованного города», поражающие воображение, похожи на сказочный каменный лес. Очень рекомендую не пропустить это место, оно расположено недалеко от Куэнки. Доступ к несложному 3-километровому маршруту платный, так как это частная территория. Стоимость — 5 EUR.
2. Замок Бельмонте. Любителям старинных оборонительных сооружений без сомнения будет интересен сей замок, расположенный на горе Сан-Кристобаль. Он был возведен в XV веке, при его реставрации как в XIX, так и в XX веке внешний вид был практически полностью сохранен. Замок очень эффектный, за что его любят кинематографисты.

Самый южный регион Ла-Манчи — это Сьюдад-Реаль. Его столица, давшая название всей провинции, была заложена в XIII веке. Город был расположен вблизи границы с Аль-Андалус, мусульманской Испанией, и служил форпостом королевской власти Кастилии на южных рубежах, отсюда и такое название «Королевский город».

Самая симпатичная достопримечательность Сьюдад-Реаль — Дом с аркой, расположенный на Plaza Mayor.

Украшает город великолепный кафедральный собор, заложенный в XIII веке и перестраивавшийся вплоть до XIX.

В Сьюдад-Реаль сохранились фрагменты бывших когда-то неприступными крепостных стен.

Поклонниками Сервантеса будет интересен музей, посвященный писателю, открывшийся в 2001 году.

Что еще заслуживает внимание в этой южной провинции Ла-Манча:

1. Альмагро. Главной достопримечательностью и эмблемой этого городка является древний уникальный театр, не прекращавший свою деятельность с начала XVII века и до наших дней. Это лучшее сохранившееся здание театра в Европе. В июле здесь проводится международный Фестиваль классического театра. Здание театра выходит своим фасадом на прекрасную Plaza Mayor с закрытыми галереями, поддерживаемыми каменными тосканскими колоннами. В Альмагро множество культовых сооружений разных веков и разных стилей, которые вместе с очаровательными улицами составляют неповторимый архитектурный облик города.
2. Даймьель. В получасе езды от Сьюдад-Реаль расположен городок Даймиель (Daimiel), известный своим природным парком. Недалеко от городка рекомендую посетить уникальнейшие раскопки поселения бронзового века Motilla de Azuer. Попасть в доисторический лабиринт возможно лишь купив билет онлайн или в музее Даймьеля, т.к. на месте они не продаются. Стоимость входа — 7 EUR, посещение возможно только в составе группы с экскурсоводом.
3. Кампо-де-Криптана. Еще одно место, где можно увидеть «гигантов», с которыми сражался Дон Кихот. Городок, может, менее известный, чем Консуэгра, но не менее живописный. Древние мельницы расположены в историческом районе Альбайсин, основанном в XVI веке морисками, мусульманами, бежавшими от преследований из Гранады. До сих пор этот район сохраняет арабскую архитектуру улиц, сформированных белоснежными домами с синей отделкой.

Столица провинции и самый крупный город Кастилия-Ла-Манчи, Альбасете, может многое предложить своим гостям. В первую очередь, вся его история связана с производством ножей. Разнообразные сувенирные лавки, специализированные магазины, городские скульптуры, даже музей — ножи в Альбасете повсюду.

В городе также есть архитектурные памятники различных эпох: прекрасные здания в стиле модерн соседствуют с древними готическими храмами.

Природа провинции, интереснейшие городки и деревушки заинтересуют самого искушенного путешественника.

Подробнее о местах, заслуживающих внимания в Альбасете, я расскажу здесь.

Кастилия-Ла-Манча в общем-то — среднестатистический регион Испании, большинство цен здесь не отличается от других мест. Но отмечу, что стоимость жилья, да и другие расходы в Толедо будут немного больше, чем в других городах Ла-Манчи.

Пройдем по основным статьям расходов:

• Жилье. Для меня самой лучшей экономией является проживание в апартаментах. С одной стороны, даже самая небольшая студия больше номера в отеле при равнозначной, а то и меньшей цене, а с другой, это возможность позавтракать и поужинать дома. Средняя стоимость двухместного номера с удобствами или односпальных апартаментов в регионе составит 40-50 EUR. В Толедо такая цена будет минимальной. Место в хостеле обойдется минимум в 12-15 EUR/ночь (за эти деньги можно остановиться и в Толедо);
• Питание. Обед (menu del dia) — от 8 EUR до 15 EUR; ужин на двоих с бутылкой вина — от 50 EUR; бокал вина/пива — 1,5 EUR, вермута — 1 EUR; тапас — от 1-1,5 EUR;
• Культурная программа. Стоимость входных билетов в музей зависит не от региона, а от уровня и ценности самого музея, самый дорогой обойдется в 12,5 EUR (Толедский собор).

источник