Можно ли пить кефир при вздутии живота и тяжести в животе

Врачи рекомендуют принимать кефир при вздутии живота. Людям, страдающим заболеваниями кишечно-желудочного тракта, употреблять кефир необходимо несколько раз в день. Малейшие нарушения приводят к метеоризму или лишнему газообразованию.

в животе происходит брожение,
живот сильно увеличивается из-за раздувшегося кишечника.

Возникновение газов в животе говорит о том, что нарушена работа желудочно-кишечной системы. Представить заболевание несложно. Напоминает процесс скопления множества пузырьков газов по всему кишечнику. Все вызывает вздутие живота и неприятные боли в области желудка.

Основных причин для появления повышенного газообразования несколько:

Постоянное или разовое злоупотребление жирной, тяжелой еды.
Хаотичный режим.
Злоупотребление тяжелой пищей или отдельными продуктами, вызывающими брожение, вздутие живота.

Газообразование или метеоризм не разовая проблема, если её оставить без внимания, то кишечник станет рассадником микробов, а это приведет к повышенному брожению. Ситуация со временем только усугубится. Брожение и вздутие приведут к заболеванию печени, желудка, кишечника.

Часто метеоризм бывает у людей:

с любыми заболеваниями желчного пузыря,
с язвенными болезнями (как двенадцатиперстной кишки, так и желудка).
имеющих синдром раздраженной кишки.

Чрезмерное употребление кондитерских блюд, газированной воды вызывает метеоризм и у здоровых людей. Высокое содержание в продуктах крахмала негативно сказывается на здоровье. Часто бобовые, капуста, картофель доставляют кишечнику неприятности в виде избытка газов, образует вздутие живота.

Не следует сразу прибегать к дорогостоящим препаратам. Для профилактики и лечения метеоризма достаточно употреблять кисломолочные продукты.

21 причина метеоризма у взрослых

Продукт, который способен нормализовать работу пищеварительного тракта, уменьшить газообразование – это кефир. Полезных свойств для организма много:

Уничтожает патогенные микроорганизмы.
Расщепляет казеин благодаря содержанию молочной кислоты.
Помогает усвоению железа, витамина Д, кальция.

Полезен кефир не только при метеоризме, но и при дисбактериозе.

Он активный участник в процессе пищеварения:

выводит токсины из организма,
тормозит рост болезнетворных бактерий.

Стоит аккуратней быть со свежеприготовленным продуктом. Желательно дать настояться сутки-двое, чтобы продукт обогатился необходимыми веществами.

Первое средство при пищевых отравлениях – это кефир. Но назначается не сразу, а после проведения курса лечения. Его задача – нормализовать работу желудка и кишечника.

Кисломолочные продукты должны быть в течение всех суток:

после легкого завтрака (небольшой порции каши, творожного суфле) через минут сорок-час обязательно пейте стакан теплого кефира,
на полдник, через полтора-два часа после обеда, выпить стакан кисломолочного продукта,
поздно вечером, за час до сна, принимать стакан кефира.

Кефир имеет кисловатый привкус, и многие стараются добавить в него немного сахара. Это делать нежелательно. Пусть не влияет на газообразование сахар, но лишние углеводы при метеоризме не нужны.

Важно обратить внимание на жирность продукта. С высоким содержанием жира не стоит употреблять людям, склонным к полноте. Больше пользы будет от обезжиренного кефира.

Часто метеоризм проявляется по-другому:

7 вариантов как можно принимать кефир при запоре

в виде отрыжки с неприятным запахом, икоты,
из желудка поступают разные звуки,
время от времени появляются боли в животе, и они проходят после выхода газов,
живот становится твердым,
пропадает аппетит,
возникновение запоров.

Это все, как и вздутие живота, результат неправильного образа жизни. Если хронических заболеваний, связанных с кишечно-желудочным трактом, нет, то надо пересмотреть питание, посоветоваться с врачом – можно ли что-то поменять в рационе. Иногда достаточно некоторые блюда готовить на кефире или добавлять в них обезжиренные кисломолочные продукты.

Салаты из свежих овощей полезно употреблять круглый год. Но если их готовить с добавлением бобовых, картофеля, жирной сметаны или майонеза, то надо приготовиться к повышенному газообразованию. Это продукты, вызывающие неприятные последствия в кишечнике.

Поэтому для профилактики метеоризма нужно придерживаться некоторых правил:

Салат из помидор, огурцов, зелени будет полезен, если заправить его обезжиренным кефиром.
Некоторые фрукты, ягоды вызывают брожение, лучше из них делать йогурты, коктейли на кефире.
Если хочется побаловать себя сдобой, то запивать её стоит обезжиренным кисломолочным продуктом.

Если хочется побаловать себя десертом, но при этом избежать неприятностей с кишечником, то нужно приготовить лакомство на основе кефира. Банан, взбитый с кисломолочным продуктом, избавит от коликов, изжоги, отрыжки. Только такое питание приведет в нормальное состояние весь организм.

Не зря любая диета при метеоризме основана на применении кисломолочных продуктов. С их помощью легко очистить организм от шлаков, убрать вздутие живота. Они помогают привести работу кишечника в нормальное состояние, повысить иммунитет.

Любой продукт может приносить пользу и вред. Есть побочное явление и у кефира.

Даже несмотря на то, что кефир – продукт очень полезный, все же некоторым людям нельзя им злоупотреблять либо можно принимать в небольшом количестве и с определенной жирностью.
Отказаться от кисломолочного продукта, даже при сильном газообразовании нужно:

тем, у кого повышенная кислотность,
людям, имеющим язвенные патологии желудочно-кишечного тракта,
при хроническом гастрите.

Но самим отказываться от продукта не стоит. Порекомендовать условия и режим питания может врач после тщательных обследований.

источник

Наверное, каждый человек сталкивался с такой проблемой, как вздутие живота. Это состояние часто сопровождается болями в брюшной полости и психологическим дискомфортом. Причиной образования и скопления газов может быть гормональный сбой, заболевание внутренних органов, а у некоторых даже от кефира пучит живот. Как бороться с этой проблемой?

Работа пищеварительной системы — сложный процесс, во время которого происходят химические реакции. В результате происходит переработка и усвоение из пищи питательных веществ и вывод непереваренных остатков. Выделение газов — естественное следствие химического процесса, и пищеварение не исключение.

Если желудочно-кишечный тракт функционирует, как положено, газы выделяются, но не вызывают неприятных ощущений. Дискомфорт возникает при наличии проблем пищеварения.

Метеоризму сопутствуют еще несколько симптомов:

икота и отрыжка с неприятным запахом;
звуки из желудка;
острая схваткообразная боль, которая уменьшается после выхода газов;
распирание брюшной полости;
очень твердый живот;
отсутствие аппетита;
чувство тяжести в животе;
безрезультатные попытки дефекации.

У некоторых людей при вздутии живота начинаются сильные головные боли, наблюдаются перепады настроения.

Человек, далекий от медицины, обычно полагает, что причина вздутия живота в том, что он «съел что-то не то». Пищевой фактор, безусловно, имеет место, но он далеко не единственный. У детей до года очень часто образуются газы в животе, это так называемые колики. Причина этого — недостаточное количество ферментов в пищеварительном тракте.

Рассмотрим, что может вызывать газообразование в кишечнике взрослого человека.

Проблемы с выходом газов из кишечника могут возникнуть при одном из следующих заболеваниях:

Непроходимость кишечника. Такой синдром появляется при завороте кишок, опухолях в брюшной полости, спазме, попадании крупного инородного предмета.
Дисбактериоз. Возникает при гибели бактерий, помогающих переварить пищу в кишечнике. Такое очень часто случается при приеме антибиотиков или отравлении.
Заболевания поджелудочной железы. Недостаток ферментов приводит к замедлению пищеварения, пища гниет в кишечнике, выделяя большое количество газов.

Многие продукты вызывают усиленное газообразование:

фасоль, горох и другие бобовые;
свежая капуста любого сорта;
некоторые фрукты, особенно яблоки;
баранина.

У некоторых людей метеоризм возникает из-за врожденного недостатка пищеварительных ферментов. Газы могут образоваться при употреблении пищи с глютеном (например, пшеницы, риса) и молочных продуктов.

Невосприимчивость к молоку обычно встречается у маленьких детей, но иногда такая особенность сохраняется всю жизнь.

Чаще всего метеоризм начинается после свежего молока, гораздо реже после кефира. Казалось бы, кисломолочные напитки должны не вызывать проблемы с пищеварением, а, наоборот, устранять их. Почему же так происходит?

Такое случается, если выпить несвежий кефир. Доказано, что слабительным эффектом обладает продукт, произведенный менее 24 часов назад. Кефир, простоявший больше трех дней, активизирует перистальтику, но может спровоцировать запор.

Иногда живот надувается из-за неправильно организованного процесса приема пищи. Очень многие люди питаются на бегу, заглатывая с продуктами и воздух. Установлено, что больше половины газов в кишечнике попадает с пищей.

Гормональный фон влияет на функционирование пищеварительной системы. При эндокринных нарушениях возможно замедление и ускорение перистальтики. У женщин такие дисфункции возникают чаще, чем у мужчин.

Вздутие живота у прекрасной половины человечества — обычное явление в середине менструального цикла. В этот период организм начинает вырабатывать прогестерон вместо эстрогена, что снижает сокращение мышц кишечника и матки.

Во время беременности женский организм испытывает двойную нагрузку: перестройку всего организма и давление ребенка на органы малого таза. В этот период метеоризм и запоры — обычные явления.

Существует несколько способов избавления от метеоризма и сопутствующих симптомов.

Выбор лекарственных препаратов зависит от причины образования газов. Все медикаменты можно разделить на несколько групп:

Сорбенты. Их используют при интоксикации непереваренными продуктами пищеварения. В этом случае выходят газы с неприятным запахом, появляется тошнота. Активированный уголь, Энтеросгель, Атоксил впитают в себя продукты гниения и облегчат состояние. Последние два можно использовать при отравлениях даже у детей.
Препараты, разрушающие газовые пузыри в кишечнике. Самое популярное средство этого вида — Эспумизан.
Пробиотики — препараты с живыми бактериями, улучшающими пищеварение. Желательно перед приемом провести лабораторное исследование кишечной микрофлоры. К этой группе относятся Линекс, Биолакт и другие.
Синтетические ферменты. Такие препараты эффективны при заболеваниях поджелудочной железы. Ферменты, содержащиеся в Креоне, Мезиме, Панкреатине ускоряют переваривание пищи. Эти лекарственные средства нельзя принимать регулярно, иначе кишечник не сможет функционировать самостоятельно.
Препараты, улучшающие кишечную моторику, например, Мотилиум.

При метеоризме, возникшем из-за кишечной инфекции, назначают антибиотики и средства для устранения спазмов, например Но-шпу.

Лечение нетрадиционными способами тоже может быть эффективно при метеоризме. Для этого пьют отвары и настои. К ветрогонным растениям относятся:

Части растений заваривают и пьют как чай в течение нескольких дней. Этот метод эффективен от вспучивания живота даже у маленьких детей.

В большинстве случаев при вздутии живота требуется отказаться от продуктов, провоцирующих брожение и образование газов. Среди них:

виноград;
яблоки;
бобовые;
кондитерские изделия;
хлеб;
жирное мясо;
копчености;
сухофрукты;
вино и пиво.

В этот период необходимо есть вареные или тушеные овощи (свеклу, морковь), каши на воде, диетические сорта мяса и рыбы. Питаться нужно 4–6 раз в день и пить много жидкости без газа.

Разрешен кефир, но лучше не совмещать его с другими продуктами.

Нередко заставить свой кишечник работать можно очень простым способом: больше двигаться. Для этого необязательно записываться в спортзал или бегать утром и вечером. Со вздутым животом это вряд ли получится.

В домашних условиях можно сделать массаж живота. Он выполняется очень просто:

лечь, подложив под голову подушку и согнув ноги;
разогреть руки;
погладить живот, немного надавливая возле пупка (по часовой стрелке);
повторить то же самое по бокам.

От метеоризма помогут и несложные упражнения:

покачивание, лежа животом на большом мяче (фитболе);
«велосипед» — сгибание и разгибание согнутых в коленях ног в лежачем положении;
занятия йогой.

Эти рекомендации можно выполнять и в качестве профилактики метеоризма.

Если проблема газообразования беспокоит постоянно и приносит сильный дискомфорт, нужно обратиться к врачу для исключения опасных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Некоторые из них, например кишечная непроходимость, могут привести к летальному исходу.

источник

И как их приготовить, чтобы облегчить себе жизнь.

С каждым бывает: вроде и съел всего ничего, а живот раздуло, что уже и брюки не сходятся. Нередко метеоризм – это один из симптомов болезни: дисбактериоза, панкреатита, синдрома разраженного кишечника и даже невроза. Так что если вздутие – ваш вечный спутник, срочно записывайтесь на прием к гастроэнтерологу. Если же живот раздувает время от времени, достаточно просто пересмотреть свой рацион.

В первую очередь ограничьте потребление так называемых короткоцепочечных углеводов или FODMAP-углеводов (английская аббревиатура, которая расшифровывается как Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols – ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). Эти углеводы плохо или не полностью всасываются в тонком кишечнике, вызывая повышенное газообразование и другие проблемы с пищеварением.

Некоторые из FODMAP-углеводов можно нейтрализовать, например, с помощью замачивания. Другие же продукты придется вычеркнуть из своего рациона. Ведь еда должна приносить удовольствие, а не страдания.

Если у вас непереносимость лактозы, молоко и другие молочные продукты – худший выбор для рациона. В таком случае даже сыр и мороженое могут стать причиной вздутия.

Что делать: выбирайте безлактозное молоко и молочные продукты.

Бобы – это источники протеина, а также витаминов, минералов и клетчатки. Они же, к сожалению, содержат тип сахара, называемый альфа-галактозид, который относится к короткоцепочечным углеводам.

Что делать: замочите бобы на ночь в обычной воде, а перед отваркой обязательно прополощите. А вот еще один способ, как сгладить «газовую» угрозу: бобы нужно сварить, растолочь, а после снова обжарить. Кстати, некоторые виды бобовых наша пищеварительная система переносит куда легче. Например, черную фасоль и пеструю фасоль пинто.

Сама по себе соль не вызывает вздутия. Однако большое ее количество задерживает жидкость в организме, а это уже имеет последствия.

Что делать: внимательно читайте состав продуктов на этикетке (иногда соль содержится там, где мы и не предполагали) и следите за количеством съеденной соли. В день рекомендуется употреблять не более 2,3 грамма – это чуть меньше половины чайной ложки.

Не зря ведь есть выражение «пивной животик». Пиво – это не только очень калорийный продукт, но еще и одна из главных причин вздутия. Его готовят из ферментируемых углеводов: пшеницы, риса или кукурузы. Прибавим сюда дрожжи, в которых очень много альфа-галактозида (того самого, что содержится и в бобах). И, как результат, получаем двойной удар по пищеварительной системе.

Что делать: тут уж ничего не поделаешь – придется перейти на другие напитки.

Она содержит много важных минералов, таких как железо и марганец. А также является отличным источником протеина, что особенно важно для вегетарианцев. Однако в чечевице много клетчатки, которая долго переваривается и может привести к известной проблеме.

Что делать: замачивайте перед употреблением. Выбирайте светлую чечевицу. Она усваивается легче, чем темная.

Такие, как сорбит (сорбитол), ксилит (ксилитол), маннит (манитол) и другие сахзамы, которые относятся к полиолам или «сахарным спиртам». Не усвоившись при пищеварении, они попадают в кишечник, где становятся отличной пищей для бактерий, вызывая газ, вздутие живота и диарею.

Что делать: не превышайте допустимую норму сахарозаменителя либо переходите на стевию.

Газированные напитки производят из углекислого газа. Так что тут вздутие – вполне логичный исход. Порой употребление газированной воды и вовсе может закончиться сильной болью и спазмами в животе.

Что делать: если после газировки мучает вздутие, придется перейти на чай или воду с фруктовыми добавками.

Его используют и в кулинарии, и в медицине. Однако чеснок содержит полисахарид фруктан, который также относится к FODMAP-углеводам. Кроме того, есть люди с непереносимостью чеснока – у них он вызывает изжогу, газы и вздутие.

Что делать: обжаренный или вареный чеснок переваривается легче. Если же у вас непереносимость чеснока, попробуйте другие травы и специи: базилик, лук, петрушку или лимонный перец.

Пшеница содержится в большинстве хлебобулочных и макаронных изделий. Для людей, которые страдают глютеновой болезнью (непереносимость глютена), пшеница может вызывать сильную боль в животе, судороги, вздутие живота, газы и диарею. Однако и остальным переедать продукты из пшеницы не стоит. Этот злак – еще один источник FODMAPS-углеводов, а значит, может вызвать вздутие.

Что делать: если у вас непереносимость глютена, используйте для выпечки миндальную или кокосовую муку. А в качестве гарнира готовьте гречку.

Один из самых доступных и полезных фруктов. Яблоки содержат витамин С, пектин, антиоксидант и клетчатку. Многочисленные исследования подтверждают, что яблоки снижают риск раковых и других тяжелых заболеваний, улучшают работу мозга и препятствуют старению. К сожалению, этот же фрукт может стать причиной вздутия. В яблоках очень много клетчатки, а также фруктозы (еще один короткоцепочечный углевод).

Что делать: запеченные яблоки перевариваются легче, чем сырые. Вместо яблока можно съесть банан, цитрус, клубнику или чернику – в них не так много клетчатки.

Белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи. Хотя капуста очень полезна и, согласно исследованиям, даже снижает риск раковых заболеваний, все овощи семейства крестоцветных содержат короткоцепочечные углеводы, которые могут вызвать вздутие.

Что делать: сварите, обжарьте капусту или приготовьте ее на гриле. В сыром виде этот овощ переваривается сложнее. Либо замените капустный гарнир на салат, сладкий картофель, цукини, шпинат или огурцы.

Вообще-то рожь очень питательна и является отличным источником меди, витаминов группы В, клетчатки и марганца. Но как и пшеница, рожь содержит глютен, а еще насыщена клетчаткой. Так что при частых вздутиях от ржаного хлеба и других продуктов изо ржи стоит отказаться.

Что делать: попробуйте другие виды злаковых, в которых меньше глютена. Например, овес, лебеду или коричневый рис.

Даже в небольших количествах лук может серьезно «раздуть» живот, а все потому что, как и чеснок, содержит полисахарид фруктан, вызывающий газы.

Что делать: вареный или жареный лук легче переваривается. Но если и это не помогло, используйте для аромата травы и специи.

Еще один очень полезный, но довольно тяжелый для пищеварения злак. Ячмень полон витаминов, а также селена, марганца и других минералов. Он также хороший источник клетчатки, в чем и заключается проблема. Для тех, кто не привык к большому количеству клетчатки, ячмень может стать причиной вздутия. Это зерно также содержит глютен, что грозит расстройством пищеварения для людей с непереносимостью глютена.

Что делать: замените ячмень на перловку.

Продукты с высоким содержанием жира, например, гамбургеры, картофель фри или наггетсы, замедляют пищеварение. В результате залежавшаяся пища успевает забродить, вызывая газы и вздутие.

Что делать: избегать фастфуда – уж в нем точно нет ничего полезного.

источник

Причины появления
Каких продуктов следует избегать?
Кисломолочные продукты
Профилактика

Кефир при вздутии живота является одним из простейших и эффективных способов устранить метеоризм и освободиться от спазмов. Вздутие живота характеризуется сосредоточением газов в кишечнике, такая патология случается по причине нарушений в системе пищеварения. Причины самого метеоризма бывают разные, но исход и симптоматика всегда схожа – вспучивание, чувство распирания кишок, увеличение размера живота, болезненные ощущения внутри.

Такая проблема наблюдается у людей, которые страдают разными недугами желудка, кишечника, пищеварительной системы. Иногда ощущение вздутия живота может возникать и у абсолютно здоровых людей, это происходит из-за употребления определенной пищи, которая усиливает процесс газообразования. Часто причинами такого явления выступают неправильный рацион питания и чрезмерный прием блюд, провоцирующих вздутие. Некоторые продукты способны спровоцировать брожение в желудке, поэтому возникает излишнее вздутие.

Интенсивное газообразование говорит о различных проблемах в желудочно-кишечном тракте. Этот процесс выглядит как чрезмерное сосредоточение пузырьков газов в тонком и толстом кишечнике. Это явление приводит к возникновению вздутия и тяжести в желудке. Провоцирующим фактором очень часто становится самое обычное переедание, несбалансированный режим, чрезмерное употребление отдельных продуктов. Вследствие таких факторов кишечник становится рассадником микробов, которые вызывают повышенный процесс брожения. Это провоцирует излишнее скопление газов.

Часто брожение и вздутие становятся результатом заболеваний печени, кишечника, желудочно-кишечного тракта. Метеоризмом человек может страдать при синдроме раздраженной кишки, при заболеваниях желчного пузыря, язвенных болезнях (желудка и двенадцатиперстной кишки). Иногда метеоризм возникает как ответ на прием антибактериальных средств, других лекарств, при которых может возникать сбой в нормальной микрофлоре кишечника. Так развивается дисбактериоз или дисбиоз, когда полезных бактерий становится меньше, нежели патогенных. При этом патогенные микроорганизмы начинают проявлять активную жизнедеятельность. Это способствует возникновению неприятных симптомов и ощущений.

Самыми распространенными причинами вздутия являются:

Торопливый прием пищи, плохое пережевывание пищи. Если, принимая пищу, человек спешит, разговаривает, это способствует увеличению количества воздуха за счет заглатывания пищи. Это приводит к метеоризму. Согласно медицинским исследованиям более трети воздуха, который скопляется в кишечнике человека, попадает извне вместе с пищей.
Реакция на стрессовую ситуацию. Перенапряжение в эмоциональной сфере человека провоцирует непроизвольный спазм гладких мускулов кишечника и замедляет перистальтику.
Употребление некоторых продуктов. Бобовые продукты, белокочанная капуста, орехи – все они могут провоцировать вздутие, поэтому людям с проблемами системы пищеварения следует с осторожностью принимать такую пищу или вовсе от нее отказаться.
Синдром раздраженного кишечника, при такой патологии нарушается нормальная активность стенок кишечника.
Панкреатит хронического характера – при этом отсутствуют ферменты, которые продуцирует поджелудочная железа.
Дисбактериоз в кишечнике – вредоносные бактерии способствуют усиленному образованию газов.
Непроходимость кишечника, новообразование либо полипозные изменения.

Может спровоцировать употребление чрезмерного количества воды, насыщенной газами, либо продуктов, содержащих углеводы в чрезмерном количестве (сдоба или сладости). Продукты, насыщенные большим процентом крахмала, тоже не рекомендуется употреблять при частом вздутии (капуста, картофель, бобовые), потому как они вызывают процессы брожения в желудке и повышают газообразование.

Повышенное образование газов может вызываться таким явлением, как ферментативная недостаточность, например, такое явление после употребление молочных продуктов может свидетельствовать о нехватке фермента лактазы (она перерабатывает молоко). Непереваренное молоко попадает в толстый кишечник и начинается процесс брожения с последующим газообразованием.

Еще одной причиной вздутия является нарушение нормальной микрофлоры в кишечнике. Это может произойти в результате плохого или несбалансированного рациона, длительного приема антибактериальных средств либо патологических процессов в кишечнике. Так в кишечнике начинают происходить гнилостные процессы, которые провоцируют развитие дисбактериоза. Для устранения такой проблемы назначаются специальные препараты – пробиотики, многие из которых находятся в молочнокислой продукции.

Такое явление может возникать в результате нарушения кровообращения или замедленной перистальтики кишечника как реакция на сильное нервное перенапряжение или стресс. В этом случае поможет спорт, прогулка, легкие успокаивающие препараты или фитотерапия.

Частые проявления метеоризма сигнализируют о наличии в желудочно-кишечном тракте какого-либо заболевания, поэтому лучше посетить доктора и пройти соответствующее обследование. Вздутие может быть одним из симптомов аллергической реакции, так оно сочетается с сыпью или другими проявлениями.

Дискомфорт в кишечнике при метеоризме может вызвать негативные процессы в других органах, например, нарушения сна, головные боли, слабость, боли в сердце, одышку. Независимо от того, какая причина такого процесса, следует провести обследование, выявить провоцирующие факторы и устранить их.

Независимо от того, что спровоцировало метеоризм, назначение лечебного питания помогает устранить многие проблемы с пищеварением. Диета при вздутии заключается в ограничении приема легкоусвояемых углеводов, грубой клетчатки, сдобы, выпечки, продуктов с высоким содержанием крахмала.

Пищеварительной системой плохо перевариваются продукты, содержащие грубую клетчатку – орехи, капуста, бобовые, семечки, дрожжевые продукты. Чрезмерному скоплению газов может способствовать привычка говорить во время приема пищи, постоянно запивать еду (особенно, если напитки холодные), частое употребление сильногазированных напитков, и напитков, содержащих в своем составе дрожжи (квас, пиво).

Следует избегать таких продуктов, как белокочанная капуста, редька, виноград, дрожжевые продукты, сладости, мучные изделия. Молоко лучше заменить молочнокислыми продуктами (самым эффективным является кефир). При приготовлении пищи можно добавлять такие приправы, которые снижают газообразование – укроп, петрушка, фенхель, имбирь, семена кардамона и тмина, чабрец.

Кефир способствует нормализации работы пищеварения, приносит огромную пользу для организма, губительно влияет на патогенные микроорганизмы. Он содержит в себе молочную кислоту, которая расщепляет казеин, усваивает кальций, железо и витамин Д.

Питайтесь раздельно: не ешьте мясные или рыбные блюда с молоком, хлебом, творогом, яйцами, фруктами. Молоко лучше заменить простоквашей или кефиром. Не переедайте, у вас постоянно должно присутствовать чувство того, что вы не наелись.

в животе происходит брожение;
живот сильно увеличивается из-за раздувшегося кишечника.

Основных причин для появления повышенного газообразования несколько:

Постоянное или разовое злоупотребление жирной, тяжелой еды.
Хаотичный режим.
Злоупотребление тяжелой пищей или отдельными продуктами, вызывающими брожение, вздутие живота.

Газообразование или метеоризм не разовая проблема, если её оставить без внимания, то кишечник станет рассадником микробов, а это приведет к повышенному брожению. Ситуация со временем только усугубится. Брожение и вздутие приведут к заболеванию печени, желудка, кишечника.

Часто метеоризм бывает у людей:

с любыми заболеваниями желчного пузыря;
с язвенными болезнями (как двенадцатиперстной кишки, так и желудка).
имеющих синдром раздраженной кишки.

Уничтожает патогенные микроорганизмы.
Расщепляет казеин благодаря содержанию молочной кислоты.
Помогает усвоению железа, витамина Д, кальция.

Полезен кефир не только при метеоризме, но и при дисбактериозе.

Он активный участник в процессе пищеварения:

выводит токсины из организма;
тормозит рост болезнетворных бактерий.

Кисломолочные продукты должны быть в течение всех суток:

после легкого завтрака (небольшой порции каши, творожного суфле) через минут сорок-час обязательно пейте стакан теплого кефира;
на полдник, через полтора-два часа после обеда, выпить стакан кисломолочного продукта;
поздно вечером, за час до сна, принимать стакан кефира.

Часто метеоризм проявляется по-другому:

в виде отрыжки с неприятным запахом, икоты;
из желудка поступают разные звуки;
время от времени появляются боли в животе, и они проходят после выхода газов;
живот становится твердым;
пропадает аппетит;
возникновение запоров.

Поэтому для профилактики метеоризма нужно придерживаться некоторых правил:

Салат из помидор, огурцов, зелени будет полезен, если заправить его обезжиренным кефиром.
Некоторые фрукты, ягоды вызывают брожение, лучше из них делать йогурты, коктейли на кефире.
Если хочется побаловать себя сдобой, то запивать её стоит обезжиренным кисломолочным продуктом.

Любой продукт может приносить пользу и вред. Есть побочное явление и у кефира.

Отказаться от кисломолочного продукта, даже при сильном газообразовании нужно:

тем, у кого повышенная кислотность;
людям, имеющим язвенные патологии желудочно-кишечного тракта;
при хроническом гастрите.

Метеоризм и вздутость живота — одни из самых часто встречающихся неприятных симптомов у человека. Такой процесс характеризуется большим скоплением газов.

Применение кефира
Причины вздутости живота от кисломолочных продуктов
Другие способы устранения вздутости
Первый способ. Черный уголь
Второй способ. Чай от вздутости
Третий рецепт. Лимон от вздутости
Четвертый рецепт. Укроп от газов

Причиной патологического процесса может быть все что угодно. Но главным условием является не только их устранение, но и выявление причины.

Причинами неприятного симптома могут стать нерациональное питание, болезни пищеварительных органов, стрессовые ситуации и нехватка физической активности.

Чтобы устранить повышенное газообразование и вздутие живота, диетологи советуют принимать кисломолочную продукцию.

Его польза заключается в том, что в состав напитка входят полезные лакто- и бифидобактерии. Также основу составляет молочная кислота. Благодаря ей удается расщепить казеин, наладить усваиваемость кальция, железа и витамина Д.

Он моментально устраняет симптомы дисбактериоза, облегчает процесс пищеварения и выводит из организма все вредные вещества, тем самым приостанавливая рост вредных бактериальных агентов.

Нередко врачи назначают кефир через несколько дней после пищевого отравления.

Употреблять продукт необходимо перед ночным отдыхом за два часа. Достаточно пить по одному стакану в течение семи дней, и пациент увидит существенное улучшение.

Некоторые пациента после кефира чувствуют вздутие живота.

Повышенное газообразование могут вызвать несколько причин:

В состав кефира входит молочная кислота. Она может раздражать поврежденную слизистую оболочку, тем самым провоцируя вздутие живота.
В кисломолочной продукции имеются лактобактерии. С одной стороны, они приносят большую пользу организму, но при непереносимости компонентов вызывают побочные реакции.
При неправильном сочетании пищевых продуктов может возникать метеоризм. Кисломолочную продукцию нельзя смешивать с другой пищей. Исключением являются фруктовые и злаковые культуры. Категорически запрещается пить кефир с хлебобулочными изделиями. Все дело в том, что в состав мучных входит много углеводов. Они начинают разбухать, тем самым вызывая сильное газообразование.
При изготовлении кефира применяется закваска. Этот компонент относится к продуктам брожения.
Вздутие живота вызывает непереносимость лактозы. Но пить кефир в таком случае можно, если его срок составляет больше трех дней.

Можно ли употреблять данный продукт при метеоризме? И как быть в таком случае? Диетологи утверждают, что даже если наблюдаются побочные реакции, исключать его из рациона не стоит. Он приносит огромную пользу для организма и налаживает работу пищеварительной системы. Пейте кефир по половине кружки каждый день перед сном.

Чтобы избежать дискомфортного чувства, врачи рекомендуют пересмотреть свое питание. Из меню надо полностью исключить бобовые культуры, свежую выпечку, молочную продукцию. Также надо отказаться от жирных и жареных блюд.

При метеоризме первым делом стоит убрать продукты, вызывающие повышенное газообразование. Если этот способ не помогает, можно прибегнуть к другим методам.

Существуют рецепты, которые позволяют устранить неприятное чувство.

Популярным и самым доступным средством считается Активированный уголь. Этот препарат имеется практически в каждой аптечке, а если его и купить, то стоит он недорого — 20-40 рублей за пачку.

Как только живот начинает вздуваться, нужно выпить лекарство. Дозировка рассчитывается исходя из веса. Так на десять килограмм уходит одна таблетка. Ее не надо жевать. Следует просто проглотить и запить кружкой кипяченой воды.

Если у пациента наблюдается язвенное заболевание кишечника или гастрит, то от данного метода стоит отказаться. Черный уголь может привести к запору.

В аптечном киоске можно приобрести специальный напиток, в состав которого входит зеленый чай. Пить его горячим не рекомендуется.

Для его приготовления нужно взять заварной пакетик чая, добавить ложку ромашки и чабреца. Залить кипяченой водой и дать постоять в течение 20-30 минут.

Остудить до температуры в 40 градусов и принимать. Еще одним хорошим средством является имбирный напиток. Он не только устраняет спазмы, но и повышает иммунную функцию.

Заварить вместо этого напитка можно мяту, лавровый лист с ромашкой.

При метеоризме врачи советуют съедать немного лимонной кожуры. Это позволяет уменьшить количество газов.

Есть еще один неплохой рецепт. Для его изготовления требуется имбирь и лимон. Сначала при помощи терки имбирь превращается в порошок. Из лимона выдавливается сок, и добавляется половина чайной ложки соли.

Смесь хорошо перемешивается и принимается перед употреблением пищи до двух раз в сутки.

Длительность лечебной терапии составляет от 8 до 10 дней. Такое средство поможет не только избавиться от вздутия, но и улучшить работу желудка, а также повысить иммунитет.

Очень часто врачи советуют давать маленьким детям укропную водичку. И не зря. Это средство не только считается безопасным, но и улучшает работу кишечного тракта и повышает аппетит.

Чтобы избавиться от неприятного симптома, в любые блюда нужно добавлять укроп. После потребления пищи через 15-20 минут можно принять следующую смесь.

Для ее изготовления в равном соотношении берется укроп, лавровый лист и фенхель. Заливается кружкой кипяченой воды, настаивается, а затем процеживается.

Для улучшения вкусовых качеств добавляется ложечка меда. Принимать лекарство надо два-три раза в сутки в течение 7 дней.

Кефир при вздутии живота — одно из эффективных средств лечения дисбактериоза и профилактики патологических процессов. Его советуют пить после отравления для выведения токсинов и повышения количества полезной флоры.

При неприятных ощущениях стоит обратиться к доктору и проконсультироваться по поводу питания и дальнейшего лечения.

Вздутие живота является неприятным ощущением.

Иногда вздутый живот мешает надеть любимое платье. В такие дни на помощь придет здоровое питание. Предлагаем 7 продуктов, которые справятся с этой проблемой.

Имбирь является одним из продуктов, которые оказывают помощь при вздутии живота. Имбирь помогает выпустить накопившиеся газы, которые вызывают вздутие. Вы можете сделать имбирный чай. Другим вариантом является то, чтобы добавить его в свой любимое блюдо или смути.

Кроме супер питание для диеты тыква помогает при вздутии живота. Она и мочегонное — помогает организму изгнать скопившуюся воду, что также может быть причиной вздутия.

Любимый наш кефир полон пробиотиков. Пробиотики полезные бактерии, которые стимулируют пищеварение и заботятся о здоровье желудка. Существует одна загвоздка. Не каждый кефир содержит эти полезные бактерии. Внимательно прочитайте этикетку. Должно быть написано, что кефир содержит живые, активные культуры.

Ананас содержит фермент бромелайн, который стимулирует пищеварение. Наибольше этого полезного фермента находится во внутренней части сердцевины. 200 грамм ананаса в день достаточно, чтобы помочь вам справиться с постоянно вздутым животом.

Чай из одуванчика является естественным мочегонным средством. Он помогает избавиться от накопленной воды. Пейте чай из одуванчика, по крайней мере, четыре раза в неделю, чтобы был эффект.

Мята оказывает успокаивающее действие на мышцы, которые участвуют в пищеварении. Она поможет вам, если вы чувствуете боль от прохождения газов. Мята помогает накопленному газу пройти легче через пищеварительную систему. Если вы не любите мятный чай, вы всегда можете добавить экстракт мяты в травяной чай или просто в чашку теплой воды.

Если ваше вздутие живота сопровождается запором, спелая папайя поможет вам справиться с этой проблемой. Папайя содержит папаин — вещество, которое помогает вашему организму справиться с более сложным перевариванием пищи. В результате, потребление спелой папайи стимулирует обмен веществ и помогает пищеварению, борется с вздутием живота и освобождает вас от накопленных газов.

Основных причин для появления повышенного газообразования несколько:

Постоянное или разовое злоупотребление жирной, тяжелой еды.
Хаотичный режим.
Злоупотребление тяжелой пищей или отдельными продуктами, вызывающими брожение, вздутие живота.

Газообразование или метеоризм не разовая проблема, если её оставить без внимания, то кишечник станет рассадником микробов, а это приведет к повышенному брожению. Ситуация со временем только усугубится. Брожение и вздутие приведут к заболеванию печени, желудка, кишечника.

Часто метеоризм бывает у людей:

с любыми заболеваниями желчного пузыря;
с язвенными болезнями (как двенадцатиперстной кишки, так и желудка).
имеющих синдром раздраженной кишки.

Уничтожает патогенные микроорганизмы.
Расщепляет казеин благодаря содержанию молочной кислоты.
Помогает усвоению железа, витамина Д, кальция.

Он активный участник в процессе пищеварения:

выводит токсины из организма;
тормозит рост болезнетворных бактерий.

Кисломолочные продукты должны быть в течение всех суток:

после легкого завтрака (небольшой порции каши, творожного суфле) через минут сорок-час обязательно пейте стакан теплого кефира;
на полдник, через полтора-два часа после обеда, выпить стакан кисломолочного продукта;
поздно вечером, за час до сна, принимать стакан кефира.

Часто метеоризм проявляется по-другому:

в виде отрыжки с неприятным запахом, икоты;
из желудка поступают разные звуки;
время от времени появляются боли в животе, и они проходят после выхода газов;
живот становится твердым;
пропадает аппетит;
возникновение запоров.

Поэтому для профилактики метеоризма нужно придерживаться некоторых правил:

Салат из помидор, огурцов, зелени будет полезен, если заправить его обезжиренным кефиром.
Некоторые фрукты, ягоды вызывают брожение, лучше из них делать йогурты, коктейли на кефире.
Если хочется побаловать себя сдобой, то запивать её стоит обезжиренным кисломолочным продуктом.

Любой продукт может приносить пользу и вред. Есть побочное явление и у кефира.

Отказаться от кисломолочного продукта, даже при сильном газообразовании нужно:

тем, у кого повышенная кислотность;
людям, имеющим язвенные патологии желудочно-кишечного тракта;
при хроническом гастрите.

По мнению диетологов, кефир и другие кисломолочные продукты очень полезны для органов ЖКТ. Благодаря содержанию лактобактерий, они подавляют рост болезнетворных микроорганизмов в кишечнике, вызывающих повышенное газообразование и метеоризм.

Но у некоторых людей кисломолочные продукты вызывают вздутие и боль в животе. Происходит это по следующим причинам:

Молочная кислота раздражает слизистую ЖКТ и провоцирует вздутие кишечника.
Лактобактерии, которые содержатся в кефире, могут вызвать в ЖКТ нежелательные реакции и метеоризм.
Неправильное сочетание пищевых продуктов. Молочно-кислые продукты не следует смешивать с другой пищей, исключение составляют фрукты и злаки. Но и их следует есть только в малых количествах и если при этом не возникает дискомфорта. Полностью исключено сочетание кефира с хлебобулочными изделиями, поскольку оно провоцирует усиленное газообразование и ощущение распирания в области кишечника.
Продукт брожения (закваска), используемая при изготовлении кисломолочных продуктов, порой вызывает повышенное газообразование, а также метеоризм.
Одной из причин метеоризма может быть непереносимость лактозы, которая входит в состав кисломолочных продуктов. В подобном случае можно употреблять зрелый кефир, то есть тот, который имеет трехдневный срок со дня изготовления. Это почти полностью избавляет его от лактозы.
Большое значение также имеет индивидуальная чувствительность организма к молочно-кислым продуктам.

Возникновение вздутия от кефира вполне возможно, хоть и бывает в основном при непереносимости этого продукта. Однако диетологи и в этом случае не рекомендуют полностью исключать кефир, вызывающий метеоризм, из рациона, поскольку он важен для процесса пищеварения.

Эффективным и доступным препаратом от вздутия является активированный уголь. Он продается в аптеке без рецепта. Активированный уголь проявляет прекрасные абсорбирующие свойства, не проникая при этом в кровь. В случае вздутия средство принимают из расчета 1 таб. на 10 кг массы тела. Приступ метеоризма быстро купируется 2–3 растолченными таблетками активированного угля.

Этот способ не рекомендуется применять при язве и гастрите, в этом случае необходима консультация врача-гастроэнтеролога. Применение сорбента вызывает временный запор, который самопроизвольно исчезает через 2–3 дня.

Одним из самых известных и эффективных лекарств, способных уменьшить газообразование в кишечнике, является укропная вода. Она подходит для детей и взрослых. Для получения настоя следует залить семена кипятком (0,030–0,300) и настоять в термосе 2–3 часа. Принимать по 100 мл 4 раза в день.

Кроме того, можно с успехом применять отвар ромашки аптечной. Средство готовится следующим образом: цветки ромашки заливают кипятком (0,030–0,200) и варят на водяной бане 5 минут, настаивают полчаса. Принимают четырежды в день по 50 мл.

Снизить газообразование возможно при помощи чайного сбора, приготовленного из трех ингредиентов:

Травяную смесь заливают водой (0,030-0,200). Употребляют в теплом виде. Также полезно при газах принимать чай с мятой, ромашкой и лавровым листом. Эффективен чай с имбирем, он усиливает иммунитет и устраняет спазмы.

При вздутии рекомендуется употреблять в пищу зелень укропа. Ее можно класть в различные блюда и салаты. Кроме того, полезно применять 15 г смеси из лаврового листа, семян укропа и фенхеля на 200 мл воды.

Для уменьшения газообразования при метеоризме следует употреблять лимонную цедру или смесь из 5 грамм порошка имбиря и столовой ложки лимонного сока и соли на кончике ножа. Это средство улучшает отхождение газов, повышает аппетит, стимулирует моторную функцию желудка. Для улучшения состояния необходимо принимать небольшое количество порошка в течение недели.

Хороший эффект при метеоризме дает применение физических упражнений. Они способствуют отхождению газов и стимулируют перистальтику кишечника. Применять их можно во время вздутия и для профилактики этого состояния. Наиболее действенными из них являются статические упражнения и массаж:

Поза эмбриона. Подтянуть согнутые в коленях ноги к животу и обхватить руками. Зафиксировать тело в таком положении на пару минут. Повторить около 10 раз.
Напряжение пресса. Попеременно напрягать и расслаблять мышцы брюшного пресса. При этом следует задерживать дыхание на 15 секунд.
Самомассаж. Делать круговые поглаживания пальцами руки области вокруг пупка. Обязательно по часовой стрелке, с небольшим нажимом.
Физическое воздействие прекрасно сочетается с употреблением лечебных чаев. Регулярное повторение упражнений является профилактикой вздутия кишечника.

Быстро преодолеть вздутие кишечника позволяют энтеросорбенты. Эти фармакологические средства адсорбируют и выводят из ЖКТ газы и токсины. Главный их недостаток заключается в том, что вместе с газами энтеросорбенты способствуют выведению минеральных веществ и витаминов. Наиболее популярны такие сорбенты, как Энтеросгель, активированный уголь, Смекта, Атоксил.

Следующей группой лекарственных средств, которые способны улучшить самочувствие пациента при вздутии живота, являются пеногасители. Их действие основано на разрушении пузырьков газа, а это приводит к его всасыванию и свободному выходу из кишечника. Симетикон, который входит в состав препаратов Маалокс плюс и Эспумизан, является одним из наиболее популярных пеногасителей.

Вздутие живота появляется при нарушении работы органов ЖКТ, спаечного процесса, а также вследствие питания, содержащего большое количество сладкого, свежих плодов и овощей, бобовых, цельного коровьего молока и газированных напитков. В этом случае дискомфорт возникает после принятия пищи.

Согласно утверждению врачей, вздутие в большинстве случаев развивается при нарушении моторной функции кишечника, например, при СРК. При этом синдроме пучение возникает из-за повышения чувствительности рецепторов кишечника.

Кроме того, любая болезнь, при которой нарушается продвижение масс по кишечнику, например, рак толстой кишки или болезнь Крона может сопровождаться вздутием. Наконец, даже злоупотребление жирной пищей может вызвать пучение, даже без повышенного газообразования. Это связано с ухудшением транспортировки пищи из желудка в кишечник.

Кроме того, вздутие может иметь серьезные причины, такие как непроходимость кишечника, грыжа, глистная инвазия, болезни печени. Поэтому, если проблема принимает затяжной характер и сопровождается выраженными болевыми ощущениями, надо обратиться к гастроэнтерологу для выявления и устранения истинной причины патологического явления.

Признаки метеоризма время от времени появляются у каждого человека. Игнорировать их не стоит, так как они могут быть одним из проявлений более серьезной болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, при отсутствии должного лечения для пациента все может закончиться затяжной аллергической реакцией.

Провоцировать развитие метеоризма могут следующие факторы:

Огромное количество молочных продуктов в рационе, особенно при непереносимости лактозы.
Воспалительные процессы в кишечнике (колит, энтероколит).
Потребление бобовых, овощей и фруктов в больших количествах.
Дисбактериоз и дефицит полезной микрофлоры в кишечнике.
Употребление несочетаемых продуктов за один прием.
Кишечные паразиты, в том числе и глисты.
Вредные привычки: разговоры во время приема пищи, спешка и недостаточное пережевывание еды, регулярное жевание жевательной резинки. В последней обнаружен мальтодекстрин, который способствует повышенному газообразованию.

Все вышеперечисленные факторы провоцируют брожение содержимого в кишечнике и запускают в нем гнилостные процессы, следствием которых и являются вздутие и повышенное газообразование. Препятствовать им и помогает лечебная диета.

Основные цели такой диеты:

организация полноценного и сбалансированного питания со всеми необходимыми человеку витаминами и микроэлементами;
нормализация моторики кишечника;
восстановление нормальной микрофлоры;
предупреждение процессов гниения и брожения в кишечнике;
минимизация риска развития воспалительных процессов.

Важно! В медицинской практике всем этим задачам отвечает лечебный стол №5 по Певзнеру. Между тем, слепо следовать его рекомендациям не стоит, так как индивидуальные особенности каждого организма, а также течение заболевания, заставляют лечащего врача корректировать питание каждого пациента.

Огромное значение для нормализации состояния человека имеет суточное потребление питательных веществ. Согласно ему, ежедневно в организм должно поступать:

до 120 г белков;
50 г жиров;
до 200 г углеводов, за исключение простых сахаров.

Кроме того, не стоит переедать. Оптимальная энергетическая ценность диеты – 1600 кКал.

Для того чтобы ощутить максимальный эффект от применяемой диеты, необходимо прислушиваться и к рекомендациям специалистов по питанию. Они советуют:

Принимать пищу каждый раз исключительно в спокойной обстановке. Перекусы и «еда на бегу» только усугубляют ситуацию. Пищу следует тщательно пережевывать. Разговаривать за столом не рекомендуется, так как с одной стороны это может спровоцировать заглатывание воздуха, а с другой – увеличить нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Не запивать еду водой. Пить напитки лучше через 30 – 60 минут.
Выработать для себя своеобразный режим и есть в определенные часы, благодаря чему настроится на нужный лад и пищеварительный тракт. Он будет усиливать свою работу в указанное время, попутно выделяя желудочный сок. Кроме того, в определенные часы в организм будут поступать ферменты и желчные кислоты, благодаря чему сведется к минимуму риск развития осложнений в работе ЖКТ, которые обычно появляются при нерегулярном питании.
Разделить количество потребляемой пищи на 5 – 6 приемов. Подобная дробность питания позволит полезным веществам своевременно расщепляться в кишечнике и всасываться. В то же время, все продукты переработки будут своевременно выводиться из организма, препятствуя развитию гниения и брожения.
Исключить жирное и жареное из рациона. Блюда лучше отваривать, запекать, тушить, готовить на пару.
Следить за количеством потребляемой соли. В идеале, оно не должно превышать 6 – 8 г в сутки, в противном случае пища будет раздражать стенки кишечника.
Соблюдать питьевой режим. Всего 2 – 2,5 л жидкости в день позволяет своевременно вывести продукты переработки из организма и предотвратить брожение.

Обратите внимание! На работу кишечника влияет также температура поступающей в организм пищи. Лечебная диета при метеоризме предусматривает употребление теплых продуктов. Из-за чрезмерно горячего или холодного усиливается выработка желудочного сока желудком и ферментов поджелудочной железой, что приводит к раздражению кишечника.

Уменьшить проявления метеоризма может также правильный подбор продуктов для одного приема пищи. Не рекомендуется сочетать соленое и сладкое, овощи или фрукты и молоко, молоко и животные белки. Такие соединения нагружают желудочно-кишечный тракт, усиливают перистальтику кишечника, приводят к брожению и повышенному газообразованию.

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

сухарей из пшеничной муки и подсушенного хлеба;
нежирной рыбы – ее можно отваривать кусочками или употреблять в составе котлет и других блюд из фарша;
нежирных видов мяса без кожи – из него можно делать паровые котлеты, биточки, фрикадельки или суфле;
нежирных и некислых молочных продуктов, творога, сметаны, простокваши, творожного суфле или биокефира при условии, что у человека нет непереносимости лактозы;
отварных яиц (не вкрутую), омлетов;
напитков: зеленого чая, отвара шиповника, черемухи или черники, какао, приготовленного на воде, чая из фенхеля, компота;
овощей: тыквы, картофеля, моркови, кабачков;
супов, приготовленных на некрепких мясных или рыбных бульонах;
каш: гречки, овсянки, манки, риса, приготовленных на воде и перетертых;
зелени: укропа и петрушки;
лаврового листа, тмина.

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

Пища, содержащая растительную грубую клетчатку. Последняя питает микрофлору кишечника, вследствие чего усиливается ее рост и, как результат, количество продуктов жизнедеятельности, провоцирующих бродильные процессы в кишечнике.
Простые углеводы. Они не только быстро перевариваются, плохо насыщая организм, но также способствуют гниению пищевых масс.
Продукты, которые не переносит человек, например, молоко при непереносимости лактозы. В случае игнорирования этого правила возможно развитие затяжной аллергической реакции.

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консервантов и пищевых добавок. Раздражая слизистую кишечника, они стимулируют перистальтику.

В числе запрещенных продуктов:

свежий хлеб из пшеничной или ржаной муки, выпечка;
жилистое жирное мясо и рыба;
соленое, копченое, в том числе и икра;
какао, приготовленное на молоке, кофе;

Важно! Консультация врача поможет максимально правильно составить свой рацион с разрешенными и запрещенными продуктами, в зависимости от других симптомов заболевания – диареи или запора, синдрома раздраженного кишечника.

Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула. В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы. Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни.

источник