Ингредиенты в рецептах этих соков не только обладают детоксическими свойствами, но и дарят ощущение сытости. В результате выработка пищеварительных соков ускоряется, что улучшает пищеварение и предотвращает вздутие и газам.
Желудок — это один из самых чувствительных органов, поэтому в нем легко может возникнуть воспаление или вздутие, когда вы едите продукты, которые его раздражают, а также во время ПМС, запоров, газов и тому подобное.
Вздутие не только вызывает неудобные ощущения, но и очень раздражает, ведь человек выглядит так, будто набрала несколько килограммов.
Хорошая новость в том, что вы не должны ждать, пока вздутие пройдет само по себе, ведь существуют определенные способы предотвратить его и газам, которые иногда сопутствует симптомом.
В этой статье мы поделимся пятью удивительными рецептами соков, в которых сочетаются свойства нескольких различных фруктов. Они сделают ваш живот плоским и станут отличной профилактикой расстройств пищеварения, которые вызывают вздутие.
Алоэ — это растение с многочисленными лечебными свойствами. В том числе, она прекрасно способствует пищеварению.
Благодаря мягким слабительным эффектом алоэ способствует стулом, облегчает выведение газов и помогает очистить толстую кишку.
- Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной текстуры.
- Пейте сок натощак за полчаса до завтрака.
Сочетание этих трех ингредиентов подарит вам сок с высоким содержанием клетчатки, витаминов, антиоксидантов и ферментов, улучшит пищеварение, поможет предотвратить запоры и уменьшить вздутие.
Кроме упомянутых преимуществ, стоит также учесть, что такой сытный и питательный напиток можно использовать как дополнение к любой диете для похудения.
- 1 стакан нарезного папайи (140 г)
- 1 столовая ложка семян льна (10 г)
- 2 стакана воды (500 мл)
- 2 столовые ложки сырой овсянки (20 г)
- Немного меда (сахар не подходит)
- Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте их в течение нескольких минут до однородной массы. Пейте не сцеживая.
- Рекомендовано употреблять напиток натощак в течение целой недели каждый день.
- Сделайте перерыв на неделю и повторите.
Когда отходы накапливаются в кишечнике и это затрудняет пищеварение, как правило, возникают различные проблемы, в частности вздутие, газы и общий дискомфорт.
В этом натуральном соке объединены удивительные полезные свойства зеленого чая и цитрусовых, что делает его мощным очистительным средством для толстой кишки.
- ¾ стакана помятого ананаса (116 г)
- Сок одного лимона
- Сок 1 свежего грейпфрута
- 1 стакан зеленого чая (250 мл)
- Мед (на выбор)
- Добавьте в блендер все ингредиенты кроме лимонного сока и взбивайте в течение нескольких секунд, пока они не перемешаются.
- Влейте лимонный сок и пейте напиток натощак в течение 21 дня.
Токсины, которые накапливаются в пищеварительном тракте, могут вызывать вздутие, газы, расстройства желудка и другие проблемы.
Этот сок придумали, чтобы выводить отходы, накопившиеся и способствовать росту здоровой кишечной флоры.
- 1 стакан морковного сока (200 мл)
- 1 зубчик сырого чеснока
- 1 веточка сельдерея
- 1 горстка ростков люцерны
- Выдавите сок из моркови и сельдерея, а затем добавьте их в блендер вместе с чесноком и люцерной.
- Взбивайте все ингредиенты в течение нескольких минут, а затем выпейте, а не сцеживая.
- Пейте напиток натощак или 2:00 до основного приема пищи.
Клетчатка — это очень важный ингредиент для здоровья пищеварительной системы и работы кишечника.
К этому рецепту входят богатые клетчаткой сливы и яблоки, которые борются с запорами, выводят газы и помогают похудеть.
- Взбивайте все ингредиенты в блендере до необходимой консистенции и сразу же пейте, чтобы их питательные свойства были максимальными.
- Пейте напиток натощак за 40 минут до приема пищи.
Если вздутие возникает регулярно, скорее всего, нужно улучшить рацион питания и перестать есть:
Если вы испытали рецепты этих соков и изменили диету, а проблемы не прошли, обратитесь к врачу, чтобы выяснить, у вас нет каких-то аллергий или хронических проблем со здоровьем.
источник
И как их приготовить, чтобы облегчить себе жизнь.
С каждым бывает: вроде и съел всего ничего, а живот раздуло, что уже и брюки не сходятся. Нередко метеоризм – это один из симптомов болезни: дисбактериоза, панкреатита, синдрома разраженного кишечника и даже невроза. Так что если вздутие – ваш вечный спутник, срочно записывайтесь на прием к гастроэнтерологу. Если же живот раздувает время от времени, достаточно просто пересмотреть свой рацион.
В первую очередь ограничьте потребление так называемых короткоцепочечных углеводов или FODMAP-углеводов (английская аббревиатура, которая расшифровывается как Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols – ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы). Эти углеводы плохо или не полностью всасываются в тонком кишечнике, вызывая повышенное газообразование и другие проблемы с пищеварением.
Некоторые из FODMAP-углеводов можно нейтрализовать, например, с помощью замачивания. Другие же продукты придется вычеркнуть из своего рациона. Ведь еда должна приносить удовольствие, а не страдания.
Если у вас непереносимость лактозы, молоко и другие молочные продукты – худший выбор для рациона. В таком случае даже сыр и мороженое могут стать причиной вздутия.
Что делать: выбирайте безлактозное молоко и молочные продукты.
Бобы – это источники протеина, а также витаминов, минералов и клетчатки. Они же, к сожалению, содержат тип сахара, называемый альфа-галактозид, который относится к короткоцепочечным углеводам.
Что делать: замочите бобы на ночь в обычной воде, а перед отваркой обязательно прополощите. А вот еще один способ, как сгладить «газовую» угрозу: бобы нужно сварить, растолочь, а после снова обжарить. Кстати, некоторые виды бобовых наша пищеварительная система переносит куда легче. Например, черную фасоль и пеструю фасоль пинто.
Сама по себе соль не вызывает вздутия. Однако большое ее количество задерживает жидкость в организме, а это уже имеет последствия.
Что делать: внимательно читайте состав продуктов на этикетке (иногда соль содержится там, где мы и не предполагали) и следите за количеством съеденной соли. В день рекомендуется употреблять не более 2,3 грамма – это чуть меньше половины чайной ложки.
Не зря ведь есть выражение «пивной животик». Пиво – это не только очень калорийный продукт, но еще и одна из главных причин вздутия. Его готовят из ферментируемых углеводов: пшеницы, риса или кукурузы. Прибавим сюда дрожжи, в которых очень много альфа-галактозида (того самого, что содержится и в бобах). И, как результат, получаем двойной удар по пищеварительной системе.
Что делать: тут уж ничего не поделаешь – придется перейти на другие напитки.
Она содержит много важных минералов, таких как железо и марганец. А также является отличным источником протеина, что особенно важно для вегетарианцев. Однако в чечевице много клетчатки, которая долго переваривается и может привести к известной проблеме.
Что делать: замачивайте перед употреблением. Выбирайте светлую чечевицу. Она усваивается легче, чем темная.
Такие, как сорбит (сорбитол), ксилит (ксилитол), маннит (манитол) и другие сахзамы, которые относятся к полиолам или «сахарным спиртам». Не усвоившись при пищеварении, они попадают в кишечник, где становятся отличной пищей для бактерий, вызывая газ, вздутие живота и диарею.
Что делать: не превышайте допустимую норму сахарозаменителя либо переходите на стевию.
Газированные напитки производят из углекислого газа. Так что тут вздутие – вполне логичный исход. Порой употребление газированной воды и вовсе может закончиться сильной болью и спазмами в животе.
Что делать: если после газировки мучает вздутие, придется перейти на чай или воду с фруктовыми добавками.
Его используют и в кулинарии, и в медицине. Однако чеснок содержит полисахарид фруктан, который также относится к FODMAP-углеводам. Кроме того, есть люди с непереносимостью чеснока – у них он вызывает изжогу, газы и вздутие.
Что делать: обжаренный или вареный чеснок переваривается легче. Если же у вас непереносимость чеснока, попробуйте другие травы и специи: базилик, лук, петрушку или лимонный перец.
Пшеница содержится в большинстве хлебобулочных и макаронных изделий. Для людей, которые страдают глютеновой болезнью (непереносимость глютена), пшеница может вызывать сильную боль в животе, судороги, вздутие живота, газы и диарею. Однако и остальным переедать продукты из пшеницы не стоит. Этот злак – еще один источник FODMAPS-углеводов, а значит, может вызвать вздутие.
Что делать: если у вас непереносимость глютена, используйте для выпечки миндальную или кокосовую муку. А в качестве гарнира готовьте гречку.
Один из самых доступных и полезных фруктов. Яблоки содержат витамин С, пектин, антиоксидант и клетчатку. Многочисленные исследования подтверждают, что яблоки снижают риск раковых и других тяжелых заболеваний, улучшают работу мозга и препятствуют старению. К сожалению, этот же фрукт может стать причиной вздутия. В яблоках очень много клетчатки, а также фруктозы (еще один короткоцепочечный углевод).
Что делать: запеченные яблоки перевариваются легче, чем сырые. Вместо яблока можно съесть банан, цитрус, клубнику или чернику – в них не так много клетчатки.
Белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи. Хотя капуста очень полезна и, согласно исследованиям, даже снижает риск раковых заболеваний, все овощи семейства крестоцветных содержат короткоцепочечные углеводы, которые могут вызвать вздутие.
Что делать: сварите, обжарьте капусту или приготовьте ее на гриле. В сыром виде этот овощ переваривается сложнее. Либо замените капустный гарнир на салат, сладкий картофель, цукини, шпинат или огурцы.
Вообще-то рожь очень питательна и является отличным источником меди, витаминов группы В, клетчатки и марганца. Но как и пшеница, рожь содержит глютен, а еще насыщена клетчаткой. Так что при частых вздутиях от ржаного хлеба и других продуктов изо ржи стоит отказаться.
Что делать: попробуйте другие виды злаковых, в которых меньше глютена. Например, овес, лебеду или коричневый рис.
Даже в небольших количествах лук может серьезно «раздуть» живот, а все потому что, как и чеснок, содержит полисахарид фруктан, вызывающий газы.
Что делать: вареный или жареный лук легче переваривается. Но если и это не помогло, используйте для аромата травы и специи.
Еще один очень полезный, но довольно тяжелый для пищеварения злак. Ячмень полон витаминов, а также селена, марганца и других минералов. Он также хороший источник клетчатки, в чем и заключается проблема. Для тех, кто не привык к большому количеству клетчатки, ячмень может стать причиной вздутия. Это зерно также содержит глютен, что грозит расстройством пищеварения для людей с непереносимостью глютена.
Что делать: замените ячмень на перловку.
Продукты с высоким содержанием жира, например, гамбургеры, картофель фри или наггетсы, замедляют пищеварение. В результате залежавшаяся пища успевает забродить, вызывая газы и вздутие.
Что делать: избегать фастфуда – уж в нем точно нет ничего полезного.
источник
Почему от яблок пучит? Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. Лекарства от вздутия живота и газов
Яблоки – полезный и вкусный фрукт, который положительно влияет на деятельность органов ЖКТ. Но иногда от них возникает расстройство пищеварения. Почему от яблок пучит? Все распространенные причины и методы борьбы представлены в статье.
Важно уточнить данное понятие. Метеоризмом называют избыточное скопление газов в ЖКТ. При нем происходит вздутие живота, тяжесть, ощущение дискомфорта, боль, отрыжка, горечь во рту.
В кишечнике и желудке здорового человека должно быть около 900 куб. см газов и больше. Это норма. В среднем они испускаются до 15 раз в сутки. Газы нужны для правильной работы организма. Но если данное происходит слишком часто, то это тоже вредно.
Если пучит живот от яблок, причина может быть в пищевых волокнах, которых очень много в кожуре. Это клетчатка, которая имеет важное значение в пищеварении. После проникновения в организм она разбухает и действует в виде «губки». Сама она не способна перевариваться, но включает токсины и шлаки, накопленные в организме, и удаляет их, что усиливает перистальтику стенок кишечника.
Из-за чрезмерного употребления клетчатки возникают сбои в пищеварительной системе, появляется сильное вздутие живота. Связано это с тем, что пища не может перевариться при сильном сокращении стенок кишечника. В итоге частицы пищи остаются в неизменном виде, что приводит к образованию газов и вспучиванию живота.
Почему от яблок пучит? Помимо клетчатки плоды включают пектин, который при проникновении в кишечник становится гелеобразным веществом, препятствующим всасыванию сахарозы. Если данного компонента будет умеренное количество, то это положительно действует на обмен веществ. Высокое содержание пектина приводит к брожению в кишечнике и развитию метеоризма.
Рассматривая тему, почему от яблок пучит, следует знать про совместимость фруктов с другими продуктами. От этого зависит и качество переваривания пищи. Яблоки не стоит есть со следующими продуктами:
Еще почему пучит от яблок? Проблема возникает и от неправильного употребления фруктов:
- Лучше не есть их поздно вечером, так как после 18 часов понижается выработка желудочного сока. Съеденный на ночь продукт способен привести к процессу активного брожения. В итоге будет пучить утром.
- Желательно съедать яблоко через несколько часов после плотного приема пищи. Если же сделать это перед едой, это не приведет к брожению, но может появиться изжога и вздутие живота. Причиной этого считается то, что яблочная кислота при взаимодействии с недавно съеденной пищей может лишь усиливать негативные симптомы.
- Риск газообразования повышается с возрастом – после 40 лет. Причиной являются возрастные особенности накопления железа в тканях, поэтому организм способен отвергнуть поступление новых порций данного элемента.
- В разных сортах присутствует разный объем клетчатки и пектина, поэтому и действие на организм разное. Сладкие яблоки вызывают газообразование сильнее, поскольку в них есть фруктоза.
Важно учитывать данные нюансы, чтобы не допускать появления метеоризма. С этой проблемой можно справиться, если учитывать причины ее появления. Также есть эффективные препараты и народные средства для устранения метеоризма. А меры профилактики помогут всем людям не допускать данную проблему.
Почему от яблока пучит живот, если соблюдать умеренность и прочие рекомендации? На самом деле не только продукты способны приводить к вздутию живота. Сильное газообразование может быть признаком сбоя в деятельности поджелудочной железы, когда не происходит выработка достаточного количества ферментов, нужных для переваривания пищи.
Часто проблема появляется при:
- сахарном диабете;
- дисбактериозе;
- панкреатите;
- холецистите;
- гастрите, язве 12-перстной кишки.
Например, при гастрите пучит живот, поскольку яблочная кислота приводит к повышению кислотности. Это усугубляет состояние, вызывает изжогу, метеоризм и боли.
Усиление газообразования возникает после антибиотиков. Это понижает содержание полезной микрофлоры в кишечнике. В итоге происходит нарушение усвоения пищи и всасывания компонентов, перевариваемых желудком.
Желудочное пищеварение является начальным этапом сложного пищеварительного процесса. Оно заключается в подготовке пищевой массы к перевариванию в тонком кишечнике. Важным значением обладает консистенция пищевого комка и его нормальная пропитка слюной и желудочным соком.
Метеоризм может возникать от:
- избыточной жирности пищевого комка, резкого снижения тонуса желудка;
- малоподвижного образа жизни;
- стрессов, которые приводят к спазмам и замедлению работы кишечника;
- непереносимости лактозы;
- непроходимости кишечника;
- неконтролируемого приема препаратов;
- острых кишечных инфекций;
- дефектов и деформаций пищеводных стенок;
- отложенных последствий хирургического вмешательства;
- хронических недугов ЖКТ.
Часто метеоризм появляется от индивидуальной непереносимости пищи и медицинских средств. Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота, следует употреблять в очень малом количестве, чтобы не вызывать проблему. Появляется она от:
- бобовых;
- белокочанной капусты, редиса, редьки;
- груш, винограда;
- спаржи;
- газированных напитков;
- сырых овощей и фруктов;
- маринованных овощей.
Это все продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота. Переваривание пищи с грубыми пищевыми волокнами тратится больше ресурсов. Она дольше находится в кишечнике, что осложняет течение многих хронических недугов.
Пучит ли от печеных яблок? Данная проблема возникает так же, как и от сырых фруктов. Связано это со свойствами клетчатки, которые одинаковые у обоих продуктов.
Если пучит от яблок, что делать? Устранить чрезмерное газообразование получится с помощью лекарственных препаратов:
- Сорбенты. Это лекарства от вздутия живота и газов, которые поглощают токсины и прочие вредные компоненты из-за пористой структуры. К ним относят активированный уголь, белый уголь, «Сорбекс», «Энтеросгель». Нужно учитывать, что длительность лечения должна составлять не больше месяца, иначе есть риск повреждения микрофлоры в кишечнике.
- Препараты с ветрогонным эффектом, к примеру, «Эспумизан», который обеспечивает переваривание питательных компонентов.
- Средства для понижения кислотности, которые принимаются при высоком уровне кислотности. Это позволяет устранить отрыжку, изжогу, вздутие живота: «Гастал», «Гастрацид», «Барол».
- Медикаменты с бифидобактериями. Данные лекарства от вздутия живота и газов еще называются пробиотиками. Они восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, обогащают ЖКТ полезными бактериями. Это «Линекс», «Ацилакт», «Бифидумбактерин».
Устранить вздутие живота и метеоризм получится укропной водой, которая есть в аптеке. Но ее можно сделать и самостоятельно. Для этого семена укропа нужно залить кипятком. Затем следует процедить и можно принимать по 0,5 стакана. Заменить укроп можно семенами фенхеля или тмина. Это обеспечивает расслабление кишечника, облегчение отхождения газов, снятие дискомфортных ощущений.
При вздутии живота полезно есть тыкву. Следует выжать из нее сок. Потреблять следует по 2-3 ст. л. в течение суток. Сделать это будет не сложно при наличии соковыжималки. Готовят напиток из свежей, спелой тыквы.
Также используется и другое эффективное средство. Перед сном нужно употреблять молоко (1 стакан) и мед (1 ст. л.). Еще принимают перед сном сок алоэ (3 ст. л.), натуральный мед (1 ст. л.). Для усиления эффекта такой состав едят с утра по 1 ч. л. натощак. Средство хоть и положительно действует, но лечиться им не стоит при расстройстве функций печени, желчного пузыря, почек.
Не стоит применять алоэ при беременности и геморрое. Связано это с тем, что растение может прилить кровь в огромном количестве в органы малого таза.
Нет особых продуктов, с помощью которых можно понизить газообразование. Есть лишь блюда, которые не вызывают брожение в пищеварительном тракте. Их и следует включать в свой рацион, если проблема часто беспокоит.
Требуется нормализация деятельности кишечника. Следует проверить, если ли хронические недуги, непереносимость глютена, лактозы – молочного сахара, который не могут усвоить многие взрослые люди нашей планеты.
Чтобы не доводить дело до метеоризма, важно внимательно выбирать продукты к рациону. Также нужны особые способы приготовления пищи, чтобы у нее была особая консистенция и другие потребительские свойства. К основным принципа питания относят:
- Ограничение жиров. Выбирать лучше постные сорта мяса или рыбы вместо жирных. А жареные блюда заменять надо на печеные и отварные.
- Полезна безглютеновая диета, сильное ограничение мучного, сладкого, крахмалистых овощей.
- В дневном рационе должны быть жидкие блюда.
- Нужно есть крупяные каши-размазни.
- Полезными являются кисломолочные продукты с низкой жирностью.
Пряности, включающие эфирные масла, не только делают блюда пикантными, но и устраняют данную проблему. Поэтому следует добавлять кориандр, тмин, укроп и мяту.
Важными принципами является умеренность и разборчивость в пище. Они помогут уменьшить болезненные проявления повышенного газообразования, избавиться от чувства неловкости в обществе. Нарушения деятельности кишечника, которые проявляются в виде метеоризма, приводят к ослаблению иммунной системы.
Не допустить или заметно снизить риск появления вздутия живота от яблок получится с соблюдением некоторых простых правил:
- Необходима умеренность, поэтому съедать нужно не больше 2-3 яблок в день. Большее количество приводит к расстройству пищеварительной функции, ведь организму сложно перерабатывать много пектина и клетчатки.
- Есть нужно лишь свежие и чистые плоды. Если в организм проникают бактерии от грязных фруктов, это вызывает отравление, уничтожение здоровой микрофлоры кишечника, брожение.
- Важно, чтобы плоды были спелые. В незрелых яблоках много фруктовых кислот, которые оказывают слабительный эффект, приводят к изжоге, повышению кислотности. В перезрелых плодах наблюдается процесс разложения. Это и приводит к сильному брожению в кишечнике.
- При высокой кислотности желательно есть сладкие сорта яблок, а при низкой – нужны кислые.
- Если пучит от плодов с кожурой или без термической обработки, то неприятные ощущения устраняются срезанием кожуры, устранением сердцевины и термообработкой.
- Есть следует лишь качественные фрукты. Следует убирать повреждения, участки гнилостности и червоточины.
В разгрузочные дни разрешается съедать не больше 5-6 яблок за день. В противном случае могут возникнуть все отрицательные последствия, о которых было сказано ранее.
Отказываться от приема яблок сложно, да и не нужно этого делать. Их употреблять можно в виде джемов и варенья, а также с обрезанной кожурой. В данных случаях продукт теряет раздражающее действие на желудок и становится вкусной, полезной пищей.
источник
Как известно, здоровое питание — это максимум фруктов и овощей в рационе. Но что, если мы скажем вам, что не все эти продукты одинаково полезны? Во-первых, помните о том, что сладкие фрукты могут помешать вашей диете не меньше, чем сладкая газировка. А во-вторых, имейте в виду, что некоторое фрукты и овощи могут нанести ущерб пищеварительной системе, дестабилизируя ее работу и вызывая, например, вздутие живота.
Дело в том, что фрукты и овощи содержат ряд питательных веществ, включая олигосахариды, растворимые волокна и натуральные сахара, которые могут спровоцировать избыточное газообразование в кишечнике. Помимо этого, при неумеренном потреблении того или иного продукта вы можете столкнуться с такими проблемами, как отрыжка, колики в животе и судороги. Ниже — пять продуктов, которые стоит добавлять в меню с осторожностью.
Морковь богата витаминами и минералами, так что ее обязательно нужно есть 2-3 раза в неделю. Однако если вы будете баловать себя слишком часто, это может быть чревато неудобными побочными эффектами. В 200 граммах сырой моркови содержится около 12 граммов углеводов, причем 4 грамма из них — волокна. Как показывают исследования, высоковолокнистые овощи чаще вызывают газообразование, так как бактерии в толстой кишке производят их как побочный продукт при переваривании волокон.
Крестоцветные овощи, среди которых белокочанная капуста, брюссельская капуста и брокколи, — прекрасные источники витамина С и клетчатки. Но они также могут вызвать вздутие живота, если вы съедите слишком много. Проблема в том, что все эти овощи содержат рафинозу — трисахарид, состоящий из лактозы, фруктозы и глюкозы. По данным исследований Cleveland Clinic, рафиноза затрудняет процесс переваривания пищи у людей с чувствительным желудком, что может спровоцировать определенные проблемы.
Яблоки, и особенно зеленые, богаты антиоксидантами, так что если вы будете есть их каждый день, то откроете для себя источник молодости, энергии и отличного настроения. Другое дело, что во всех яблоках присутствует фруктоза — фруктовых сахар, который при наличии определенной чувствительности может оказаться слишком жестким для вашего желудка.
Вы можете сказать, что фруктоза не требует переваривания, так как она уже представляет собой максимально простую форму сахара. Это действительно так, но когда фруктоза не проникает в кровоток через стенку кишечника, она направляется по кишечнику, попутно собирая плохие бактерии. А уже последние производят побочные продукты, такие как метан и газообразный водород, вызывая вздутие живота, диарею и даже неприятный запах изо рта.
Эти темно-фиолетовые ягоды, наполненные антиоксидантами, также содержат полиолы — сахарные спирты (которые, к слову, являются основным компонентом сахарозаменителей). Проблема здесь в том, что полиолы лишь частично поглощаются тонкой кишкой, в то время как остатки их ферментируются кишечными бактериями и приводят к избыточному газообразованию и прочим дискомфортным ощущениям в области живота.
Скажем откровенно, артишоки — не самая распространенная в наших широтах пища. Тем не менее, некоторые люди по-настоящему одержимы консервированными артишоками и их пикантным вкусом (мы, например, знаем парочку таких), так что не сказать о них было бы неправильно.
Итак, эти нераскрывшиеся корзинки цветов, родиной которых считаются Канарские острова, содержат олигосахариды — натуральные сахара, которые наш организм не может полностью разрушить. Именно поэтому олигосахариды свободно проходят через пищеварительный тракт и попадают в толстую кишку, где за них принимаются кишечные бактерии. Как вы уже, наверное, догадались, и этот процесс не обходится без выделения побочного продукта.
источник
Ощущение вздутия, когда живот раздувается, как шарик может лишить нас радости.
Если вы боитесь выпустить газы в самый неподходящий момент, пришло время взять проблемы со вздутием под контроль.
Вздутие относится к ощущению объема, вызванного скоплением кишечных газов в области живота, от которых организм не может избавиться.
В тяжелых случаях газы могут привести к растяжению брюшной области, что может быть довольно болезненно.
Вздутие обычно возникает при чрезмерной выработке кишечных газов из-за плохого пищеварения. Непереваренные органические вещества в кишечнике производят углекислый газ.
Очень часто заглатывание лишнего воздуха приводит к вздутию. Этому способствуют и такие привычки, как жевание жевательной резинки, сосание леденцов, газированные напитки, использование трубочки для напитков и нервное заглатывание воздуха.
Потребление большого количества жирной, тяжелой и нездоровой пищи, которая тяжело переваривается.
Часто вздутие является симптомом других расстройств, таких как синдром раздраженного кишечника, непереносимость лактозы, запор, желудочно-пищеводный рефлюкс, глютеновая болезнь.
У женщин причиной часто становятся гормональные изменения и нередко возникает при предменструальном синдроме и во время беременности.
Чтобы избежать газов и вздутия, важно сделать какие-то изменения в своем образе жизни.
Избегайте продуктов, вызывающих газов, таких как бобовые, капуста и цветная капуста.
Избегайте молочных продуктов, если у вас есть непереносимость лактозы и глютена.
Продукты с пометкой без сахара также часто содержат ингредиенты, способствующие вздутию.
Занимайтесь физической активностью и откажитесь от курения.
Если вас часто мучают газы, то вам нужно более быстрое решение проблемы. К счастью на помощь вам придут народные средства, которые помогают быстро избавиться от газов.
Найдите укромный уголок, чтобы попрощаться с этой проблемой.
Чайная ложка горчицы эффективно справляется не только с изжогой, но и с проблемой газов и вздутия.
© YelenaYemchuk/Getty Images Pro
Горчица усиливает выделение слюны, что способствует хорошему пищеварению. Кроме того, горчица обладает спазмолитическими и антибактериальными свойствами, что способствует избавлению от кишечных газов.
Если у вас постоянное вздутие, начините регулярно есть горчицу, чтобы уменьшить симптомы.
Съедайте 1 чайную ложку горчицы или растворите в теплом стакане воды для быстрого облегчения симптомов. Если вкус для вас слишком резкий, можете смешать ее с медом или запить чаем.
Пищевая сода – это прекрасное средство от вздутия. Она входит в реакцию с желудочной кислотой, производя углекислый газ и способствуя отрыжке, тем самым устраняя кишечные газы.
Хотя это может быть эффективным и быстрым решением проблемы, нужно избегать слишком частого и чрезмерного потребление соды, так как это приводит к выработке желудочной кислоты и со временем к желудочно-кишечным проблемам.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия помните о том, что 1 чайная лодка соды содержит почти одну треть нормы потребления натрия.
Вам понадобится: вода, сода, лимон
Выдавите сок половинки лимона в стакан воды.
Добавьте в него 1 чайную ложку пищевой соды и добавьте воду.
Размешайте все ингредиенты.
Выпивайте этот напиток, чтобы инициировать отрыжку и вывести газы за несколько минут.
Если верить свидетельствам очевидцев, мятный чай является эффективным средством от газов и вздутия. Ментоловое масло в мятном чае имеет массу преимуществ. Оно уменьшает мышечные спазмы и помогает избавляться от газов, уменьшая вздутие.
Ингредиенты в мяте позволяют газам проходить, а не скапливаться, что вызывает боль и растяжение желудка.
Заварите мятный чай и оставьте его на 5-10 минут.
Выпивайте стакан мятного чая перед сном, для улучшения пищеварения и предотвращения вздутия.
Универсальный яблочный уксус поможет вам избавиться от всех лишних газов в кишечнике. Кишечные газы часто являются следствием непереваренной пищи, которая бродит в желудке. В яблочном уксусе содержится пробиотики, которые запускают пищеварение, уменьшая вздутие и предотвращая последующее накапливание газов.
Добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса в 1 стакан воды.
Потребляя этот напиток раз в день, вы почувствуете быстрое облегчение симптомов.
Жевание семян фенхеля является еще одним методом избавления от газов и вздутия, пришедший к нам из Индии.
Фенхель не только освежает дыхание, но и помогает пищеварению. Семена фенхеля содержат эфирные масла и другие компоненты, которые стимулируют производство желчи и помогают непереваренной пище продвигаться по желудочно-кишечному тракту, предотвращая последующее накапливание газов.
Заварите 2 столовые ложки семян фенхеля в 1 стакане горячей воды.
Накройте чашку и оставьте семена замачиваться на 5 минут.
Чай из фенхеля мгновенно облегчает вздутие, но вы также можете пить его раз в день для облегчения симптомов.
Также можете брать с собой семена фенхеля и жевать их после еды.
Активированный уголь – это, пожалуй, одно из самых эффективных и быстрых средств от газов, вздутия и неприятных запахов. Благодаря хорошей пористости активированный уголь способен поглощать токсины и кишечные газы.
Активированный уголь можно потреблять в капсулах или таблетках. Дозировка для взрослых составляет от 500 до 1000 мг (2-4 капсулы)
Его можно принимать как для лечения, так и в профилактических мерах. Для профилактики лучше принимать активированный уголь до еды, чтобы он не всасывал питательные вещества из пищи.
Если вы принимаете какие-то лекарства, перерыв между приемом лекарств и активированного угля должен составлять примерно 2 часа.
Имбирь — это надежное решение при проблеме метеоризма и вздутия. Обычный имбирный чай очень эффективно справляется с этими проблемами.
Имбирь усиливает слюноотделение и производство желчи, что улучшает пищеварение. А гингеролы и шогаолы, присутствующие в имбире, уменьшают газы и спазмы, связанные с ним.
Попробуйте заменить газированные напитки и кофе имбирным чаем.
Закипятите 1 стакан воды и добавьте туда несколько долек корня имбиря.
Варите на медленном огне в течение 3-5 минут.
Процедите чай и пейте его дважды в день.
Хотя чеснок обладает сильным запахом, он эффективно справляется со многим проблемами, включая газы и вздутие. Конечно, лучше всего для этих целей подойдет сырой чеснок.
Его можно добавлять в суп или для быстрого облегчения сделать чесночный отвар.
6-7 черного перца горошком
Пол чайной ложки семян тмина
Добавьте в воду 3-4 зубчика чеснока, черный перец горошком и семена тмина.
Доведите воду до кипения и держите на медленном огне 3-5 минут.
Процедите чесночный отвар.
Охладите отвар до комнатной температуры и пейте несколько раз в день.
Упражнения для высвобождения газов
Если вы испытываете сильный дискомфорт, вам помогут некоторые позы из йоги, которые удаляют газы и дают большое облегчение при вздутии.
9. Поза «свободного ветра» (Паванмуктасан а)
Эта поза помогает удалить лишние газы в брюшной области.
Лягте на спину, сделайте глубокий вдох и согните левую ногу в колене, прижав ее к груди, и выдыхайте.
Прижмите руками колено, в то время как бедро плотно прилегает к животу.
Снова сделайте вдох и во время выдоха поднимите голову и коснитесь подбородком колена.
Держите позу так долго, как вам удобно, делая глубокие вдохи и выдохи.
Отпустите ногу и повторите действия на правую ногу, а затем проделайте упражнение с обеими ногами.
Парватасана является одним из элементов Приветствия Солнца в йоге. Выполняя это упражнение, вы можете избавиться от многих желудочных проблем и метеоризма за несколько минут.
Прижимаясь ладонями к полу, поднимите колени и уведите ягодицы вверх, выпрямив ноги и прижимая пятки к полу.
Грудная клетка тянется к бедрам.
Держите позу в течение минуты.
Избегайте пить мятный чай, если вы страдаете от кислотной отрыжки или рефлюкса, иначе это может усугубить симптомы.
Добавляйте листья мяты в лимонад или чай, чтобы уменьшить вздутие.
Вместо мятного чая можно пить чай из ромашки.
Если вы принимаете диуретики или препараты инсулина, посоветуйтесь с врачом, перед тем как пить яблочный уксус, так как он может мешать действию этих лекарств.
Семена фенхеля можно заменить семенами тмина.
Для улучшения вкуса добавляйте в чай мед или стевию.
источник
Содержание статьи:
Вздутие – это скопление газов и задержка соли в организме. Как результат – надутый живот и боль в желудке. Помимо физического дискомфорта метеоризм вызывает и психологические проблемы: неловкость, стыд, неуверенность себе. Какие продукты помогут быстро избавиться от газообразования, а какие наоборот провоцируют вздутие живота – разберемся вместе.
Имбирь помогает справиться со многими распространенными желудочными проблемами: вздутиями, тошнотой, газами. Вещества, содержащиеся в имбире, помогают организму выпускать лишний газ. Достаточно вскипятить ½ чайной ложки нарезанного имбирного корня вместе с чайными листьями, процедить и выпить 1-2 стакана после еды.
Калий, который содержится в бананах, регулирует количество воды и уровень электролитов в организме. Электролиты устраняют негативный эффект от употребления чересчур обработанной еды – сладостей, чипсов, фаст-фуда.
В дыне не меньше воды, чем в арбузе, что делает ее идеальным продуктом для уменьшения вздутия. Помните: чем больше овощей и фруктов вы съедите в течение дня, тем ниже вероятность возникновения газов в животе. Съешьте тарелку дыни на завтрак – и живот опадет еще до того, как вы выйдете за дверь.
Этот фрукт содержит полезный фермент бромелаин, помогающий пищеварению – он расщепляет белок, который может вызвать проблемы с желудком. Листья и кожура ананаса содержат больше бромелаина, чем мякоть – попробуйте добавлять их кусочки в утренний смузи.
Богатые водой овощи улучшают пищеварение и гидратацию организма. В огурце 96% воды, и это один из лучших продуктов против метеоризма. Добавьте 1-2 огурца в свой салат или нарежьте его ломтиками и перекусывайте.
Спаржа является натуральным мочегонным. Тот, кто регулярно ест спаржу, чаще ходит в туалет – это сгоняет лишнюю воду. Достаточно добавлять 1-2 порции спаржи к своему ежедневному обеду или ужину.
Эти продукты содержат полезные энзимы и фитонутриенты, уменьшающие вздутие. Зелень выгоняет лишнюю воду, более того, петрушка и кинза добавляют блюдам вкус, поэтому вам понадобится меньше соли, которая задерживает воду в организме.
Метанол в составе мяты помогает кишечнику работать и снижает вечернюю тягу к сладким и жирным продуктам, которые часто вызывают вздутие. Заварите листья мяты и пейте этот чай после еды.
Содержит большое количество пробиотиков, которые помогают работе кишечника. Регулярно употребляя кефир, вы заметите значительное уменьшение тяжести в желудке. Пейте стакан кефира каждый день: заливайте им хлопья для сбалансированного завтрака, пейте его на полдник или после ужина.
Кокосовая вода вкуснее, чем обычная питьевая, а 250 мг калия, содержащиеся в 100 г кокосовой воды, помогают отрегулировать уровень электролитов. Лишняя жидкость уходит, вздутие уменьшается.
Если вздутия возникают регулярно, обратите внимание на свое меню. Употребление этих продуктов становится причиной задержки в организме лишней воды и повышенного газообразования.
К семейству крестоцветных относятся белокочанная и красная капуста, цветная капуста, брокколи. В этих продуктах очень много клетчатки, которая тяжело переваривается и вызывает кишечные газы. Полностью исключать капусту из меню не нужно, достаточно потушить, отварить или запечь ее – термическая обработка и засолка частично разрушают клетчатку, организму становится проще ее перерабатывать.
Фасоль, чечевица, нут, арахис и соевые бобы содержат фитиновую кислоту, которая провоцирует вздутие, а кроме того, в желудке связывает питательные вещества других продуктов, ухудшая всасывание витаминов и минералов.
Фитиновая кислота содержится и в любимом многими коричневом рисе, а также в овсянке и пшеничной муке. Более того, в этих продуктах много клетчатки, которая, как уже была сказано, в случае избытка вызывает проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.
Содержит фруктан, который даже в малых количествах вызывает изжогу и расстройство желудка. Чтобы уменьшить вредный эффект от употребления лука, достаточно обжарить или отварить его.
Как и лук, чеснок виновен в метеоризме. Но в отличие от лука, недостаточно приготовить сырой чеснок – неприятные ощущения после пары съеденных зубчиков могут сохраниться.
В грибах много полиолов, раздражающих стенки желудка и ведущих к большому скоплению газов. А если у вас кандидоз кишечника, употребление грибов только усложнит течение инфекции и будет мешать лечению.
Яблоки содержат больше фруктозы, чем другие фрукты. Употребление простых сахаров в больших количествах (в том числе фруктозы), приводит к вздутию живота. Кроме того, в яблоках много клетчатки.
Заменители сахара, полученные из спирта, вызывают проблемы с пищеварением и расстройство желудка. Подсластители ксилитол и сорбитол относятся к группе спиртовых, а добавляют их в любимые многими батончики мюсли и сладкие хлопья для завтрака.
В то время как кисломолочные кефиры и йогурты минимизируют вздутие, цельное молоко способно его увеличить. Лактоза – молочный сахар – хорошо переваривается только грудничками. Коровье молоко можно заменить ореховым или овсяным молоком, которые богаты витаминами и минералами.
После пары глотков газировки вы чувствуете себя раздутым? В этой проблеме вы не одиноки. Напитки, обогащенные углекислым газом, создают пузырьки воздуха в желудочно-кишечном тракте – этот воздух и становится причиной метеоризма.
Если вы изменили свой рацион, а вздутия никак не прекращаются – вам стоит обследоваться и исключить заболевания, при которых независимо от питания может возникать скопление газов в кишечнике.
- Хронический панкреатит. Нехватка ферментов, которые должны переваривать еду, вызывает вздутие живота после каждого приема пищи.
- Синдром раздраженного кишечника. Кишечник не двигается, живот болит, возникает метеоризм.
- Дисбактериоз. Нарушенный баланс микрофлоры провоцирует выброс вредных газов внутри желудка – метана, сероводорода, аммиака.
- Непроходимость кишечника. Если в кишечнике есть опухоль или полипы, вредные вещества не смогут выйти, останутся внутри организма и вызовут метеоризм.
- Непереносимость лактозы.
Все перечисленные заболевания опасны и требуют наблюдения у вашего лечащего врача, а в сложных случаях – употребления лекарств или операции.
Помните: чтобы вылечить вздутие, иногда бывает недостаточно исключить из меню очевидных «врагов»: сильно обработанные продукты, сладости или соль, определенные овощи и фрукты. Обратите внимание не только на то, что вы едите, а и на сигналы организма – если проблема вздутия становится хронической независимо от рациона, обязательно посетите врача!
источник
Цель назначения диеты для предотвращения газообразования и метеоризма — нормализация нарушенных функций кишечника и связанных с этими нарушениями обменных процессов в организме.
Кишечный газ приносит дискомфорт. Пациенты могут жаловаться на чрезмерное вздутие живота после еды, отрыжку и метеоризм или сочетание этих симптомов. Чтобы справиться с этими жалобами, пациенты должны понимать, как работает желудочно-кишечный тракт. Обладая этими знаниями, они могут предпринять шаги для предотвращения или уменьшение выраженности своих симптомов.
При каждом проглатывании пищи, жидкости или даже слюны небольшое количество воздуха попадает в желудок. В желудке пища распадается на мелкие фрагменты и затем поступает в тонкую кишку. Как быстро опорожняется желудок?, обычно это происходит в течение 1-2 часов. Тонкая кишка мягко сокращается, перемещая эти жидкие фрагменты пищи вниз по течению. Вот где пища – калории, минералы и витамины – всасываются. Неперевариваемые жидкие отходы затем достигают толстой кишки (кишечника). Здесь большая часть воды из жидких фрагментов реабсорбируется. Так образуется каловые массы.
На различных этапах пищеварения могут образовываться газы. Следуйте простым правилам диеты и образа жизни и это может помочь уменьшить пневматоз кишечника и облегчить симптомы.
Отрыжка – это просто выброс проглоченного воздуха из желудка. Желудок не производит воздух или газ самостоятельно. Каждый раз, когда человек глотает пищу или жидкость, он проглатывает немного воздуха. Чем чаще человек глотает, тем больше воздуха поступает в желудок. Некоторые люди “глотатели воздуха”, потому что они часто глотают слюну и воздух, а затем отрыгивают их.
Отрыжка редко является серьезной проблемой. Иногда его можно лечить с помощью лекарств. Однако в большинстве случаев пациент может контролировать отрыжку, понимая, как это происходит, и следуя простым шагам, перечисленным выше.
По неизвестным причинам вздутие живота после еды чаще встречается у женщин. Вздутие живота обычно вызывается плохими или неорганизованными сокращениями желудка и верхней части кишечника. Расслабление мышц живота также может играть роль в этом процессе. В настоящее время есть лекарства, стимулирующие перистальтику желудка и верхней части кишечника. Эти сокращения перемещают пищу и жидкость вдоль пищеварительного тракта, тем самым уменьшая вздутие живота.
Вздутие живота часто является частью синдрома раздраженного толстого кишечника – состояния, при котором наблюдается неорганизованное движение и спазмы кишечника. Тревога и стресс, играют роль в формировании симптомов у некоторых людей. Вздутие живота также может быть вызвано задержкой опорожнения желудка, которая называется гастропарез. По этим причинам врач обычно выполняет определенные анализы, такие как рентген и гастроскопия. Это визуальный осмотр желудка с использованием гибкой трубки с подсветкой. Существуют и другие медицинские состояния, такие как см. мальабсорбции, некоторые виды операций на кишечнике могут осложняться избыточным количеством газов в кишечнике. Эти условия должны лечиться у врача.
Расстройство желудка при употреблении определенных продуктов и быстрый прием пищи могут способствовать вздутию живота, и, следовательно, их следует избегать. Хотя вздутие живота может быть довольно неприятным, это, как правило, не является серьезной проблемой. Это часто можно лечить с помощью простых изменений в диете.
В толстой кишке живут и размножаются сотни различных бактерий. Эти бактерии мирно живут в нашем кишечнике и обеспечивают определенный положительный эффект для здоровья организма. Большинство бактерий в толстой кишке безвредны и не вызывают проблем. Эти бактерии питаются неперевариваемой пищей, поступающей в наш организм. Определенные продукты чаще вызывают размножение определенных бактерий. Некоторые из этих бактерий являются «газообразователями». Они генерируют газы, такие как сероводород и метан. Целых 80-90% кишечного газа при метеоризме образуется бактериями. Газообразующие бактерии обычно питаются определенными углеводами и сахарами. Таким образом, если эти углеводы уменьшаются или исключаются из рациона, метеоризм обычно может быть значительно уменьшен. Индивидуальная реакция на определенные продукты также является важным фактором, вызывающим “пердеж”. Например, два человека могут съесть одно и то же количество углеводистой пищи. У одного образуется большое количество кишечного газа, в то время как другой испытывает мало дискомфорта или вообще не испытывает.
Существует не много научных данных, помогающих ответить на этот вопрос. Однако опыт показывает, что это:
- бобы (все виды);
- молоко и молочные продукты могут быть одной из основных причин газов в кишечнике;
- лук, сельдерей, морковь, изюм, абрикосы, чернослив, мучные продукты и квашенная капуста;
Эти продукты, возможно, не должны быть полностью устранены. Иногда их можно просто ограничить. Например, три стакана молока в день могут стать причиной метеоризма, но ограничение молока до одного стакана в день может не вызвать проблем. Многие люди жалуются, что добавление клетчатки в рацион приводит к образованию газа. Эта проблема обычно может быть уменьшена путем добавления волокна постепенно в течение нескольких недель.
- Глотатели воздуха должны сосредоточиться на том, чтобы уменьшить количество проглатываемого ими воздуха.
- Избегайте жевательной резинки и карамели; питья через соломинку и бутылку с узким горлышком; проверьте зубные протезы, которые могут не подходить должным образом. Они могут увеличить слюноотделение.
- Избегайте газированные напитки или минеральные воды.
- Ешьте медленно. Глотая еду и напитки быстро вы заглатываете большее количество воздуха.
Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при не резком или затухающем обострении и вне обострения.
Диета для контроля за выработкой кишечного газа должна быть адекватна калориям, белкам, минералам и витаминам. Исключение определенных пищевых продуктов из рациона не ограничит разнообразия пищи.
Диета физиологически полноценная с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.). Исключены продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения (богатые жирами, жареные изделия и др.). Пищу готовят в не измельченном виде, в воде, на пару или запекают. Овощи и плоды употребляют в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки.
- белки — 80-90 г (55 % животные),
- жиры — 80-90 г (25 – 30 % растительные),
- углеводы — 350-400 г,
- поваренная соль — 12 – 15 г,
- свободная жидкость — 1,5 л.
Энергетическая ценность диеты — 2500-2700 ккал.
Прием пищи 4-6 раз в день. По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив.
- Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский; при переносимости – ржаной. Все – вчерашней выпечки. Печенье несдобное, сухой бисквит.
- Супы. На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые.
- Мясо и птица. Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка – отварные, запеченные одним куском, иногда рубленные. Сосиски молочные.
- Рыба. Нежирные виды. Куском – отварная, запеченная. Блюда из морепродуктов.
- Молочные продукты. Молоко в блюдах. Различные кисломолочные напитки. Творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушка, в сочетании с крупами. Сливки. Неострый сыр. Сметана в блюдах.
- Яйца. До 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты в блюда.
- Крупы. В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока.
- Овощи. Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста – сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная, зеленый горошек – в вареном виде и при переносимости.
- Закуски. Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные.
- Плоды, сладкие блюда и сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в замоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель.
- Соусы и пряности. На не крепком мясном, рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже – сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист.
- Напитки. Чай кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.).
- Жиры. Масло сливочное. Растительные масла – в блюда.
- Исключают из диеты 3: хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто. Несдобные выпечные изделия с фруктами и ягодами – ограниченно.
- Нельзя жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, консервы.
- Не стоит есть жирные виды рыб, копченую рыбу, консервы.
- Исключают из диеты: яйца вкрутую, жареные яйца.
- Исключают из диеты или ограничивают: рис, манную крупу, саго, вермишель и макароны, бобовые.
- Ограничивают картофель. Исключают из диеты: редьку, редис, чеснок, лук, репу, грибы.
- Исключают из диеты при метеоризме: жирные и острые блюда, копчености.
- Ограничивают при диете 3: кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом.
- Какао, натуральный кофе, крепкий чай не желательно употреблять при вздутии живота.
- Исключают из диеты: животные и кулинарные жиры, маргарин, спред.
- 1-й завтрак: гречка с маслом + овощной винегрет(вместо соуса – масло растительное) + сладкий растворимый кофе (можно добавить молоко).
- 2-й завтрак: сырое яблоко.
- Обед: овощной суп + тушеная морковь в молоке + мясной гуляш (мясо нежирное) + компот + сухари.
- Полдник: размоченный чернослив – на 75 г. Не более.
- Ужин: заливное из нежирной рыбы + стакан рыбного бульона + тыквенно-яблочная запеканка + сладкий чай.
- Перед сном: стакан кефира с ложкой (размешать) растительного масла.
- 1-й завтрак: на 100 г отварной свеклы с оливковым маслом + пудинг (творог) + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: запеченное яблоко.
- Обед: овощной суп с перловкой + голубцы (начинка – отварное мясо) + молочное желе.
- Полдник: тертая морковь (в сыром виде) с оливковым маслом или сметаной.
- Ужин: нежирная рыба в маринаде + гречневый крупеник + творог/сметана + сладкий чай.
- Перед сном: кефир + ложка растительного масла.
- 1-й завтрак: овощной салат и 50 г вареного мяса + белковый омлет на пару с горшком + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: 100 г свежих ягод либо по 50 г свежих томатов/огурцов.
- Обед: борщ без мяса + тушеная свекла + 90 г отварного мяса + компот.
- Полдник: размоченная курага.
- Ужин: морковь тушеная с мясными зразами + тыквенное суфле.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: пшенная каша + овощной салат (томаты, зеленый лук, оливковое масло) + сладкий чай с добавлением молока.
- 2-й завтрак: яблоко либо 75 г винограда.
- Обед: овощной суп + тушеная капуста с мясным рулетом (выпекать) + яблочный мусс.
- Полдник: творог.
- Ужин: морковно-яблочный пудинг с черносливом + блинчики с начинкой из мяса.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: отварной картофель с белой отварной рыбой в молочном соусе + икра из баклажанов + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: сливки.
- Обед: легкий бульон с мелкой лапшой + отварная курица с капустой (отварная, цветная) + тертое яблоко с медом.
- Полдник – чернослив (размочить).
- Ужин: тушеная свекла + морковные оладушки + сладкий чай (можно с лимоном).
- Перед сном: простокваша.
- 1-й завтрак: овсянка + 100 г отварного мяса + 100 г зеленого горошка + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: тертая с яблоками морковь, для заправки – сметана.
- Обед: овощное рагу с отварным нежирным мясом + холодный свекольник + чай.
- Полдник: отварная свекла, заправка – лимонный сок и оливковое масло.
- Ужин: тушеная морковь + запеченные в сметане котлеты + творожная ватрушка + сладкий чай.
- Перед сном: кефир.
- 1-й завтрак: морковно-творожное суфле + селедка с растительным маслом (только вымоченная) + сладкий чай (можно с молоком).
- 2-й завтрак: квас + овощной салат (яблоки/капуста/оливковое масло).
- Обед: щи на овощном бульоне + тушеная тыква + бефстроганов (мясо – отварное!) + компот.
- Полдник: отварная свекла, для заправки – лимонный сок с растительным маслом.
- Ужин: тушеная морковь + капустный шницель + тефтели (мясо) запеченные со сметаной + сладкий чай.
- Перед сном: кефир с ложкой растительного масла.
Рецепты диеты 3, которые помогут вам немного разнообразить стол и сделать его вкусным.
Рецепт 1 – зеленый борщ. Вам потребуются следующие ингредиенты: бульон овощной 0,3 л, 1 свекла, 1 морковь, 20 г белых кореньев, 2 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 картофель, по пучку щавеля и шпината, 1 ч.л. пшеничной муки, 3 ч.л. сметаны и 1 яйцо. Свеклу, морковь и белые коренья необходимо нашинковать соломкой и немного потушить. Добавить томатную пасту и лук. В кипящий бульон опустить картофель, нарезанный кубиками, нашинкованные шпинат и щавель, тушеные овощи. Муку прогреть на сковороде с маслом, развести немного в бульоне и посолить, добавить в кастрюлю. Перед подачей к столу в тарелку следует положить зелень, половину сваренного вкрутую яйца и ложку сметаны.
Рецепт 2 – мясной рулет на пару. Потребуются такие ингредиенты: 60 г фарша, 1 ст.л. молока, 1 морковь, 3 яичных белка и 1 ч.л. сливочного масла. Фарш мясной смешать с молоком, солью и яичными белками. Хорошо перемешать. Полученную массу выложить на слегка смазанный противень, сверху положить нарезанную морковь и приготовить на пару. Перед подачей на стол блюдо следует полить соусом или маслом.
источник
В основном, вздутие живота появляется из-за наличия каких-либо заболеваний, но иногда, это проявляется после употребления пищи. Такая проблема возникает из-за нарушения нормальной работы системы пищеварения.
Неприятные ощущения исчезнут, если своевременно выявить причину явления и незамедлительно приступить к адекватному лечению.
Живот может вздуться даже у здоровых людей при наличии проблем с пищеварением.
Основные причины:
- Брожение пищи. Частицы жирной пищи скапливаются в кишечнике и тормозят выведение. Это вызывает образование камней в ЖКТ, которые гниют и выпускают пузырьки газа.
Несовместимость продуктов. Здоровое питание подразумевает разделение еды. нежелательно смешивать углеводы и белки, фруктозу и жиры. Это затрудняет переваривание и снижает эффект многих полезных веществ. Иногда, может возникнуть диарея.
Быстрый приём пищи. При заглатывании больших кусков в организм проникает воздух. Из тракта он не удаляется, а спускается в нижнюю область кишечника. Это вызывает резь, тяжесть и метеоризм.
Беременность. В этот период газ не в состоянии нормально выходить, так как растущим плодом пережаты мочеполовые пути и кишечник. Живот начинает урчать, появляется отрыжка и запор. До родов данную проблему не устранить.
Сбой в работе гормональной системы. Скоплению газов способствуют: нарушенная ферментация кишечника, менструация, овуляция, лактация.
Лекарственные препараты. В основном, это антибиотики. Нередко вздутие возникает после общего наркоза или операции. Нейтрализовать негативное воздействие помогут пробиотики.
Нужно понимать, что газообразование считается естественным процессом. Лишние газы выходят из тела до 20 раз в сутки. Если флатуленция сопровождается запахом тухлых яиц, то это уже метеоризм.
- Хронические болезни. Особенно, это касается ЖКТ и системы кровоснабжения. Патологии кишечника и печени отрицательно сказываются на уровне ферментов. Из-за повышенного образования газов возникают трудности с их выведением.
«Утренняя традиция». За ночь накапливаются продукты жизнедеятельности, а утром организм их выводит. При смене положения тела, кишечник сначала расслабляется, а потом опять сжимается. Естественно, газы перемещаются в нижние отделы, что вызывает тупую боль, вздутие и тяжесть в животе.
Чрезмерные физические упражнения. При тяжёлой работе или кардиотренировке человек начинает часто дышать. Кислород насыщает кровь, а отработанный газ выводиться не успевает. Он накапливается в кишечнике.
Наследственность. Метеоризм будет генетический, если у родителей присутствовали проблемы с кислотностью желудка или гиперчувствительность слизистой кишечника. По наследству передаётся некоторая часть набора ДНК.
Некоторые причины нужно рассмотреть более подробно.
При запоре дефекация происходит очень редко. Иногда, люди не ходят в туалет до 14 дней. Опорожнение осуществляется с трудом и сопровождается болью. Кишечник не в состоянии опустошиться, поэтому живот начинает вздуваться.
В этом состоянии проявляются кожные высыпания, возникает болевой синдром в толстом кишечнике.
Причины возникновения запора:
- Чрезмерное употребление алкогольных напитков.
- Неправильный рацион питания.
- Стресс.
При возникновении метеоризма образуется огромное количество газов. Двигаясь в кишечнике, они вызывают болезненные ощущения. Такое состояние очень распространено среди детей. Появлению запоров и метеоризма часто подвергаются беременные женщины.
Чтобы избежать таких проблем, нужно исключить некоторые продукты из рациона:
- Бобовые и горох.
- Виноград и слива.
- Чёрный хлеб.
Очень полезно пить сливовый сок.
Это часто происходит в период соблюдения монодиет или отказа от привычных продуктов.
Когда человек изменяет рацион питания, организму сложно перестроиться, поэтому возникают различные ответные реакции. Кроме вздутия, может появиться урчание в животе, возникнуть запор и другие симптомы.
Возможные реакции при смене питания:
- Появление сыпи на коже.
- Скопление газов.
- Постоянная жажда.
Это очень распространённая причина возникновения вздутия живота.
Вызывается употреблением определённых продуктов:
- Мясные и рыбные блюда.
- Куриные яйца.
- Цитрусовые плоды.
- Любые пряности.
- Мёд и сладости.
- Клубника и персики.
При появлении аллергических реакций, может появиться экзема и сыпь на коже.
При этом, возникают типичные симптомы:
Самолечением аллергии заниматься не стоит, это усугубит ситуацию. Чтобы устранить аллергические реакции, необходимо выявить продукты, вызывающие их. Для этого сдаётся кровь на анализ.
Причиной метеоризма нередко бывает присутствие гельминтов в ЖКТ. Они нарушают пищеварение и вызывают гниение непереваренной пищи.
Симптомы гельминтоза:
- Громкое бурление.
- Зуд в районе заднего прохода.
- При дефекации выделения с кровью.
Избавиться от этого заболевания можно только лекарственными препаратами.
Но от длительного приёма медикаментов может развиться дисбактериоз.
Его симптомы:
- Появляется озноб.
- Вздувается живот.
- Частый понос.
В этом случае, лучше обратиться за медицинской помощью.
При наличии гастрита после употребления пищи возникает:
- Запор, а иногда и понос.
- Ощущение заполненности желудка.
- У человека пучит живот.
Когда кислотность пониженная, появляется рвота и метеоризм. Наблюдается явный дефицит кальция: ломаются ногти, кожа становится сухой и выпадают волосы.
Если приходится длительное время сидеть, то кроме запора может развиться геморрой.
При скрытой форме этого заболевания наблюдается:
- Вспучивание живота.
- Приступы удушья.
- Учащённое сердцебиение.
- Боль в крестце.
- Обморочные состояния.
Когда геморрой выступает, у больного появляются головокружения, немеют конечности, зуд в районе ануса и расстройство кишечника.
Причинами данного явления является следующее:
- Диспепсия кишечная.
- Диспепсия желудочная.
Кишечная диспепсия возникает, если мало вырабатывается желчи. Она образуется из-за инфекции, дисбактериоза и чрезмерного употребления белковой или углеводной пищи.
Кроме вздутия, появляется диарея и метеоризм. Пища при этой диспепсии расщепляется не полностью, что вызывает образование вредных веществ, отравляющих организм.
При патологиях кишечника, после употребления пищи сильно распирает живот из-за чрезмерного газообразования и появляется метеоризм.
Вздутие может проявиться и по другим причинам:
- При наличии колита.
- Если присутствует глютеновая болезнь.
- При дискинезии.
- Когда диагностирована мезентериальная ишемия.
В этих случаях, необходимо придерживаться специальной диеты.
У детей такое явление возникает довольно часто. Причиной часто является увлечение газированными напитками, кишечное брожение и быстрое употребление пищи.
Распространёнными причинами считаются:
- Продукты, содержащие сахар и дрожжи.
- Недостаточное выделение ферментов.
- В организме ребёнка обитают паразиты.
- Наличие дисбактериоза.
Кроме этого, метеоризм у ребёнка может появиться, если он в состоянии истерики или сильно раздражён.
Перед лечением необходимо проконсультироваться у специалиста, пройти обследование и выявить причину подобного состояния. Затем, можно начинать терапию, которая включает приём лекарств, использование народных способов и корректировку питания.
Таблетки подбираются с учётом причины образования чрезмерного газообразования.
В основном, это средства ветрогонного воздействия и препараты, восстанавливающие микрофлору, а именно:
- Энтеросорбенты. С помощью данных препаратов выводят вредные вещества из организма. Эти лекарства мягко воздействуют и приводят к быстрому результату. Самыми популярными являются: Полисорб, Фильтрум, активированный уголь. Они успешно решают проблему гниения отходов жизнедеятельности.
Ферменты. Обладают обширным спектром действия. К ним относятся: Фестал, Ораза и Абомин.
Пеногасители. Газы, это маленькие пузырьки, оседающие пеной в кишечнике. Эта пена растягивает кишечник и вызывает болезненные ощущения. Для предотвращения этого, назначают следующие препараты: Эспумизан и Дисфлатил. Они быстро гасят пену.
Если при вздутии живота резко падает артериальное давление, появляется кровотечение из ануса или теряется сознание, нужно срочно вызвать скорую помощь. Требуется немедленная госпитализация, скорее всего, понадобится хирургическое вмешательство.
Наиболее эффективным растительным компонентом, устраняющим запор и метеоризм, считается семя укропа.
Лечебный напиток из этих семян готовится двумя способами:
- Одну ложку измельчённых семян залить стаканом кипятка. 20 минут настоять и процедить. Пьют 6 раз в день за 15 минут до употребления пищи.
Для устранения вздутия живота нередко используют отвар «мать-и-мачехи». Он снимает и воспаление в кишечнике. Приготовление: на 250 мл кипятка 2 ложки листьев растения. Отвар настаивают 30 минут. Принимают по 1 ложке до еды.
При этой патологии поражается желчный пузырь. При лёгкой форме заболевания можно обойтись и народными средствами.
- В равных пропорциях смешиваются: морковь, капустный сок, мёд и коньяк. Поставить в затемнённое место. Принимать по 100 г перед едой.
Употребляя этот сок, можно не только устранить вздутие, но и вылечить язву желудка. Очень полезен капустный салат, но не более 100 г. Кстати, пережёвывать капусту необходимо очень тщательно.
Начинать пить сок капусты нужно начинать с 1 ложки. Затем, количество сока постепенно увеличивается до разовой дозы в 100 мл. Лечение проводится на протяжении 30 дней.
Данный чай часто используется в лечении ЖКТ и для снятия воспалительных процессов. Ложку травы заливают 200 мл кипятка и 10 минут настаивают. Пить нужно 2 недели по стакану трижды в сутки.
Следует учесть, что длительное употребление такого чая, может вызвать обострение гастрита.
Если после еды вздувается живот, нужно обязательно придерживаться диетического питания.
Из рациона исключают:
- Мучное.
- Продукты с повышенным содержанием клетчатки и белков.
- Дрожжевые изделия.
- Алкоголь и газированные напитки.
Вздутие живота легче предотвратить, чем затем ходить по врачам.
Как не допустить метеоризм:
- Не нужно есть или пить молочные продукты по вечерам.
Не стоит резко изменять питание. Это следует делать плавно, если не требуются срочные перемены. Нужно постепенно убирать старые продукты и вводить новые.
Необходимо знать, что интенсивные нагрузки вызывают дискомфорт кишечника. После 18 часов физическую активность следует ограничить.
Если стали подозревать у себя метеоризм, лучше посетить врача, а не заниматься самолечением.
Если живот пучит уже давно, причину нужно искать в других системах организма. Требуется помощь гастроэнтеролога.
источник