Цель назначения диеты для предотвращения газообразования и метеоризма — нормализация нарушенных функций кишечника и связанных с этими нарушениями обменных процессов в организме.
Кишечный газ приносит дискомфорт. Пациенты могут жаловаться на чрезмерное вздутие живота после еды, отрыжку и метеоризм или сочетание этих симптомов. Чтобы справиться с этими жалобами, пациенты должны понимать, как работает желудочно-кишечный тракт. Обладая этими знаниями, они могут предпринять шаги для предотвращения или уменьшение выраженности своих симптомов.
При каждом проглатывании пищи, жидкости или даже слюны небольшое количество воздуха попадает в желудок. В желудке пища распадается на мелкие фрагменты и затем поступает в тонкую кишку. Как быстро опорожняется желудок?, обычно это происходит в течение 1-2 часов. Тонкая кишка мягко сокращается, перемещая эти жидкие фрагменты пищи вниз по течению. Вот где пища – калории, минералы и витамины – всасываются. Неперевариваемые жидкие отходы затем достигают толстой кишки (кишечника). Здесь большая часть воды из жидких фрагментов реабсорбируется. Так образуется каловые массы.
На различных этапах пищеварения могут образовываться газы. Следуйте простым правилам диеты и образа жизни и это может помочь уменьшить пневматоз кишечника и облегчить симптомы.
Отрыжка – это просто выброс проглоченного воздуха из желудка. Желудок не производит воздух или газ самостоятельно. Каждый раз, когда человек глотает пищу или жидкость, он проглатывает немного воздуха. Чем чаще человек глотает, тем больше воздуха поступает в желудок. Некоторые люди “глотатели воздуха”, потому что они часто глотают слюну и воздух, а затем отрыгивают их.
Отрыжка редко является серьезной проблемой. Иногда его можно лечить с помощью лекарств. Однако в большинстве случаев пациент может контролировать отрыжку, понимая, как это происходит, и следуя простым шагам, перечисленным выше.
По неизвестным причинам вздутие живота после еды чаще встречается у женщин. Вздутие живота обычно вызывается плохими или неорганизованными сокращениями желудка и верхней части кишечника. Расслабление мышц живота также может играть роль в этом процессе. В настоящее время есть лекарства, стимулирующие перистальтику желудка и верхней части кишечника. Эти сокращения перемещают пищу и жидкость вдоль пищеварительного тракта, тем самым уменьшая вздутие живота.
Вздутие живота часто является частью синдрома раздраженного толстого кишечника – состояния, при котором наблюдается неорганизованное движение и спазмы кишечника. Тревога и стресс, играют роль в формировании симптомов у некоторых людей. Вздутие живота также может быть вызвано задержкой опорожнения желудка, которая называется гастропарез. По этим причинам врач обычно выполняет определенные анализы, такие как рентген и гастроскопия. Это визуальный осмотр желудка с использованием гибкой трубки с подсветкой. Существуют и другие медицинские состояния, такие как см. мальабсорбции, некоторые виды операций на кишечнике могут осложняться избыточным количеством газов в кишечнике. Эти условия должны лечиться у врача.
Расстройство желудка при употреблении определенных продуктов и быстрый прием пищи могут способствовать вздутию живота, и, следовательно, их следует избегать. Хотя вздутие живота может быть довольно неприятным, это, как правило, не является серьезной проблемой. Это часто можно лечить с помощью простых изменений в диете.
В толстой кишке живут и размножаются сотни различных бактерий. Эти бактерии мирно живут в нашем кишечнике и обеспечивают определенный положительный эффект для здоровья организма. Большинство бактерий в толстой кишке безвредны и не вызывают проблем. Эти бактерии питаются неперевариваемой пищей, поступающей в наш организм. Определенные продукты чаще вызывают размножение определенных бактерий. Некоторые из этих бактерий являются «газообразователями». Они генерируют газы, такие как сероводород и метан. Целых 80-90% кишечного газа при метеоризме образуется бактериями. Газообразующие бактерии обычно питаются определенными углеводами и сахарами. Таким образом, если эти углеводы уменьшаются или исключаются из рациона, метеоризм обычно может быть значительно уменьшен. Индивидуальная реакция на определенные продукты также является важным фактором, вызывающим “пердеж”. Например, два человека могут съесть одно и то же количество углеводистой пищи. У одного образуется большое количество кишечного газа, в то время как другой испытывает мало дискомфорта или вообще не испытывает.
Существует не много научных данных, помогающих ответить на этот вопрос. Однако опыт показывает, что это:
- бобы (все виды);
- молоко и молочные продукты могут быть одной из основных причин газов в кишечнике;
- лук, сельдерей, морковь, изюм, абрикосы, чернослив, мучные продукты и квашенная капуста;
Эти продукты, возможно, не должны быть полностью устранены. Иногда их можно просто ограничить. Например, три стакана молока в день могут стать причиной метеоризма, но ограничение молока до одного стакана в день может не вызвать проблем. Многие люди жалуются, что добавление клетчатки в рацион приводит к образованию газа. Эта проблема обычно может быть уменьшена путем добавления волокна постепенно в течение нескольких недель.
- Глотатели воздуха должны сосредоточиться на том, чтобы уменьшить количество проглатываемого ими воздуха.
- Избегайте жевательной резинки и карамели; питья через соломинку и бутылку с узким горлышком; проверьте зубные протезы, которые могут не подходить должным образом. Они могут увеличить слюноотделение.
- Избегайте газированные напитки или минеральные воды.
- Ешьте медленно. Глотая еду и напитки быстро вы заглатываете большее количество воздуха.
Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при не резком или затухающем обострении и вне обострения.
Диета для контроля за выработкой кишечного газа должна быть адекватна калориям, белкам, минералам и витаминам. Исключение определенных пищевых продуктов из рациона не ограничит разнообразия пищи.
Диета физиологически полноценная с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.). Исключены продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения (богатые жирами, жареные изделия и др.). Пищу готовят в не измельченном виде, в воде, на пару или запекают. Овощи и плоды употребляют в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки.
- белки — 80-90 г (55 % животные),
- жиры — 80-90 г (25 – 30 % растительные),
- углеводы — 350-400 г,
- поваренная соль — 12 – 15 г,
- свободная жидкость — 1,5 л.
Энергетическая ценность диеты — 2500-2700 ккал.
Прием пищи 4-6 раз в день. По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив.
- Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский; при переносимости – ржаной. Все – вчерашней выпечки. Печенье несдобное, сухой бисквит.
- Супы. На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые.
- Мясо и птица. Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка – отварные, запеченные одним куском, иногда рубленные. Сосиски молочные.
- Рыба. Нежирные виды. Куском – отварная, запеченная. Блюда из морепродуктов.
- Молочные продукты. Молоко в блюдах. Различные кисломолочные напитки. Творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушка, в сочетании с крупами. Сливки. Неострый сыр. Сметана в блюдах.
- Яйца. До 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты в блюда.
- Крупы. В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока.
- Овощи. Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста – сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная, зеленый горошек – в вареном виде и при переносимости.
- Закуски. Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные.
- Плоды, сладкие блюда и сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в замоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель.
- Соусы и пряности. На не крепком мясном, рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже – сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист.
- Напитки. Чай кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.).
- Жиры. Масло сливочное. Растительные масла – в блюда.
- Исключают из диеты 3: хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто. Несдобные выпечные изделия с фруктами и ягодами – ограниченно.
- Нельзя жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, консервы.
- Не стоит есть жирные виды рыб, копченую рыбу, консервы.
- Исключают из диеты: яйца вкрутую, жареные яйца.
- Исключают из диеты или ограничивают: рис, манную крупу, саго, вермишель и макароны, бобовые.
- Ограничивают картофель. Исключают из диеты: редьку, редис, чеснок, лук, репу, грибы.
- Исключают из диеты при метеоризме: жирные и острые блюда, копчености.
- Ограничивают при диете 3: кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом.
- Какао, натуральный кофе, крепкий чай не желательно употреблять при вздутии живота.
- Исключают из диеты: животные и кулинарные жиры, маргарин, спред.
- 1-й завтрак: гречка с маслом + овощной винегрет(вместо соуса – масло растительное) + сладкий растворимый кофе (можно добавить молоко).
- 2-й завтрак: сырое яблоко.
- Обед: овощной суп + тушеная морковь в молоке + мясной гуляш (мясо нежирное) + компот + сухари.
- Полдник: размоченный чернослив – на 75 г. Не более.
- Ужин: заливное из нежирной рыбы + стакан рыбного бульона + тыквенно-яблочная запеканка + сладкий чай.
- Перед сном: стакан кефира с ложкой (размешать) растительного масла.
- 1-й завтрак: на 100 г отварной свеклы с оливковым маслом + пудинг (творог) + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: запеченное яблоко.
- Обед: овощной суп с перловкой + голубцы (начинка – отварное мясо) + молочное желе.
- Полдник: тертая морковь (в сыром виде) с оливковым маслом или сметаной.
- Ужин: нежирная рыба в маринаде + гречневый крупеник + творог/сметана + сладкий чай.
- Перед сном: кефир + ложка растительного масла.
- 1-й завтрак: овощной салат и 50 г вареного мяса + белковый омлет на пару с горшком + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: 100 г свежих ягод либо по 50 г свежих томатов/огурцов.
- Обед: борщ без мяса + тушеная свекла + 90 г отварного мяса + компот.
- Полдник: размоченная курага.
- Ужин: морковь тушеная с мясными зразами + тыквенное суфле.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: пшенная каша + овощной салат (томаты, зеленый лук, оливковое масло) + сладкий чай с добавлением молока.
- 2-й завтрак: яблоко либо 75 г винограда.
- Обед: овощной суп + тушеная капуста с мясным рулетом (выпекать) + яблочный мусс.
- Полдник: творог.
- Ужин: морковно-яблочный пудинг с черносливом + блинчики с начинкой из мяса.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: отварной картофель с белой отварной рыбой в молочном соусе + икра из баклажанов + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: сливки.
- Обед: легкий бульон с мелкой лапшой + отварная курица с капустой (отварная, цветная) + тертое яблоко с медом.
- Полдник – чернослив (размочить).
- Ужин: тушеная свекла + морковные оладушки + сладкий чай (можно с лимоном).
- Перед сном: простокваша.
- 1-й завтрак: овсянка + 100 г отварного мяса + 100 г зеленого горошка + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: тертая с яблоками морковь, для заправки – сметана.
- Обед: овощное рагу с отварным нежирным мясом + холодный свекольник + чай.
- Полдник: отварная свекла, заправка – лимонный сок и оливковое масло.
- Ужин: тушеная морковь + запеченные в сметане котлеты + творожная ватрушка + сладкий чай.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: морковно-творожное суфле + селедка с растительным маслом (только вымоченная) + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: квас + овощной салат (яблоки/капуста/оливковое масло).
- Обед: щи на овощном бульоне + тушеная тыква + бефстроганов (мясо – отварное!) + компот.
- Полдник: отварная свекла, для заправки – лимонный сок с растительным маслом.
- Ужин: тушеная морковь + капустный шницель + тефтели (мясо) запеченные со сметаной + сладкий чай.
- Перед сном: кефир с ложкой растительного масла.
Рецепты диеты 3, которые помогут вам немного разнообразить стол и сделать его вкусным.
Рецепт 1 – зеленый борщ. Вам потребуются следующие ингредиенты: бульон овощной 0,3 л, 1 свекла, 1 морковь, 20 г белых кореньев, 2 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 картофель, по пучку щавеля и шпината, 1 ч.л. пшеничной муки, 3 ч.л. сметаны и 1 яйцо. Свеклу, морковь и белые коренья необходимо нашинковать соломкой и немного потушить. Добавить томатную пасту и лук. В кипящий бульон опустить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованные шпинат и щавель, тушеные овощи. Муку прогреть на сковороде с маслом, развести немного в бульоне и посолить, добавить в кастрюлю. Перед подачей к столу в тарелку следует положить зелень, половину сваренного вкрутую яйца и ложку сметаны.
Рецепт 2 – мясной рулет на пару. Потребуются такие ингредиенты: 60 г фарша, 1 ст.л. молока, 1 морковь, 3 яичных белка и 1 ч.л. сливочного масла. Фарш мясной смешать с молоком, солью и яичными белками. Хорошо перемешать. Полученную массу выложить на слегка смазанный противень, сверху положить нарезанную морковь и приготовить на пару. Перед подачей на стол блюдо следует полить соусом или маслом.
источник
Современный ритм жизни отражается и на здоровье человека. Стрессовые ситуации, неправильное питание, плохая экология, некачественная пища – это далеко не полный список факторов, вызывающих заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Нередко болезни ЖКТ сопровождаются такими неприятными симптомами как метеоризм и запоры. Они вызваны нарушением перистальтики желудка и кишечника, и могут быть устранены с помощью специальной терапии, в которую входит и диета. Об особенностях системы питания для проблемного кишечника мы и расскажем.
Вздутие живота или метеоризм – свидетельство нарушения пищеварения. Это явление может быть свидетельством заболевания или погрешностей в питании. При переваривании некоторых продуктов и напитков в животе скапливаются газы: они-то и вызывают активное развитие патогенной микрофлоры. Плохо переваренная пища попадает в толстую кишку, где может оставаться несколько дней, вызывая длительные запоры.
- Употреблять только пищу и напитки комнатной температуры. Чай или кофе пить через час после еды.
- Если метеоризм сопровождается запорами, в рацион нужно включить кисломолочные продукты, овощи, фрукты (содержащаяся в них клетчатка активизирует перистальтику кишечника).
- Не забывайте о питье: в день необходимо потреблять не менее 2 литров негазированной воды. Также можно пить несладкие компоты, морсы, разбавленные водой соки, зеленый чай.
- Регулируют работу кишечника такие продукты как сельдерей, квашеная капуста, цикорий. Полезен отвар льняного семени (1 ст. ложка на стакан кипятка, настоять 20 минут и пить по полстакана за 40 минут до еды).
- Частота вздутия снижается, если вы включите в рацион пряные травы: укроп, тимьян, мяту, шалфей, фенхель, а вот количество соли и сахара нужно строго ограничить.
- Не переедайте, тщательно пережевывайте пищу. Последний прием должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
- Настоятельно рекомендуется готовить еду на пару или варить, запечные до хрустящей корочки и жареные продукты из меню исключаются.
- Откажитесь от вредных пищевых привычек: голодание, перекусы на ходу, разговоры во время еды. В последних двух случаях вы не только съедаете больше положенной нормы, но и заглатываете воздух.
- Рекомендуется соблюдать режим питания: он настроит ЖКТ на работу в определенные часы. В неурочное время будет вырабатываться меньше ферментов и кислот, и слизистая оболочка желудка и кишечника не раздражается попусту.
- Проверяйте сроки годности и условия хранения продуктов. Откажитесь от еды с ароматизаторами, усилителями вкусов, консервантами и прочими вредными веществами.
Запор – застой каловых масс, который может вызвать интоксикацию организма и доставить человеку немало дискомфорта. Все вышеописанные особенности диеты применимы и в этом случае, но есть и другие нюансы:
- Питание должно быть дробным, максимальный размер порции – 350 граммов.
- При запорах старайтесь исключить фарш и пюреобразную пищу – так кишечник очистится быстрее.
- Утро лучше начинать со стакана теплой воды с лимоном. Лучший завтрак – овощной или фруктовый салат, разваренная каша или кисломолочные продукты.
- Диету обязательно нужно совмещать с физическими нагрузками и самомассажем.
- В рацион должны входить растительное масло, крупы (кроме рисовой и манной), сухофрукты. Помогают и народные средства: в равных пропорциях смешать мяту, пустырник и кору крушины. На стакан воды 2 столовых ложки смеси. Кипятить на водяной бане 30 минут, процедить, добавить еще 200 мл воды. Пить по полстакана вечером перед сном.
- Свежий хлеб и выпечка.
- Сладости.
- Полуфабрикаты, фастфуд.
- Жирные виды мяса и рыбы, наваристые бульоны.
- Колбасы, консервы.
- Маринады, соленья, копчености.
- Цельное жирное молоко, жирная сметана, сало, сливки.
- Грибы, некоторые овощи (капуста, лук сырой, дайкон, репа, редька, бобовые, шпинат, редис, щавель и др.).
- Некоторые крупы (при запоре нежелательна рисовая и манная, при метеоризме перловая, ячневая, пшенная).
- Газированные напитки и алкоголь.
- Орехи, кофе, какао, крепкий чай.
- Острые соусы, в том числе майонез.
- Подсушенный вчерашний хлеб, белые сухарики, несладкое печенье.
- Нежирные сорта мяса (птицу дополнительно очищают от кожи).
- Нежирную рыбу (хек, щука, карп, пангасиус, морской окунь и др.), морепродукты раз в неделю.
- Обезжиренный творог, йогурт, кефир, неострый сыр, простоквашу.
- Овощи (кабачок, цветная капуста, картофель, тыква, морковь, свекла), можно зелень.
- Фрукты и ягоды, сухофрукты (курага, инжир, изюм, чернослив, урюк).
- Крупы, вермишель.
- Яйца (омлеты на пару всмятку).
- Какао, зеленый чай, травяные сборы, морсы, компоты, разбавленные водой соки.
Предложенное меню сытное, но не позволит вам переедать (фото: www.infors.net.ua)
| День недели | Меню |
| 1-й | На завтрак: овсяная каша с сухофруктами (200г). На обед: суп гречневый (200г), салат из квашеной капусты (100г), вареная курятина (100г). На полдник: компот, галетное печенье. На ужин: картофельное пюре (100г), салат овощной (150г), котлета куриная (80г) |
| 2-й | На завтрак: гречневая каша (100г), 1 яйцо всмятку. На обед: суп овощной с фрикадельками (200г), мясо с овощами тушеное (200г). На полдник: яблочно-морковный салат (150г). На ужин: лапшевник с мясом (250г) |
| 3-й | На завтрак: квашеная капуста (100г), гречневая каша (100г). На обед: рыбный суп (200г), пудинг из тыквы (100г), котлета куриная (100г). На полдник: фруктовый салат (200г). На ужин: овощной салат (150г), телятина отварная (150г) |
| 4-й | На завтрак: оладьи из овсяных хлопьев со сметаной (200г). На обед: суп с вермишелью (200г), рагу овощное (150г) На полдник: творог с ягодами (150г). На ужин: макароны (100г), тефтели куриные (200г) |
| 5-й | На завтрак: пшеничная каша с молоком (200г). На обед: суп рисовый (200г), тыквенное пюре (100г), мясо индейки тушеное (100г). На полдник: кефир, сухарики. На ужин: вареный картофель (150г), тушеная рыба (150г) |
| 6-й | На завтрак: салат овощной (100г), творог с изюмом (100г). На обед: суп картофельный (200г), сырники (200г). На полдник: фруктовый салат (200г). На ужин: каша гречневая (100г), котлета куриная (150г), помидор |
| 7-й | На завтрак: овсяные мюсли с сухофруктами (150г). На обед: овощной бульон (120г), отварной картофель (100г), ростбиф на пару (150г). На полдник: печеные яблоки (150г). На ужин: омлет белковый (150г), рыба на пару (150г) |
При запорах диетологи часто рекомендуют употреблять в пищу отруби – они активизируют перистальтику кишечника и очищают организм. На что обратить внимание при выборе отрубей, какие блюда из них можно приготовить? Ответы на эти вопросы в видео ниже.
источник
Автор: Инна Веремейчик Опубликовано: 15 ноября
Проблемы вздутия живота и запоров по статистике затрагивают 7 из 10 современных женщин. Эти расстройства остаются общей бедой всех беременных. Каковы их причины, возможно ли, благодаря правильному питанию, эффективно нормализовать здоровье пищеварительной системы? Наша статья попытается осветить комплекс насущных вопросов.
Совершенно нормальная вещь, когда время от времени, у нас появляются газы или отрыжка. Однако постоянные проявления симптомов разумно воспринимать как тревожный сигнал. Хронический характер явлений может вызвать подозрения на синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и пр. Если вы часто жалуетесь на нарушения, заметили другие сопутствующие признаки, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом. Периодически вздутием страдает 10-30% взрослого населения. Среди них преобладает доля женщин — особенно в дни менструации.
Процесс переваривания пищи подразумевает образование летучих соединений, таких как метан, водород и диоксид углерода. В результате реакции нейтрализации панкреатического сока кислотными компонентами желудочного, получается углекислый газ. Метан и водород высвобождаются благодаря бродильной бактериальной ферментации в просвете толстой кишки. Среди сопутствующих реакции компонентов также отмечаются азот, следы сероводорода, аммиака, скатол, производный индола, летучие жирные кислоты.
Ситуация с метеоризмом ухудшается быстрыми темпами, когда диета богата никчемными продуктами, избыточно содержащими транс-жиры, соль и сахар. Кроме того, сопровождающие человека стрессы существенно подкашивают стабильность функционирования желудочно-кишечного тракта. Избегайте физических нагрузок сразу после еды, или чрезмерного глотания воздуха при жевании. Грамотно составив свое меню, можно минимизировать риски.
- Употребляйте только теплые напитки, покупные бутылки должны быть комнатной температуры. Старайтесь не пить вместе с едой, лучше выпивать жидкость за 20 минут до трапезы или через час после.
- Если газы сопровождаются запорами, пополните свой рацион овощами, фруктами. Окажутся полезными кисломолочные продукты, типа йогурта, кефира. Не забудьте увеличить количество питьевой минеральной воды. Добавление лимона придаст свежесть вкусу, простимулирует перистальтику кишечника. Клетчатка, например, в темном хлебе грубого помола, содействует разжижению каловых масс.
- Сельдерей, цикорий, сырая квашеная капуста — три магический ингредиента, которые благополучно регулируют работу кишечника.
- Задумайтесь о покупке льняного семени, которое увлажняет слизистые оболочки, способствуя тем самым прохождению содержимого желудка. Аналогичным, стимулирующим пищеварение действием обладает стабилизированный сок алоэ.
- Частота вздутия снижается после включения в питание пряных трав: укропа, фенхеля, тимьяна, шалфея, розмарина и мяты. Стоит помнить, что на кухне необходимо ограничить использование соли.
- Запаренный фенхель или чай скользкого вяза расслабляет мышцы внутренних стенок. Полезно сочетание свеженатертого имбиря с лимонным соком.
- Ешьте блюда меньшего объема, медленно и тщательно пережевывая. Ночь должна оставаться временем покоя. Сконцентрируйтесь на удобоваримой диете. Это, главным образом, питание в виде пюре или коктейлей. Настоятельно не рекомендуются жареные или запеченные продукты.
Список овощей, которые следует избегать при интенсивном газообразовании, включает бобы, горох, брюссельскую капусту, спаржу, брокколи, артишоки, лук, картофель и кукурузу. В их составе трудно перевариваемые углеводы: раффиноза и стахиоза. Нежелательными фруктами являются персики, яблоки (кроме печеных), чернослив, ягоды и груши. Дискомфорт усугубляют алкоголь, особенно пиво, красное вино, газированные и содержащие кофеин напитки.
Без ограничения можно употреблять рис, постное мясо, яйца и йогурт, особенно если там декларируются живые культуры бактерий. При выборе последнего проверяйте срок годности, приобретая с самым коротким. Также не лишними будут представители цитрусовых, виноград, бананы, киви. Для предупреждения недугов, связанных со вздутием живота, пейте настой ромашки или добавляйте к другим блюдам, супам.
Речь идет о трудностях прохождения стула, вызывающих долгосрочное хранение кала. Причинами бывают слабые сокращения толстой кишки, чрезмерное ослабление мышечного слоя, наличие плохой диеты. Наша цель состоит в регулировании механизма выведения экскрементов без использования фармакологических агентов. Добиться успеха можно модификацией основного рациона, совместно с увеличением объема пищевых волокон и жидкости.
Нормальным называется стул примерно два раза ежедневно без усилий. Запор — довольно распространенное заболевание, которое инициирует ряд серьезных проблем со здоровьем. Предрасполагает к нему малоподвижный образ жизни, неправильное использование слабительных препаратов, отсутствие баланса между полезными и вредными бактериями кишечной флоры. Симптомы, как правило, легко устраняются на ранней стадии.
Пищевые волокна считаются естественным компонентом продуктов растительного происхождения, которые не перевариваются в пищеварительном тракте, заполняя его. Благодаря своим свойствам поглощения воды способствуют благополучной дефекации. Состоят из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина, пектина, камедей, клеев, и в целом называются диетическим волокном. Встречаются главным образом в оболочках семян зерновых культур, овощах, некоторых бобовых. Чтобы обеспечить повышенное количество клетчатки в еде нужно заменить белый хлеб на непросеянной муке ржаным, пшеничным, рис и гречневую крупу перловой, овсяной, отрубями. Обратите внимание на количество напитков (не менее 1,5 литра ежесуточно), регулярность приема пищи. Сухофрукты также являются отличным источником клетчатки, противодействующей запору.
Правильное питание является необходимым дополнением к любому природному лечению. Тем не менее, перед началом следует устранить вероятность дисбактериоза, который затрудняет усвоение диеты. Популяция бактерий, расщепляющих волокно должна быть достаточной. Иначе появятся вздутие, тошнота, ощущение тяжести в животе, колики. Оградите себя от намеков на любую пищевую химию, вещества, негативно влияющие на дружественную флору. Таковыми будут сладости, все виды готовых соков, газированные напитки, приправы с глутаматом натрия. Внимательно проверьте свои кухонные специи, они должны быть натуральными травяными смесями, без вкусоароматических добавок. Старайтесь кушать только блюда, приготовленные в домашних условиях. В осенне-зимний период каждый прием пищи должен быть теплым.
Травяные средства для облегчения стула включают чай с крапивой, одуванчиком, пажитником. Если дефекация очень редкая, диета не помогает, попробуйте кору крушины, ревень сонный и пальчатый.
Не забывайте о физических упражнениях. Отсутствие движения может быть одной из причин запора. Двигательная активность мягко стимулируют перистальтику толстой кишки, фекальные массы легче двигаются в направлении ануса. Ешьте не торопясь, молча. Имейте в виду, что пищеварение начинается во рту. Жвачка, сладости, фастфуд, черный чай, шоколад и молоко усугубляют ситуацию.
Нарушения пищеварения часто сопровождают такие два основных симптома, как запор и метеоризм. Повышенное газообразование и вздутие живота, возникающие периодически, относятся к тем проблемам, которые можно устранить самостоятельно без посещения больницы. Но если данный патологический процесс носит постоянный характер, то без помощи врача не обойтись.
Метеоризм — чрезмерное скопление газов в полости кишечника.
Запор — отсутствие дефекации более двух суток или плохое (частичное) испражнение.
Оба патологических процесса часто наблюдаются при проблемах с кишечником и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Появившийся метеоризм и запоры причины и лечение чаще всего для каждого имеют свои. Обычно вздутие живота с отсутствием дефекации развивается из-за неправильного питания, содержащего в себе плохо сочетаемые друг с другом продукты.
Также на появление такого рода проблем влияет злоупотребление газированными напитками и продуктами, провоцирующих процесс брожения.
Нередко вздутие, метеоризм, запор развиваются по причине неправильного лечения изжоги. Любители купировать этот синдром содой, часто страдают от повышенного газообразования и отсутствием испражнения по нескольку дней.
К факторам, провоцирующим развитие запора и вздутия, относят:
- Частые стрессы.
- Увлечение алкоголем.
- Болезненная флора кишечника.
- Недостаточное переваривание клетчатки.
- Не усвоение лактозы.
- Заболевания желудка.
- Панкреатит .
- Колит.
- Дисфункция печени.
- Кишечные инфекции или непроходимость.
- Синдром раздражённого кишечника .
- Дисбактериоз.
Также на возникновение метеоризма с запорами влияет торопливость при приёме пищи. При быстром темпе в желудок вместе с едой попадает большое количество воздуха, который провоцирует расширение стенок органа.
Переедание также негативно сказывается на пищеварительной системе. ЖКТ не в силах справится с большим количеством попавшей в него пищи, что провоцирует запор, метеоризм, боль в животе.
Клиническая картина запоров, сопровождающихся вздутием живота, зависит от причины, повлиявшей на их развитие. Если метеоризм возник как симптом воспаления слизистой желудка, то патология будет сопровождаться сильным вздутием и тяжестью в области желудка.
При язвенном недуге двенадцатиперстной кишки запор, метеоризм, вздутие живота дополняются тошнотой, частой отрыжкой и болью в подреберье. Отличительной чертой является то, что повышенное газообразование наблюдается в основном вечером и ночью. Тогда как, например, на фоне раздражённого кишечника, вздутие и дискинезия проявляются исключительно в утреннее время.
- плохая дефекация или полное её отсутствие;
- тошнота;
- частая отрыжка;
- чрезмерное скопление газов;
- вздутый и твёрдый живот;
- потеря аппетита.
При воспалении поджелудочной железы к общим симптомам присоединяется урчание в животе, а запор чередуется с диареей. Особенность метеоризма и запора при панкреатите в том, что после дефекации в каловых массах можно наблюдать кусочки непереваренной пищи.
Лечение метеоризма и запора проводится комплексно. Терапия состоит из изменения рациона питания, устранения основного недуга, выявленного при обследовании, и восстановлении микрофлоры. Также необходимо позаботиться о купировании излишнего газообразования.
Проводится лечение в домашних условиях. Пациенту назначают препараты, содержащие ферменты и полезные бактерии, которые при попадании в кишечник восстанавливают его микрофлору.
При метеоризмах с запорами терапия чаще всего состоит из приёма таких средств:
- сорбенты (активированный уголь, Смекта);
- энтеросорбенты;
- Хилак-Форте;
- препараты, устраняющие газы (Эспумизан и пр.);
- бифидо и лактобактерии.
Диета при метеоризме и запорах заключается в отказе от продуктов, вызывающих газообразование.
Из рациона необходимо исключить:
- Копчёные и жирные блюда.
- Жареное.
- Любые маринады и соления.
- Кофе, шоколад, какао.
- Крепкий чай.
- Кисель.
- Бобовые.
- Белый хлеб.
- Молоко.
- Сладкую выпечку.
При этом ежедневное питание следует наполнить достаточным количеством клетчатки, которой больше всего содержится в овощах и фруктах.
Справиться с запорами и вздутием помогут следующие продукты:
- отварная тыква, морковь и свёкла;
- постные сорта рыбы и мяса;
- омлет на пару;
- чёрный хлеб с отрубями;
- овощные супы без картофеля;
- зелёный чай;
- компот из ягод;
- свежевыжатые овощные и фруктовые соки;
- кисломолочные продукты;
- чернослив;
- каши на воде;
Также необходимо следить за питьевым режимом. Питьё при запорах должно быть обильным и тёплым, но не горячим. Кроме компотов и узваров, человеку нужно выпивать от 1,5 л. чистой воды в день.
Будьте здоровы и помните, что лечить недуг должен специалист!
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня я предлагаю вам поговорить на довольно деликатную тему – о процессе пищеварения и его нарушениях. В настоящее время многие страдают от такого заболевания, как СКР – синдром раздраженного кишечника.
Он проявляется болями в животе, запорами, поносами, вздутием кишечника. Это функциональное расстройство, которое, тем не менее, причиняет человеку немало мучений. Более того, оно может неожиданно поставить любого в нелицеприятное положение в обществе.
Диагноз ставит врач после комплексного обследования, исключив другие причины неправильного функционирования кишечника. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!
Очень важна при любых расстройствах пищеварения диетотерапия. Вот с тем, какова диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, мы и предлагаем разобраться.
- Регулярность – принимать пищу нужно в одно и то же время.
- Желательно, чтобы между едой в течение дня были одинаковые промежутки времени.
- Малые порции, при этом питание должно быть дробное, 5-6 раз в сутки.
- Соблюдение назначенной диеты.
- Исключить фастфуд.
- Не допускать перекусы на бегу и «кусочничество».
- Сладкие продукты есть отдельно от других.
- Не жевать жевательную резинку.
- Пить более литра жидкости в сутки.
- Не запивать еду напитками, особенно прохладными.
- Лучше нарезать пищу на маленькие кусочки.
- Тщательное пережевывание еды.
- Пища теплая, а не горячая и, по возможности, не холодная.
- Ужин не позднее, чем за три часа до сна.
- Для контроля непереносимости и хорошего усвоения блюд следует вести пищевой дневник.
Так как синдром раздраженного кишечника часто сопровождается неустойчивым стулом, склонностью к поносам или запорам, и то и чередованием их, то лечебное питание я бы характеризовала с учетом всех возможных расстройств пищеварения.
За основу я взяла диету при метеоризме, а рекомендации и ограничение при запорах и поносах дала как дополнения к ней.
Те продукты, которые запрещены при метеоризме, не рекомендуются при СКР в любом случае, а среди разрешенных нужно выбирать те, которые допускаются при запоре или поносе соответственно.
Цель – уменьшить газообразование в кишечнике. Меню диеты при этом разнообразное и полноценное, из рекомендуемых полезных ингредиентов можно составить вкусный рацион.
А те, которые по диете запрещаются, даже здоровым людям следует употреблять пищу в небольших количествах, а некоторые и вовсе полностью исключить из своего рациона.
- нежирные сорта рыбы и, по возможности, мяса;
- натуральные кисломолочные продукты;
- чернослив, абрикосы, гранаты;
- зелень;
- свекла, морковь, тыква;
- омлет, яйца всмятку;
- крупы, кроме пшена и перловки;
- вчерашний белый хлеб, сухари из него;
- супы, бульоны;
- чай, кофе, какао;
- разведенные наполовину водой соки.
Важно! Блюда из разрешенных ингредиентов готовим на пару, запекаем, отвариваем или тушим.
- все бобовые – горох, фасоль и др.;
- продукты, содержащие сою;
- капуста, редис, редька, картофель;
- лук и чеснок;
- грибы;
- виноград (и изюм), персики, бананы, сырые яблоки, груши ;
- орехи;
- жирные сорта рыбы, мяса;
- соленые, маринованные, копченые, продукты;
- жареные блюда;
- цельное молоко, сливки любой жирности;
- мороженое и другие молочные десерты;
- сваренные вкрутую яйца;
- перловая и пшенная каши;
- ржаной хлеб;
- любая свежая выпечка, особенно из дрожжевого теста;
- полуфабрикаты;
- газированные напитки;
- заменители сахара (сорбит, ксилит, фруктоза);
- напитки-энергетики;
- любой алкоголь, в том числе пиво.
Цель – ускорить продвижение содержимого по кишечнику, усилить моторику.
- хлеб грубого помола;
- кисломолочные продукты (недавно приготовленные, а не ближе к конечной дате срока годности);
- нежирное мясо и рыба;
- овощи и фрукты сырые и отварные, особенно свекла, морковь, чернослив;
- растительное масло;
- свежие соки;
- некрепкий чай и кофе.
- слизистые супы;
- протертые каши;
- кисели;
- какао, шоколад, конфеты;
- сдоба, пирожные;
- крепкий чай и кофе.
Цель – замедлить продвижение содержимого по кишечнику и нормализовать консистенцию стула.
- сухари или подсушенный белый хлеб;
- слизистые супы (с рисом или овсянкой) на некрепком бульоне или на воде;
- кисломолочные продукты (ближе к окончанию срока годности);
- блюда из творога (запеканка, сырники);
- паровые или отварные блюда из постного мяса или рыбы;
- кисели;
- вяжущие ягоды, лучше в виде компота – смородина, черника;
- крепкий чай.
- цельное молоко, сливки;
- фрукты, при сильном поносе и овощи;
- сладости, выпечка, другие кондитерские изделия;
- свежий хлеб.
- Соблюдение режима питания.
- Сбалансированная диета на основе продуктов, полезных для здоровья.
- Избегать стрессов.
Я уверенна, теперь вы все знаете о продуктах которые разрешены и запрещены при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом или без.
Рекомендации по питанию даны в ознакомительных целях. Обращайтесь к врачу и он правильно поставит диагноз и назначит лечение.
Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.
Вздутие (метеоризм) — деликатное и доставляющее неприятные состояния явление. Повышение газообразования в кишечнике провоцирует боли и дискомфорт как для человека, испытывающего это, так и для окружающих. Причин этому явлению много, некоторые из них:
- прием молочных и кисломолочных продуктов при лактозной непереносимости;
- чрезмерное потребление пищи, провоцирующей образование газов (фруктовая, бобовая);
- разные воспаления кишечника;
- нарушение в естественной микрофлоре кишечника (дисбактериоз);
- употребление несочетаемой между собой пищи;
- излишнее потребление напитков с газами;
- заглатывание воздуха во время трапезы (общение за столом, недостаточное пережевывание пищи, длительное использование жевательной резинки);
- заражения кишечными паразитами (глистами).
Это не все причины, приводящие к повышению брожения и провоцирующие гнилостные процессы содержащихся компонентов в кишечнике. При регулярном проявлении вздутия не стоит откладывать поход к доктору и во время ожидания приема соблюдать диету. Правильная диета, при повышенном газообразовании кишечника и вздутии, заметно снизит проявление неприятных состояний.
Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:
- Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
- Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
- Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
- Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
- Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
- Не стоит употреблять еду в холодном виде.
- Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.
Страдающий от вздутия живота человек должен включать в рацион ингредиенты, которые снижают процессы брожения или не относятся к ним. Среди таких продуктов выделяют:
- несвежий хлеб, сухари пшеничные или ржаные отруби;
- растительная пища в вареном, тушеном или пареном виде;
- из мяса отдавать предпочтение нежирным видам;
- прием вареной, запеченной, тушеной рыбы и морепродуктов;
- прием яиц в виде омлета или сваренных всмятку;
- разные виды бульонов;
- прием зелени и натуральных приправ, выделяя укроп, петрушку, лавровый лист и зерна тмина;
- злаковые культуры — рисовые, овсяные, гречневые;
- прием кисломолочных магазинных продуктов или специальных аптечных заквасок, состоящих из лакто- и бифидобактерий (для кисломолочного продукта приготовленного дома);
- из напитков разрешены все, кроме газированных, и употреблять их следует между основными приемами пищи.
Список запретных продуктов при чрезмерном вздутии кишечника включает в себя:
- отказ от приема бобовых культур (фасоль, горох, чечевица, нут) и рецептов с ними;
- отказ от приема свежих яблок, груш, персиков и бананов, виноград;
- под запретом такие овощи: капуста всех видов и редька;
- орехи и блюда с ними;
- отказ от всей пищи включающей в себя дрожжевые компоненты — хлебобулочные изделия и виды черного хлеба;
- исключаются напитки с содержанием газов, кроме специализированной минеральной воды;
- не желательно употребление молока;
- запрещены богатые крахмалом продукты;
- исключаются вареные вкрутую (жидкие) яйца;
- отказ от приема перловой и пшенной каши;
- отказ от консервированных, копченых, соленых, острых и маринованных блюд;
- исключаются продукты, в составе с соей, соевым молоком и сыром тофу;
- запрещены сахарозаменители;
- исключаются все алкогольные напитки, особенно пивные, из-за их свойств создавать лишние газы.
При подключении к излишнему газообразованию запоров, надо пересмотреть рацион в пользу продуктов, имеющих слабительный эффект. Это продукты с большим содержанием клетчатки. При проблемах с излишнем образованием газов такую еду рекомендуют исключать. Специалисты настаивают на мягкой клетчатке и советуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, растительную пищу, не вызывающую процессы брожения в организме. Обязательным условием диеты считается включение в рацион растительного масла в нерафинированном виде. Это вызывает дополнительную смазку кишечника и помогает при дефекации. Увеличение потребления очищенной воды. В остальных ключевых вопросах диеты при чрезмерном газообразовании и запоре базируется на одинаковых положениях.
Главные положения диеты при одновременном заболевании и протекании СРК (синдром раздраженного кишечника) с метеоризмом выглядит в использовании продуктов питания, которые обладают окутывающими свойствами стенок кишечника. К таким продуктам относятся:
- разваренные каши, супы-пюре и овощи только в вареном виде;
- все раздражающие кишечник продукты исключаются: чеснок, лук и разнообразные специи;
- всю еду и напитки употреблять только в теплом виде;
- исключаются жареные и копченые блюда;
- еда принимается дробно и маленькими порциями.
Диета при метеоризме несложная и большими исключениями не отличается. При таком заболевании можно полноценно питаться как по вкусовым, так и по питательным качествам. Примерное меню за день может выглядеть так:
- Завтрак: употребление разных каш, кроме пшенной или перловой; творожного блюда с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
- Второй завтрак: бутерброд из несвежих хлебных изделий с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей; мюсли со свежими соками или разными йогуртами.
- Обед: обязательно первые блюда — овощные, мясные или рыбные, не включающие в себя капусту или бобовые, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток по выбору (чай, компот, сок).
- Полдник: может состоять из запеченных яблок или свежих киви, граната или апельсина.
- Ужин: разрешенная крупа с котлетами (тефтелями) на пару; пюре из картофеля с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
- За час до ночного отдыха выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.
Соблюдая данные диеты при проблемах излишнего газообразования и вздутия, человек сразу почувствует облегченное состояние и избавление от чувства тяжести в животе, бурчания, болевых ощущений и других неприятных симптомов, связанных с деликатной проблемой. Если состояние не улучшилось, стоит обратиться к доктору за выяснением причины, которая вызывает метеоризм кишечника.
Современный ритм жизни отражается и на здоровье человека. Стрессовые ситуации, неправильное питание, плохая экология, некачественная пища – это далеко не полный список факторов, вызывающих заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Нередко болезни ЖКТ сопровождаются такими неприятными симптомами как метеоризм и запоры. Они вызваны нарушением перистальтики желудка и кишечника, и могут быть устранены с помощью специальной терапии, в которую входит и диета. Об особенностях системы питания для проблемного кишечника мы и расскажем.
Вздутие живота или метеоризм – свидетельство нарушения пищеварения. Это явление может быть свидетельством заболевания или погрешностей в питании. При переваривании некоторых продуктов и напитков в животе скапливаются газы: они-то и вызывают активное развитие патогенной микрофлоры. Плохо переваренная пища попадает в толстую кишку, где может оставаться несколько дней, вызывая длительные запоры.
- Употреблять только пищу и напитки комнатной температуры. Чай или кофе пить через час после еды.
- Если метеоризм сопровождается запорами, в рацион нужно включить кисломолочные продукты, овощи, фрукты (содержащаяся в них клетчатка активизирует перистальтику кишечника).
- Не забывайте о питье: в день необходимо потреблять не менее 2 литров негазированной воды. Также можно пить несладкие компоты, морсы, разбавленные водой соки, зеленый чай.
- Регулируют работу кишечника такие продукты как сельдерей, квашеная капуста, цикорий. Полезен отвар льняного семени (1 ст. ложка на стакан кипятка, настоять 20 минут и пить по полстакана за 40 минут до еды).
- Частота вздутия снижается, если вы включите в рацион пряные травы: укроп, тимьян, мяту, шалфей, фенхель, а вот количество соли и сахара нужно строго ограничить.
- Не переедайте, тщательно пережевывайте пищу. Последний прием должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.
- Настоятельно рекомендуется готовить еду на пару или варить, запечные до хрустящей корочки и жареные продукты из меню исключаются.
- Откажитесь от вредных пищевых привычек: голодание, перекусы на ходу, разговоры во время еды. В последних двух случаях вы не только съедаете больше положенной нормы, но и заглатываете воздух.
- Рекомендуется соблюдать режим питания: он настроит ЖКТ на работу в определенные часы. В неурочное время будет вырабатываться меньше ферментов и кислот, и слизистая оболочка желудка и кишечника не раздражается попусту.
- Проверяйте сроки годности и условия хранения продуктов. Откажитесь от еды с ароматизаторами, усилителями вкусов, консервантами и прочими вредными веществами.
Запор – застой каловых масс, который может вызвать интоксикацию организма и доставить человеку немало дискомфорта. Все вышеописанные особенности диеты применимы и в этом случае, но есть и другие нюансы:
- Питание должно быть дробным, максимальный размер порции – 350 граммов.
- При запорах старайтесь исключить фарш и пюреобразную пищу – так кишечник очистится быстрее.
- Утро лучше начинать со стакана теплой воды с лимоном. Лучший завтрак – овощной или фруктовый салат, разваренная каша или кисломолочные продукты.
- Диету обязательно нужно совмещать с физическими нагрузками и самомассажем.
- В рацион должны входить растительное масло, крупы (кроме рисовой и манной), сухофрукты. Помогают и народные средства: в равных пропорциях смешать мяту, пустырник и кору крушины. На стакан воды 2 столовых ложки смеси. Кипятить на водяной бане 30 минут, процедить, добавить еще 200 мл воды. Пить по полстакана вечером перед сном.
источник
Диета при метеоризме – это определенный способ питания, который помогает снизить газообразование в кишечнике.
Питание при вздутии должно быть полноценным, содержать нужное количество полезных веществ, улучшать двигательную активность органа.
Благодаря соблюдению диетического меню восстанавливается микрофлора кишечника, исчезают процессы гниения и брожения, а газообразование снижается.
Как правильно организовать питание, что можно и нужно есть, чтобы решить проблему метеоризма?
Чтобы диета принесла ощутимую пользу для больного, следует обязательно придерживаться основных принципов питания.
Очень важно, чтобы все перекусы больного проходили в спокойной обстановке. Даже если это будет только одно яблоко, его нужно есть медленно, тщательно пережевывая.
В процессе еды не следует ни с кем разговаривать – это поможет исключить заглатывание воздуха, к тому же нагрузка на органы ЖКТ заметно снижается. Во время еды запрещено пить какую-либо жидкость.
Перекусы должны происходить в одно и то же время – благодаря этому пищеварительный тракт «запомнит» часы перекусов и будет заранее подготавливаться к процессу переработки пищи.
Пищеварительная жидкость, ферменты и кислоты будут выделяться вовремя.
Запрет при повышенном газообразовании – это жевательная резинка. Из-за постоянного жевания больной заглатывает воздух, кроме того, количество желудочного сока растет, что тоже способствует повышению газообразования.
Питание при вздутии кишечника должно быть дробным, кушать нужно 5-6 раз в день, маленькими порциями.
Это позволит органам без труда перерабатывать пищу и быстро выводить ее остатки из организма.
Важно, чтобы блюда в меню больного были теплыми – недопустимо употребление слишком холодных или горячих продуктов.
Такая температура блюд поможет избежать излишней выработки пищеварительного сока, который раздражает кишечник.
Важно помнить, что при вздутии не стоит совмещать взаимоисключающие продукты, например, молоки и грубую растительную пищу, сладости с солеными блюдами.
Если не соблюдать этот принцип, органам ЖКТ будет очень сложно обрабатывать поступающую пищу, а еда задержится в организме, из-за чего начнется процесс брожения.
Чтобы еда была максимально щадящей для организма, следует обрабатывать ее паром, запекать, отваривать или тушить.
Большое количество соли способно навредить органам ЖКТ, поэтому больному нужно сократить ее потребление до минимума. За сутки нужно выпивать до 2 л чистой воды.
Питание взрослых больных основывается на блюдах, не вызывающих газообразования, и продуктах с ветрогонным действием.
Комок пищи должен мягко и медленно проходить по кишечнику, не задерживаясь и не вызывая брожения.
Меню следует обогатить продуктами, которые нормализуют микрофлору кишечника, обогащают организм кальцием, витаминами, калием, железом.
Меню больного может включать следующие продукты:
- пшеничные сухарики;
- ржаные отруби;
- несвежий, слегка подсушенный хлеб;
- из мяса без жира можно готовить битки, котлеты, фрикадельки на пару или в духовке;
- рыбу без жира, морепродукты;
- бульоны из мяса и рыбы;
- паштеты из мяса и рыбы без жира;
- суфле из творога, нежирные кисломолочные продукты, сметана, простокваша;
- в небольшом количестве можно добавлять в рацион картошку, свеклу, кабачки, тыкву, морковь;
- для снижения вздутия живота больному можно употреблять укроп, петрушку, делать укропную воду;
- в качестве приправ можно добавлять в еду лавровый лист и тмин;
- гарниры готовят из овсянки, манки, риса и гречки, варят на воде;
- паровой омлет из куриных белков, яйца всмятку;
- зеленый чай, напиток из шиповника, черемухи и других ягод, разбавленные соки.
На первый взгляд может показаться, что диета при метеоризме и вздутии довольно строгая, но из данного списка можно готовить огромное количество самых разных вариантов блюд, которые будут вкусными и безопасными при вздутии живота.
Продуктов, которые можно есть при вздутии живота, довольно много. Но и перечень недопустимых при вздутии живота блюд достаточно большой. В первую очередь нужно убрать те продукты, которые вызывают излишнее газообразование.
Специалисты делят их на три группы:
- продукты, которые состоят из грубой клетчатки и долго перерабатываются, провоцируя развитие патогенной микрофлоры;
- продукты, в основе которых лежат простые углеводы. Они, наоборот, слишком быстро перевариваются, вызывая гниение;
- продукты, которые не переносятся организмом больного. Чаще других встречается непереносимость лактозы, поэтому нужно убрать из рациона молоко и молочные продукты.
Такие продукты нужно убрать из рациона при вздутии:
- свежая выпечка, сдоба, пирожки;
- ржаной и пшеничный хлеб;
- макаронные изделия, вареники, пельмени;
- сорта мяса с жилами, наваристые бульоны, консервы;
- разнообразные маринады, соленья, даже домашнего приготовления;
- сало, солонина, соленая рыба и икра, копчености;
- некоторые виды круп запрещены: ячневая, пшенная, перловая;
- продукты, содержащие жир животного происхождения, – сметана, сливки, молоко;
- разнообразные бобовые (чечевица, горох, фасоль) и блюда с ними;
- капуста разных сортов, редиска, дайкон;
- некоторые фрукты: виноград, груши, персики, бананы, чернослив, изюм;
- газированные напитки, кроме минеральных вод;
- квас, пиво, кофейные напитки;
- разнообразные сладости, крахмальные продукты, соевые;
Следует также отметить, что больному с повышенным газообразованием не стоит употреблять в пищу разнообразные быстрорастворимые каши, лапшу, пюре, которые продаются в виде сухого концентрата и содержат множество агрессивных ингредиентов.
Кроме того, убрать из меню нужно сладкие кукурузные хлопья и другие подобные продукты.
Часто метеоризм дополняется такими симптомами, как запор, диарея, синдром раздраженного кишечника. При таких симптомах питание больного требует особой корректировки.
Диета при метеоризме и запорах должна быть богата продуктами с клетчаткой. Источником клетчатки в этом случае могут стать отруби.
Каши надо варить не слишком вязкими, для решения проблемы запоров каши хорошенько сдабривают маслом, желательно растительного происхождения.
Очень важно при метеоризме с запорами поддерживать водный баланс в организме больного. В день нужно пить не меньше 5 стаканов чистой воды, а также натуральных соков.
Если вздутие дополняется синдромом раздраженного кишечника, то важно, чтобы рацион больного был полноценным.
Врачи советуют обогатить питание больного растительными жирами, продуктами с повышенным содержанием пищевых волокон, которые содержатся в гречке, перловке, пшеничной крупе.
Из меню следует убрать продукты с эфирными маслами, холестерином, экстрактивными веществами. Если вздутие сопровождается диареей, то меню больного нужно обогатить белком.
Следует убрать из меню продукты, которые оказывают слабительный эффект, например, морковь, чернослив, свеклу и некоторые другие сырые овощи и фрукты.
При несоблюдении правильного питания этот неприятный симптом станет постоянным спутником больного, нормальная микрофлора кишечника погибнет, возникнут гнилостные и бродильные процессы, которые со временем негативно повлияют на весь организм.
Правильное питание при вздутии живота поможет наладить работу кишечника и выявить другие патологии органов ЖКТ.
У многих людей возникает проблема, избавиться от которой сразу невозможно. Диета при метеоризме и вздутии живота — не единственное решение, но довольно действенное. При правильном питании, которого человеку важно придерживаться годами, возможно полное избавление от симптомов, возникающих при газообразовании.
Метеоризм врачи серьезным недугом и даже полноценным заболеванием не считают. Это значительное скопление пузырьков воздуха в желудке, внутри кишечника. Накопление газов имеет 2 главные причины: либо организм вырабатывает их в большом количестве, либо они не успевают выводиться. Часто имеют место проявления сразу всех источников проблемы.
Каждый человек хоть раз в жизни сталкивался с повышенным газообразованием. Особенно это состояние характерно на первых этапах жизни. В кишечнике младенца скапливается масса газов, поскольку пока этот орган до конца не сформирован, он работает не так как нужно.
Взрослые люди испытывают неполадки в функционировании кишечника по другим обстоятельствам. Внезапно возникший метеоризм часто ставит в неловкое положение. При метеоризме только диета способна избавить человека от дискомфорта надолго. Обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом о том, не повредит ли отказ от некоторых продуктов общему состоянию организма. Если да, то важно знать, чем эти блюда заменить. Изменять свой рацион следует постепенно. Диета при недуге не требует сложных манипуляций.
Газообразование, его возникновение и избавление от него, напрямую зависят от потребляемой пищи, ее количества и качества. Влияют и возраст, образ жизни, наличие серьезных заболеваний кишечника пациента.
Метеоризм у разных людей неодинаков. Здесь играют роль индивидуальные особенности, наличие заболеваний и патологий. Различают газообразование по формам:
- Когда причины метеоризма кроются в нарушении всасывания полезных для организма веществ из пищи, ферментной недостаточности.
- В случае, если человек потребляет слишком большое количество еды, содержащей крахмал или клетчатку.
- Когда каловые массы не могут нормально продвигаться в кишечнике. Этому препятствуют опухолевые образования или кисты.
- Если у пациента нарушена естественная деятельность ЖКТ.
- Когда застои крови в сосудах кишечника не позволяют нормально перевариваться пище и возникают газы.
- Если больной страдает отклонениями психического здоровья. На фоне этого могут появляться и симптомы метеоризма.
Захватывать воздух человек может не только при еде, но и во время оживленной, эмоциональной беседы. Если есть только то, что полезно, исключить продукты, являющиеся опасными по части влияния на газообразование, возможны улучшение самочувствия и устранение неприятных последствий.
При метеоризме и вздутии живота возникают характерные только для этих процессов ощущения и симптомы:
- Снижение аппетита.
- Появление неприятной отрыжки.
- Тошнота.
- Неприятный привкус во рту.
- Колики в животе. Появляются сильная тяжесть, ощущение распирания.
- Затрудненная дефекация или ее долгое отсутствие, что случается при длительных запорах.
- Понос.
- Шумы в животе, резкое и звонкое отхождение газов или состояние, при котором невозможно их выпустить.
При метеоризме у взрослых все вышеназванные симптомы одновременно не появляются. Имеют место только пара из них, либо и вовсе один. Невозможно сочетание тошноты, запора и поноса одновременно.
Врачи напоминают, что при вздутии кишечника источников такого проявления может стать несколько. Постоянное беспокойство в желудке, дискомфорт вызывает ряд серьезных заболеваний ЖКТ. Среди них:
- цирроз;
- болезни сердца;
- опухоли в кишечнике;
- инфекции.
Важно тщательно обследовать сферу желудочно-кишечного тракта, обратившись за помощью к гастроэнтерологу. Возможно метеоризм — проблема временная, которую можно будет легко устранить с помощью несложной диеты, но нередко приходится лечить сложные недуги. Чем раньше пациент узнает об их развитии, тем скорее начнет лечение и наступит процесс выздоровления. Почти литр газов содержится в организме человека, которого ничего не беспокоит. О правильном питании полезно знать не только людям, испытывающим повышенное газообразование, но и здоровым.
Диета при вздутии живота — главная мера для того, чтобы добиться положительного результата. Если она не помогает, когда человек придерживается особого типа питания уже довольно большой промежуток времени, стоит обратиться за помощью к специалисту. Доктор тщательно проанализирует характер питания, назначит лекарственные средства для того, чтобы устранить дискомфорт, и диагностические процедуры.
При газообразовании необходимо отказаться от:
- Фаст-фуда, перекусов на бегу в кафе, закусочных, уличных забегаловках. Человек не знает, из качественных ли продуктов приготовлена такая пища, нет ли в этой еде опасных консервантов. Часто именно после блюд, приготовленных в неизвестных условиях (не на вашей кухне) начинаются нежелательные процессы в кишечнике.
- Полуфабрикатов или готовых продуктов, содержащих красители и химические соединения, добавки для усиления вкуса.
- Блюд на основе фасоли, бобов, чечевицы, сои, гороха.
- Капусты всех типов и сортов.
- Репы.
- Молока, сливочного масла и сливок.
- Сухофруктов (особенно изюма).
- Свежего винограда, арбузов, груш, яблок, бананов.
- Сдобы и любой выпечки на основе дрожжей.
- Газированной воды.
- Репчатого лука.
- Кислых фруктов.
- Сладостей и изделий кондитерского производства.
- Копчений, солений, жареной пищи.
- Жирного.
- Перловой, пшенной каши.
- Яиц, сваренных вкрутую.
- Кваса, пива.
- Семечек и орехов.
- Крепкого алкоголя.
- Заменителей сахара.
Принимать пищу желательно в небольших количествах, порции следует дробить. Каждый кусочек пережевывать настолько тщательно, чтобы желудку не пришлось слишком напрягаться. Для успешного и полноценного усвоения еды, качественного пережевывания, держите в порядке свои зубы. При повышенном образовании газов от еды на время стоит отказаться и вовсе. Когда в кишечнике все стихнет, допустимо употребление:
- диетического мяса птицы;
- рыбы нежирных сортов;
- тыквы;
- свеклы;
- яиц в мешочек и омлетов;
- каш (не на молоке);
- риса.
Желательно пить много чистой, негазированной воды. Это благотворно влияет на деятельность кишечника. Кроме воды, полезными продуктами являются:
- чай зеленый;
- какао;
- укропная вода;
- мятный настой.
Еду следует готовить на пару, тушить или варить Еще одно правило, при котором диета при вздутии живота будет более действенной: нельзя за завтраком, обедом или ужином одновременно употреблять блюда, содержащие фруктозу, крахмал и белок. Очень полезны простокваша, йогурт (без консервантов и красителей), мягкий сыр. Важно ежедневно пить сок картофеля, который желательно готовить самостоятельно. Употреблять по 100-150 мл.
Питание при вздутии живота может стать и более жестким, если газы мучают довольно сильно. В этом случае стоит совсем отказаться от употребления «опасных продуктов».
Доктора советуют придерживаться особого типа питания при метеоризме женщинам, когда недуг проявляется накануне или в период менструаций. При этом имеет место процесс застоя крови, что и сопутствует повышенному образованию газов в кишечнике. Не стоит употреблять не только все вышеперечисленные «запрещенные» продукты, но и соленую пищу, чрезмерно сладкую, кофе. Желательно пропить витаминный комплекс на основе Е, группы В тем женщинам, которым не противопоказаны эти элементы. Известно, что на витамин Е возможна нежелательная реакция в виде высыпаний на коже.
По свидетельству многих пациенток, которые придерживаются такого типа питания в период «этих дней», исчезает чувство распирания в животе и кишечнике, что очень важно перед месячными.
Перед тем как начать применять рекомендации, следует хорошо продумать свой будущий рацион. Диета при метеоризме требует качественного и тщательного подхода. Основное правило — баланс во всем. Не обязательно добиваться при этом похудения, важно избавиться от вздутия.
Некоторые люди при однократном приеме пищи умудряются съесть и кусочек торта, и соленую рыбку. Такое сочетание ни в коем случае не допустимо. Белки и углеводы смешивать нельзя. Полезнее придерживаться принципов раздельного питания.
Еще одно правило при газообразовании — блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Их нужно слегка подогревать, но температура желательна выше комнатной. Диета при метеоризме — это прием пищи по 4-6 раз в день. Никаких перекусов. Примером может служить следующий рацион:
- на завтрак — каша из риса на воде и чай;
- второй завтрак: сырники со сметаной;
- в обед — суп на овощном бульоне, отварное мясо птицы, салат из свеклы, заблаговременно сваренной, компот;
- на полдник — сухарики или хлебцы с йогуртом или киселем;
- на ужин — гречка, паровые котлетки с отварной морковью.
Старайтесь не пересаливать блюда, готовить их с минимумом специй и без вкусовых добавок. Иначе диета при метеоризме не даст нужного результата. При необходимости приступы вздутий лучше снимать с применением специальных препаратов. О том, какие именно подойдут, расскажет лечащий врач.
Приготовьте сок свежей петрушки. Выжмите несколько капель из пучка, перетертого в блендере, и разбавьте жидкость 50 мл воды. Выпейте залпом. Картофельный сок лучше пить неразбавленным. Он хорошо налаживает детальность кишечника и избавляет от вздутия. Чередование вышеназванных средств,в течение месяца в сочетании с особой диетой поможет забыть о метеоризме надолго.
Желательно и просто тщательно разжевывать и проглатывать, не запивая, свежую петрушку. Заварите несколько ложек свежих или высушенных укропных семян. Подержите в закрытом виде в темном месте 1,5 часа и пейте трижды в день по 50-70 мл.
При газообразовании отличный помощник — тмин. Его заливают кипятком и проваривают в течение 15 минут на слабом огне. Процеживают. Если на вкус напиток кажется неприятным, добавляют немного сахара или меда. Принимают средство за полчаса до еды по 10-20 мл 4 раза в день.
Для успешной работы кишечника подойдет корень одуванчика. Он есть в фитоотделе практически каждой аптеки. Понадобятся 2-3 ложки сырья (измельченного корня) и 300 мл воды. Настаивать средство следует не менее 10 часов. Принимать до 5 раз, желательно до еды.
Применима полынь. Нужно сделать настойку на кипятке. После того как средство настоится, добавить мед. Пить по 60-80 мл до 4 раз в день натощак. Мед при метеоризме хорош и как самостоятельное средство. Следует съедать его по маленькой ложке каждое утро перед завтраком или делать медовую воду. Для этого нужно разбавлять 5 мл жидкого меда в стакане воды и выпивать за 1 раз.
В домашних условиях делается чесночный порошок, который добавляется в готовые блюда. Порежьте чеснок дольками и высушите. На это потребуется около 3 суток. После нужно перемолоть сырье в блендере и ссыпать получившийся порошок в баночку, закрыть ее полиэтиленовой крышкой, хранить в холодильнике. Добавлять в еду или принимать по щепотке трижды в день.
При сильном метеоризме поможет ромашковый чай.
Его просто заваривают, настаивают и пьют до 4 раз в сутки. Полезен отвар льнянки. 2 ложки сырья заливают горячей водой (250 мл). Употребляют по 40-50 мл 4 раза.
Черемша. Желательно кушать ее в свежем виде, сильно измельчив, или делать настойки на воде. Принимать по 20-50 мл ежедневно натощак. Применим имбирный порошок. Нужно просто подсыпать его понемногу в блюдо, как сухой чеснок.
Очень много ученых и врачей думали над вопросом: «Не нужна ли пациентам с синдромом раздраженного кишечника помощь психотерапевта?». Но если посмотреть с другой стороны, то заболевание можно лечить в домашних условиях, исходя из рекомендаций врача. Ведь это своеобразная дисфункция, во время которой беспокоят сильные боли в области живота, в основном так происходит после опорожнения. Также изменяется частота походов в туалет и сама структура кала. Поможет ли диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, диареей или поносом? Разберемся в данной статье.
Боль и дискомфорт в области живота, часто это бывает утром, и боль немного уменьшается уже после похода в туалет.
Постоянные позывы в туалет, которые очень сложно контролировать, при акте дефекации необходимость тужиться.
Сильный запор, стул реже 4 раз на неделю.
Расстройство желудка, то есть понос чаще 2 раз на протяжении всего дня.
Кровянистых выделений в каловых массах.
Активного снижения массы тела.
Сильных болей в области живота в ночное время.
Высокой температуры, значительного увеличения внутренних органов.
Точно так же, как и при любом заболевании, можно поставить диагноз, когда исключены некоторые опасные для жизни симптомы. В том случае, если вы нашли у себя один или несколько признаков, нужно исключить другие серьезные заболевания путем проведения некоторых анализов и обследований, по результатам которых будет подтвержден синдром раздраженного кишечника. Диета и питание здесь играют важную роль.
Чтобы удостовериться в том, есть ли у человека синдром раздражённого кишечника или нет, проводят такие исследования:
- Сдают общий анализ крови.
- Сдают кровь на электролиты и содержание белка.
- Исследуют кал на различные инфекции, наличие различных паразитов.
- Исследуют кал на наличие дисбактериоза.
- Проводят иммунограмму.
- Сдают анализы на уровень гормонов щитовидной железы.
- Делают ФГДС и УЗИ малого таза.
Конечно же, нужно сдать немало анализов, но всё это необходимо и жизненно важно для того, чтобы исключить раковые заболевания, которые в наше время встречается достаточно часто и распространены среди населения, например, такие болезни как лимфома, ведь они очень опасны для жизни человека.
Разберемся, как может помочь диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом? Об этом ниже.
В первую очередь советуют посетить психотерапевта, поскольку достаточно часто бывают такие случаи, когда человек после нервного потрясения или стресса наблюдает у себя подобные расстройства. И после посещения психотерапевта и проведения нескольких курсов реабилитации состояние пациента значительно улучшается. Используются, например, такие методы лечения, как гипноз. В случае острой необходимости врач выписывает таблетки, своеобразные антидепрессанты. В каждой ситуации нужен индивидуальный подход, учитывая психоэмоциональное состояние человека.
Режим дня – основная причина усугубления ситуации, неправильный режим дня – ночное бодрствование и дневной сон. Недостаток сна значительно влияет на само заболевание, с другой стороны, если есть у вас привычка опорожнять кишечник с утра, это предотвратит возникновение запоров.
Врачи советуют пить холодную воду, как только вы проснетесь, и желательно это совмещать с утренней гимнастикой. Это положительно влияет на здоровье и психоэмоциональное состояние каждого человека.
Желательно не употреблять различные добавки, в которых содержится много красителей, ароматизаторов и химии в целом. В любом случае вы должны тщательно подходить к подбору продуктов и внимательно читать их состав. Очень часто бывает такое, что в состав входят своеобразные слабительные средства, которые способствуют изменению стула. Важно знать, что такие слабительные вещества есть в составе жевательных резинок. Поэтому если у вас есть склонность к поносу, лучше их не покупать вообще.
Вредно для здоровья употреблять алкогольные напитки, кофеин и газированные напитки. Также достаточно часто у пациентов встречается непереносимость молочных продуктов, при запорах важно обращать внимание на водный баланс в организме, а конкретно – соблюдать питьевой режим. Врачи и диетологи советуют пить каждый день полтора или два литра воды и употреблять продукты, которые богаты клетчаткой (как овощи, так и различные фрукты).
В случае, если у вас возникают острые боли и дискомфорт в животе, советуют употреблять отварные овощи. Очень полезно, если в вашем рационе есть отруби, они положительно влияют на общее состояние человека.
Какова диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запором?
При сильных болях можно пить обезболивающие препараты, среди которых выделяют «Спазмалгон» и «Нош-пу», папавериновые свечи. Если у вас понос, то здесь не обойтись без «Имодиума» по 2-4 миллиграмма в день. В случае запора вы можете нормализовать работу желудка путем нормализации водного баланса в организме, если это не помогает, нужно принимать таблетки или слабительные препараты «Дюфалак» и «Мукофальк». В случае возникновения метеоризма принимают препараты на основе диметикона, например «Эспумизан». Но заниматься самолечением ни в коем случае нельзя.
Если вас что-то беспокоит, и появился один из симптомов, нужно в обязательном порядке посетить врача, для того чтобы он назначил вам курс лечения. В случае необходимости, врач применит индивидуальный подход, исходя из состояния вашего здоровья. Несмотря на то, что это заболевание неопасное для жизни, необходимо все же лечить эту болезнь, несмотря на то, что она не может переходить в более тяжёлые формы. Но по причине возникновения этого недуга ухудшается качество жизни. Всё, что вам необходимо, – это соблюдать правильный рацион питания, вести активный образ жизни, а самое главное – ваше психическое состояние, нужно больше радоваться и получать удовольствие от жизни.
Здесь поможет также определенная диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом.
Если у вас бывают боли в животе и возникают регулярные проблемы со стулом, обязательно нужно полностью пересмотреть весь рацион питания. В том случае, если вы правильно питаетесь и достаточно выпиваете за день воды, а вас продолжат мучить сильные запоры или, наоборот, понос, необходимо в первую очередь обратиться к психотерапевту. После длительной беседы с вами он проанализирует все и сделает определенный вывод о том, нужно ли вам назначать лечение.
В обязательном порядке необходимо посетить гастроэнтеролога. Исходя из вашего меню, врач сделает вывод, правильно ли вы питаетесь, ведь может основная причина в этом. Будет подобрана диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню также может быть составлено.
В первую очередь важно отметить, что питание должно быть сбалансированным и богатым клетчаткой. Нужно уменьшить порции, и кушать каждые три часа, одна порция должна быть размером с большой кулак. Дробное питание – отличный вариант. Не нужно употреблять продукты, которые вызывают брожение или вздутие. Нельзя есть пищу, которая очень долго и трудно переваривается. Нужно исключить из своего питания свинину, потому что организм тратит большое количество времени, чтобы ее переварить.
Вредно есть те продукты, которые стимулируют активную выработку желудочного сока. В общей сложности употреблять не больше 2000 калорий, это поможет сократить употребление большого количества жиров. В день съедать примерно:
- 200 грамм углеводов;
- 50 грамм жиров;
- 90 грамм белков.
Выпивать от 1,5 до 2 литров воды. Количество соли стоит уменьшить.
В этом состоит диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами, поносами и при метеоризме.
Не советуют есть холодную пищу, ее необходимо разогревать и употреблять теплой. Ниже приведен список продуктов, которые можно есть при наличии синдрома раздраженного кишечника.
Если мучает диарея, необходимо исключить продукты, вызывающие жидкий стул: сливы, яблоки, свеклу и пр. Лучше всего подойдет стол № 4.
Если метеоризм – то исключаются картофель, ржаной хлеб и молоко. Пища не должна быть слишком холодной или горячей.
При запорах следует заставить кишечник работать, однако пища в нем не должна поддаваться брожению. Исключают те продукты, которые провоцирую запор: кисель, шоколад, крепкий чай и кофе. Стол № 3 будет эффективным.
Полезные продукты при раздражённом кишечнике:
- хлеб высшего сорта (подсушенный);
- нежирные сорта рыбы;
- нежирное мясо (кролик, курятина, говядина);
- диетические супы, как рыбные, так и мясные;
- овощные отвары;
- какао на воде.
Если соблюдать все рекомендации, человека не будет беспокоить синдром раздраженного кишечника. Диета и питание (перечень продуктов можно продолжить) должны быть тщательно продуманными.
- Любую жирную, жареную, а также копченую рыбу.
- Любое жирное мясо.
- Супы на очень жирном бульоне.
- Жареные яйца.
- Перловую кашу и пшеничную.
- Молочные продукты (кефир, молоко, сметану, сливки, кислое молоко, натуральный йогурт).
- Любые сырые овощи, овощное пюре.
- Различные сладости.
- Виноградный сок и различные газированные напитки с красителями и ароматизаторами.
- Различные соусы.
Все эти продукты только усилят проявления такого недуга, как синдром раздраженного кишечника. Диета и питание при поносе должны быть максимально щадящими.
В случае, если вы не будете соблюдать диету, ситуация и общее состояние могут значительно усугубиться. Очень важно не переедать и не наедаться на ночь, нужно давать желудку отдых. Важно не употреблять большое количество калорий, лучше ешьте 6 раз на день, но маленькими порциями. Дробное питание – это залог успеха. Чтобы не было запоров, советуют врачи пить в день около 1,5 литра воды, и сюда не входят различные компоты и чаи. Речь идет не о газированных напитках, а о простой очищенной воде. Вода необходима каждому человеку для нормального функционирования желудка и всего организма в целом.
Если посмотреть статистику, то можно сделать, вывод что синдром раздраженного кишечника встречается очень часто, он распространен среди людей как молодого, так и пожилого возраста. Ученые и врачи, исходя из всех проведенных опытов, пришли к тому выводу, что чаще всего у мнительных людей, которым свойственно переживать по пустякам, наблюдается синдром раздраженного кишечника. Диета (лечение подбирается врачом) может помочь в борьбе с этим недугом.
Ни в коем случае не занимайтесь самолечением. За своим здоровьем нужно тщательно следить и не слушать советы непрофессионалов. Ведь жизнь у вас одна, и поэтому будьте бдительны. Если у вас плохое самочувствие и проблемы со стулом, нужно принимать меры. Ведь для полноценной жизни очень важно быть здоровым! Правильно питайтесь и занимайтесь спортом, ведь это залог здоровья!
Нами рассмотрена диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, запором либо поносом.
источник